Νηστίσιμο γλύκισμα με 3 υλικά - Λίγες θερμίδες, πολλά θρεπτικά συστατικά

Θέλετε να φτιάξετε ένα νηστίσιμο γλυκό να υπάρχει στο σπίτι για εκείνες τις λιγούρες που έχετε; Αν ναι, δεν έχετε παρά να ετοιμάσετε αυτά τα νόστιμα και σούπερ υγιεινά σοκολατάκια με σμέουρα και λιωμένη σοκολάτα.

Σμέουρα: Τα άγνωστα οφέλη τους στη διατροφή των παιδιών

Αυτά τα γλυκά δεν είναι μόνο καλά για εσάς, αλλά και για τα παιδιά σας. Εκτός του ότι είναι νόστιμα μόνα τους, ανακατεμένα σε γιαούρτι ή ως μέρος ενός επιδόρπιου σαν αυτό που θα σας δείξουμε παρακάτω, αυτά τα μικρά, κόκκινα μούρα είναι επίσης απίστευτα θρεπτικά. Στην πραγματικότητα, περιέχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα που χρειάζεται ο οργανισμός μας για να παραμείνει υγιής.

Οφέλη σμέουρων (raspberries)

Είναι γεμάτα με βιταμίνη C

Όπως και πολλά άλλα φρούτα (συμπεριλαμβανομένων των πορτοκαλιών και των φραουλών), τα σμέουρα είναι μια θαυμάσια πηγή βιταμίνης C. Θεωρείται ότι ένα φλιτζάνι (περίπου 125 γραμμάρια) σμέουρα μπορεί να παρέχει περίπου το 50% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης C.

Λαχανικά για παιδιά που κρύβουν βιταμίνη C

Έχουν πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη

Αρκετά αγαπημένα μας φρούτα, αν και νόστιμα, είναι συχνά γεμάτα με φυσική ζάχαρη. Τα σμέουρα είναι ένα από τα φρούτα με τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη που μπορείτε να φάτε, με ένα φλιτζάνι να περιέχει μόλις 5 γραμμάρια.

Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες

Ίσως εκπλαγείτε όταν μάθετε ότι μόλις ένα φλιτζάνι σμέουρα περιέχει περίπου 8 γραμμάρια φυτικών ινών - μια ουσία που χρειάζεται ο οργανισμός για να υποστηρίξει την υγιή πέψη.

Περιέχουν αντιοξειδωτικά

Τα αντιοξειδωτικά είναι ενώσεις που βοηθούν το σώμα σας να καταπολεμήσει τις δυσάρεστες τοξίνες. Τα σμέουρα είναι γνωστά για τον υψηλό αριθμό αντιοξειδωτικών τους, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο πρόωρης γήρανσης και να υποστηρίξουν τη λειτουργία του εγκεφάλου

Συνταγή για σοκολατάκια με σμέουρα και σιρόπι σφενδάμου

Υλικά:

• 1 1/2 φλιτζάνια παγωμένα σμέουρα
• 2 κουταλιές της σούπας σπόρους τσία
• 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι σφένδαμο (αν δεν έχετε βάλτε μέλι)
• vegan κουβερτούρα

Εκτέλεση:

1. Βγάλτε τα σμέουρα από την κατάψυξη και αφήστε να ξεπαγώσουν για 10-15 λεπτά.
2. Βάλτε τα σμέουρα, τους σπόρους chia, το σιρόπι (ή μέλι) και ένα κουταλάκι του γλυκού νερού σε ένα μπολ και ανακατέψτε με ένα πιρούνι μέχρι να λιώσουν τα σμέουρα.
3. Αν χρειαστεί προσθέστε λίγο νερό.
4. Αφήστε το μείγμα για 20 λεπτά στο μπολ.
5. Σε μια πιατέλα ή δίσκο, βάλτε αντικολλητικό χαρτί και τοποθετήστε 1 με 1,5 κουταλιά της σούπας από το μείγμα.
6. Φτιάξτε αρκετές κουταλιές και βάλτε τες στην κατάψυξη.
7. Λιώστε την κουβερτούρα και βουτήξτε τις κουταλιές που πάγωσαν μέσα.
8. Βάλτε ξανά στο ψυγείο μέχρι να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα.

Καλή απόλαυση!