AI/Mothersbloggr
Γρήγορο, χωρίς ψήσιμο και γεμάτο χριστουγεννιάτικο άρωμα!
Καθώς οι γιορτές πλησιάζουν και το σπίτι γεμίζει με μυρωδιές, παρέες και παιδικά γέλια, ένα εύκολο γλυκό στο ψυγείο είναι πραγματική σωτηρία. Αν ψάχνετε κάτι χριστουγεννιάτικο «για παν ενδεχόμενο», αυτά τα ατομικά cheesecakes είναι ό,τι πρέπει. Η τραγανή βάση και τα ζεστά μπαχαρικά χαρίζουν την αίσθηση των γιορτών χωρίς ψήσιμο και χωρίς άγχος.
Gingerbread sensory play: Τα παιχνίδια που λάτρεψαν οι γιοι της Κωνσταντίνας Σπυροπούλου
Το καλύτερο; Θα ξετρελάνουν τα παιδιά και μπορείτε να τα βάλετε στη διαδικασία, αφού κάθε βήμα είναι απλό και διασκεδαστικό. Οι μερίδες σε ποτηράκια κρατούν το τραπέζι τακτοποιημένο και δίνουν μια όμορφη, γιορτινή εικόνα. Νόστιμα, γρήγορα και με απόλυτο χριστουγεννιάτικο άρωμα, αυτά τα ατομικά gingerbread cheesecakes χωρίς ψήσιμο θα σας βάλουν στο πνεύμα των γιορτών από την πρώτη μπουκιά.
Gingerbread cookies - Η καλύτερη συνταγή για χριστουγεννιάτικα μπισκότα
Προετοιμασία: 5'
Eκτέλεση: 10'
Υλικά
- 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ, σε σκόνη
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα, σε σκόνη
- 1/2 φλιτζάνι άχνη ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1/2 φλιτζάνι χτυπημένη σαντιγί
- 1 1/2 φλιτζάνια τριμμένα gingerbread μπισκότα
- 1/4 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, λιωμένο
- περίπου 450 γραμμάρια κρέμα τυρί
Βήματα
-
Ανακατέψτε τα τριμμένα μπισκότα με το λιωμένο βούτυρο μέχρι το μείγμα να μοιάζει με υγρή άμμο.
-
Πιέστε το μείγμα ομοιόμορφα στον πάτο από ποτήρια ή μικρά μπολάκια σερβιρίσματος.
-
Σε άλλο μπολ, χτυπήστε την κρέμα τυρί και την άχνη ζάχαρη μέχρι να γίνουν λεία.
-
Προσθέστε το τζίντζερ, την κανέλα και τη βανίλια και ανακατέψτε καλά.
-
Προσθέστε απαλά τη σαντιγί, ανακατεύοντας το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.
-
Ρίξτε ή βάλτε με κορνέ την κρέμα πάνω από τη βάση σε κάθε ποτήρι.
-
Βάλτε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες ώστε να σταθεροποιηθεί.
-
Γαρνίρετε με λίγα μπαχαρικά ή σαντιγί πριν το σερβίρισμα, αν θέλετε ή ακόμη και μικρά gingerbread ανθρωπάκια-μπισκοτάκια.
