Σνακ για παιδιά: Φτιάξτε εύκολα και αφράτα σπιτικά κρουασάν βουτύρου

Σνακ για παιδιά: Φτιάξτε εύκολα και αφράτα σπιτικά κρουασάν βουτύρου

Μια εύκολη συνταγή για σπιτικά κρουασάν.

Σνακ για παιδιά: Φτιάξτε εύκολα και αφράτα σπιτικά κρουασάν βουτύρου

Σκέτα ή με γέμιση, τα σπιτικά κρουασάν σίγουρα αποτελούν ένα απολαυστικό σνακ για τα παιδιά στο σχολείο.

Το μυστικό ενός σπιτικού, αφράτου κρουασάν είναι στο ζύμωμα καθώς απ΄αυτό εξαρτάται η υφή της ζύμης. Για να πετύχουν λοιπόν και τα δικά σας κρουασάν, τα οποία το παιδί σας μπορεί να απολαύσει σκέτα ή με γέμιση, δεν έχετε παρά να ακολουθήσετε πιστά την παρακάτω συνταγή.

Υλικά

  • 600 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 11/2 κουταλιά της σούπας μαγιά σε σκόνη
  • 6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 390 ml ζεστό γάλα (μπορεί να χρειαστείτε περισσότερο)
  • 250 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 κρόκο αυγού με 2 κουταλιές γάλα

spitika krouasan

Εκτέλεση

  • Στο κάδο του μίξερ ή σε ένα μπολ αναμείξτε το μισό γάλα, τη μαγιά και τη ζάχαρη. Σκεπάστε με μεμβράνη το μπολ και αφήστε το μείγμα για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε σταδιακά το αλεύρι, το υπόλοιπο γάλα και το αλάτι. Ανακατέψτε όλα τα υλικά καλά μέχρι να γίνει η ζύμη αφράτη.
  • Σκεπάστε το μπολ ξανά  και αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί μέχρι να διπλασιαστεί ( τουλάχιστον για μια ώρα).
  • Αλευρώστε μια επιφάνεια, απλώστε τη ζύμη και κόψτε την σε 12-18 κομμάτια, ομοιόμορφα.
  • Ανοίξτε τη ζύμη σε στρογγυλά πιτάκια και απλώστε βούτυρο από τη μια πλευρά. Τοποθετήστε στη βουτυρωμένη πλευρά ακόμα ένα κομμάτι ζύμης που έχετε ανοίξει και φροντίστε να εφάπτεται με το κάτω κομμάτι.
  • Επαναλάβετε τη διαδικασία μέχρι να χρησιμοποιήσετε όλη τη ζύμη και όλο το βούτυρο. Πιέστε απαλά τα φύλλα και κλείστε όλες τις άκρες. Στη συνέχεια, καλύψτε με πλαστική μεμβράνη και τοποθετήστε τα στην κατάψυξη για 30 λεπτά.
  • Μόλις βγάλετε τη ζύμη από την κατάψυξη ανοίγετε ένα μεγάλο, στρόγγυλο φύλλο. Κόβετε σε 12 τρίγωνα με κόφτη πίτσας, τα οποία τυλίγετε ξεκινώντας από το φαρδύ άκρο.
  • Τοποθετήστε τα κρουασάν σε ταψί αντικολλητικό και αφήστε τα να φουσκώσουν για 30 λεπτά ή μέχρι να διπλασιαστούν σε μέγεθος (αυτό εξαρτάται από τη θερμοκρασία δωματίου).
  • Περάστε με ένα πινέλο τα κρουασάν με κρόκο αυγού ανακατεμένο με 2 κουταλιές της σούπας γάλας και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200ºC για 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.

Και για να έχετε μια καλύτερη εικόνα αν εκτελείτε σωστά την συνταγή δεν έχετε παρά να δείτε το βίντεο που ακολουθεί: 

 

Διαβάστε επίσης

Κροκέτες με ζαμπόν και τυρί - Τα παιδιά θα τις λατρέψουν

Τι να μαγειρέψω σήμερα: Νόστιμες και υγιεινές προτάσεις για όλη την οικογένεια

Κολατσιό για το σχολείο: Σφολιατίνες με πραλίνα

Σνακ για παιδιά: Burritos με κοτόπουλο και λαχανικά

18.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Playhouse Επιτραπέζιο Guess What (141268)
14.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Kaissa Επιτραπέζιο Jolly Roger (KA111915)
10.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Επιτραπέζιο Κρεμάλα (03-204)
22.85 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Haba Επιτραπέζιο Μυστικός κωδικός
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Baby led weaning: Πώς θα φάνε τα μωρά το αβοκάντο ανά ηλικία

Baby led weaning: Πώς θα φάνε τα μωρά το αβοκάντο ανά ηλικία

Αβοκάντο - Τι να γνωρίζετε Διατροφικά οφέλη του αβοκάντο Baby led Weaning…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Δεν κατεβαίνει το γάλα - Πώς να κατέβει το γάλα πιο γρήγορα (vid)

Δεν κατεβαίνει το γάλα - Πώς να κατέβει το γάλα πιο γρήγορα (vid)

Για ποιους λόγους μπλοκάρει το γάλα και δεν κατεβαίνει; Πώς θα κατέβει…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πολύμορφο εξάνθημα της κύησης: Γιατί εμφανίζεται και πώς αντιμετωπίζεται;

Πολύμορφο εξάνθημα της κύησης: Γιατί εμφανίζεται και πώς αντιμετωπίζεται;

Τι προκαλεί εξάνθημα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;  Είναι ανησυχητικό πολύμορφο εξάνθημα …
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Περιέργεια παιδιών: Έξι τρόποι να την ενισχύσετε

Περιέργεια παιδιών: Έξι τρόποι να την ενισχύσετε

Πώς μπορείτε να κρατήσετε σε εγρήγορση την περιέργεια του παιδιού σας; Κύρια…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved
Εσύ πόσους ρόλους καλείσαι να φέρεις εις πέρας καθημερινά;