Φρούτα ή χυμός φρούτων; Τι είναι πραγματικά καλύτερο για σένα και τα παιδιά σου

Σκέφτεσαι ότι ένας χυμός φρούτων είναι μια υγιεινή επιλογή; Πιθανώς, αλλά η αλήθεια είναι ότι δεν είναι το ίδιο με το να τρως ολόκληρο, φρέσκο φρούτο. Έρευνες δείχνουν ότι ένα ποτήρι 100% χυμό φρούτων την ημέρα μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους περίπου μισού κιλού μέσα σε τρία χρόνια. Από την άλλη, η προσθήκη μιας μερίδας ολόκληρου φρούτου ημερησίως συνδέεται με απώλεια περίπου ενός κιλού μέσα στο ίδιο διάστημα.

Ας δούμε λοιπόν γιατί τα ολόκληρα φρούτα υπερτερούν έναντι του χυμού τους και πώς μπορείς να τα εντάξεις εύκολα στη διατροφή της οικογένειάς σου.

Πόσο μέλι μπορούν να τρώνε τα παιδιά σας χωρίς κίνδυνο;

Το πρόβλημα με τη ζάχαρη

Ένα μόνο ποτήρι (περίπου 180 ml) 100% χυμό φρούτων περιέχει:

• 15 έως 30 γραμμάρια ζάχαρη
• 60 έως 120 θερμίδες

Κι αν νομίζεις ότι ο χυμός σού προσφέρει αρκετή φυτική ίνα … δυστυχώς, δεν είναι αρκετή. Η υψηλή ζάχαρη και η χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες σημαίνει ότι ο χυμός μπορεί να προκαλέσει απότομες αυξήσεις στο σάκχαρο του αίματος και να αυξήσει την όρεξη. Με τον καιρό, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους.

Η λύση των ολόκληρων φρούτων

Τα ολόκληρα, φρέσκα φρούτα , αντίθετα, είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Οι φυτικές ίνες σε συνδυασμό με το νερό και τα φυσικά σάκχαρα των φρούτων βοηθούν να νιώθεις χορτάτη με λιγότερες θερμίδες.

Επιπλέον, η κατανάλωση φρούτων:

• Βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης
• Μειώνει τον κίνδυνο καρδιοπαθειών
• Προάγει την καλή λειτουργία του εντέρου

Μην ξεχνάς ότι τα παιδιά μαθαίνουν μέσα από το παράδειγμα. Αν βλέπουν εσένα να απολαμβάνεις ένα μήλο ή μια φράουλα αντί για χυμό, είναι πιο πιθανό να κάνουν το ίδιο.

Λίπος, αλάτι και ζάχαρη: Οι σύμμαχοι που δεν φανταζόσουν ότι χρειάζεσαι στην οικογενειακή διατροφή

Πρακτικοί τρόποι να προσθέσεις φρούτα στη διατροφή

Δεν χρειάζεται να κόβεις ή να μαγειρεύεις με πολύ κόπο. Μερικές εύκολες ιδέες:

• Πρόσθεσε φρούτα στις σαλάτες σου για μια γλυκιά και χορταστική νότα.
• Σνακ με αποξηραμένα φρούτα, όπως σταφίδες , χουρμάδες ή βερίκοκα.
• Φτιάξε σάντουιτς με φυστικοβούτυρο και φέτες μήλου ή μπανάνας.
• Ρίξε μούρα ή κομμένα φρούτα στο μείγμα για pancakes ή βάφλες.
• Πρόσθεσε φρούτα σε δημητριακά ή βρόμη για θρεπτικό πρωινό.

Πόσα σνακ χρειάζεται το παιδί σας μέσα στην ημέρα;

Μικρό μυστικό: Τα ολόκληρα φρούτα δεν είναι μόνο πιο υγιεινά, αλλά και πιο χορταστικά. Αντικατάστησε τον καθημερινό χυμό με φρέσκα φρούτα και δες μικρές, αλλά σημαντικές αλλαγές στην ενέργεια και την υγεία της οικογένειάς σου.

^{Πηγή: stanfordchildrens.org}