Γλυκό της τελευταίας στιγμής; Αυτό το πασχαλινό κέικ με παγωτό θα σώσει το τραπέζι

Βρεθήκατε τελευταία στιγμή χωρίς πασχαλινό γλυκό για το γιορτινό τραπέζι της Κυριακής; Μην πανικοβάλλεστε! Υπάρχει μια λαχταριστή λύση που ετοιμάζεται γρήγορα και με υλικά που πιθανότατα έχετε ήδη στην κουζίνα σας. Ξεχάστε τις πολύπλοκες συνταγές και τις ώρες αναμονής. Αυτό το πασχαλινό κέικ της τελευταίας στιγμής είναι η ιδανική επιλογή για να γλυκάνετε την ημέρα της Ανάστασης χωρίς άγχος και κόπο.

Τα τέλεια πασχαλινά κουλουράκια της γιαγιάς

Η απλότητα αυτού του κέικ δεν στερείται γεύσης και απόλαυσης. Με μια αφράτη υφή και αρώματα που θυμίζουν γιορτή, θα γίνει ο τέλειος επίλογος στο πασχαλινό σας γεύμα. Συνοδέψτε το με μια δροσερή μπάλα παγωτό της αρεσκείας σας. Κάνεις δεν θα αρνηθεί ένα κομμάτι κέικ. Πιστέψτε μας.

Οι viral πασχαλινές συνταγές της Δέσποινας Βανδή που πρέπει να φτιάξεις τη Μεγάλη Εβδομάδα

Last minute easter cake με υλικά που σίγουρα έχετε στο σπίτι

Υλικά:

• 6 αυγά
• 250 γραμμάρια βούτυρο
• 250 γραμμάρια ζάχαρη
• 3 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη βανίλιας
• 350 γραμμάρια αλεύρι
• 70-80 ml χυμό λεμονιού
• 50 γραμμάρια γιαούρτι
• 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ

Το μυστικό για να φτιάξετε κουλουράκια πασχαλινά της γιαγιάς βρίσκεται στην αμμωνία

Εκτέλεση:

1. Χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη και τη ζάχαρη βανίλιας μέχρι να αφρατέψει.
2. Προσθέστε τα αυγά ένα-ένα, ανακατεύοντας.
3. Προσθέστε τον χυμό λεμονιού και το γιαούρτι. Τέλος, ανακατέψτε το αλεύρι που έχετε κοσκινίσει με το μπέικιν πάουντερ.
4. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς με αέρα για περίπου 30 λεπτά.
5. Αφού κρυώσει, περιχύστε με γλάσο λεμονιού (για αυτό θα χρειαστείτε 100 ml χυμό λεμονιού με περίπου 300 - 350 γραμμάρια άχνη ζάχαρη).
6. Διακοσμήστε με πασχαλινά καραμελάκια και αυγουλάκια 🐰 ή φτιάξτε με πολύχρωμα καραμελάκια κουνελάκια... όπως φαίνεται και στο βίντεο παρακάτω.

Εύκολα πασχαλινά κουλουράκια χωρίς μίξερ