Αλλεργία στα φιστίκια: Νέες στρατηγικές πρόληψης από παιδίατρους

Τα τελευταία χρόνια, οι γονείς βιώνουν το άγχος του «πότε επιτρέπεται» να δώσουν στο μωρό τους τρόφιμο με φιστίκι — μήπως τους προκαλέσουν αλλεργία; Μια νέα μελέτη από το Πανεπιστήμιο Northwestern και το Lurie Children’s δείχνει ότι οι γιατροί μπορούν να υποστηριχθούν ώστε να δίνουν έγκαιρα σωστή καθοδήγηση στις οικογένειες — και έτσι να μειωθεί σημαντικά ο κίνδυνος αλλεργίας στα φιστίκια .

Τεστ αλλεργίας σε παιδιά: Πότε πρέπει να γίνει και πώς να διαλέξετε το κατάλληλο

Γιατί είναι σημαντικό να μιλάμε για πρόληψη

Η μελέτη έδειξε ότι όταν οι παιδίατροι χρησιμοποιούν απλά εργαλεία — εκπαιδευτικά βίντεο, υπενθυμίσεις στο ηλεκτρονικό αρχείο υγείας, φυλλάδια ενημέρωσης προς τους γονείς — το ποσοστό των γιατρών που προτείνουν την πρώιμη εισαγωγή τροφών με φιστίκι αυξάνεται κατακόρυφα: περίπου 84 % σε ομάδες που είχαν τα εργαλεία, έναντι περίπου 35 % όπου δεν υπήρχε υποστήριξη.

Αυτό είναι κρίσιμο, καθώς μελέτες όπως η κλασική LEAP του 2015 έδειξαν ότι η εισαγωγή φιστικοειδών τροφών ήδη από τους 4–6 μήνες μειώνει τον κίνδυνο αλλεργίας κατά 80 % περίπου.

Μάλιστα, νέα δεδομένα δείχνουν ότι αυτή η προστασία διατηρείται στην εφηβεία — παιδιά που ξεκίνησαν φιστίκι νωρίς εμφάνισαν περίπου 71 % μικρότερη πιθανότητα αλλεργίας αργότερα.

Ποιες είναι οι ομάδες κινδύνου – και τι να κάνετε

Οι οδηγίες συχνά κατατάσσουν τα βρέφη σε τρεις κατηγορίες κινδύνου:

• Υψηλού κινδύνου: μωρά με σοβαρό έκζεμα ή αλλεργία στο αυγό — εδώ συνίσταται έλεγχος (δέρματος ή αίματος) πριν την εισαγωγή φιστικοειδούς τροφής.
• Μέτριου κινδύνου: μωρά με ήπιο έως μέτριο έκζεμα — μπορεί να γίνει εισαγωγή 6 μηνών περίπου, υπό προσοχή.
• Χαμηλού κινδύνου: μωρά χωρίς έκζεμα ή γνωστή τροφική αλλεργία — η εισαγωγή φιστικιών μπορεί να γίνει όποτε εισάγονται και άλλες στερεές τροφές, σύμφωνα με την πολιτιστική και οικογενειακή πρακτική.

Είναι σημαντικό να μην ξεχάσουμε: ποτέ ολόκληρο φιστίκι μέχρι 5 ετών περίπου — λόγω κινδύνου πνιγμού. Πρέπει να χρησιμοποιούνται μορφές κατάλληλες για μωρά, π.χ. λεία πάστα φιστικιού, διαλυμένη σε λίγο φαγητό ή γεύμα.

Παγκόσμια Ημέρα Αλλεργίας: Το παιδί έχει αλλεργία ή κρυολόγημα;

Τι μπορούν να κάνουν οι γονείς

1. Συζητήστε νωρίς με τον παιδίατρο: όταν το μωρό είναι 4 μηνών ή λίγο πριν την εισαγωγή στερεών τροφών , ρωτήστε πότε και πώς μπορείτε να δοκιμάσετε φιστίκια με ασφάλεια.
2. Ακολουθήστε τις οδηγίες: στο υψηλού κινδύνου παιδί, πιθανώς να ακολουθηθεί προσεκτικός έλεγχος πρώτα.
3. Ξεκινήστε μικρά ποσά: π.χ. ¼ κουταλάκι του γλυκού πάστα φιστικιού, αναμειγμένη με άλλο φαγητό που ήδη τρώει το μωρό — και παρακολούθηση 30 λεπτών.
4. Συνεχής παρουσία: αν το μωρό το ανέχεται, να συνεχίζεται η παρουσία του φιστικιού στη διατροφή , όχι μόνο μία φορά — η συνέπεια πιθανόν παίζει ρόλο στη διατήρηση ανοχής.
5. Μην πανικοβάλλεστε: οι σοβαρές αντιδράσεις είναι εξαιρετικά σπάνιες, ειδικά όταν η εισαγωγή γίνεται με σωστό τρόπο και υπό ιατρική καθοδήγηση.

Η νέα μελέτη δείχνει ότι η «υποστήριξη» των παιδιατρικών ιατρείων — με εργαλεία όπως υπενθυμίσεις, εκπαιδευτικό υλικό και ενημέρωση γονέων — μπορεί να μετατρέψει μια θεωρία σε πρακτική υγείας: περισσότερα παιδιά να εισάγουν φιστίκι νωρίς και με ασφάλεια, μειώνοντας τον κίνδυνο αλλεργίας.

Συμπτώματα τροφικών αλλεργιών στα παιδιά

Η πρώιμη εισαγωγή, υπό καθοδήγηση, δεν είναι ρίσκο — είναι ευκαιρία.

^{Πηγή: abcnews.go.com}