Τηγανητά φαγητά: Οι επιπτώσεις τους στην υγεία μας (vid)

Τηγανητά φαγητά: Οι επιπτώσεις τους στην υγεία μας (vid)

Σύμφωνα με νέα μελέτη του περιοδικού British Medical Journal, η τακτική κατανάλωση τηγανητών φαγητών -όπως οι τηγανητές πατάτες, τα τηγανητά ψάρια και το τηγανητό κοτόπουλο- συσχετίζεται με τον δείκτη θνησιμότητας.

Τηγανητά φαγητά: Οι επιπτώσεις τους στην υγεία μας (vid)

Ο Γιάννης Χρύσου, κλινικός διατροφολόγος-διαιτολόγος επισημαίνει ότι δεν είναι το πρωτογενές τρόφιμο αυτό καθ’ αυτό που επηρεάζει το ποσοστό θνησιμότητας, αλλά το περιβάλλον στο οποίο αυτό μαγειρεύεται.

Για παράδειγμα, σύμφωνα με τη μελέτη, ένα τηγανητό λαχανικό και ένα τηγανητό ψάρι θα προκαλέσουν παρόμοια ποσοστά θανάτου. Με το τηγάνισμα, όπως αναφέρει ο ειδικός, διπλασιάζονται οι θερμίδες και τετραπλασιάζονται τα κακά λιπαρά.

Σημειώνει, μάλιστα, ότι αν η τροφή που τηγανίζεται δεν καλύπτεται πλήρως από λάδι είναι ακόμη πιο επιβλαβής για τον οργανισμό, καθώς θα χρειαστεί πολύ περισσότερη ώρα τηγανίσματος για να ετοιμαστεί πλήρως.

Ο Προκόπης Μαγιάτης, αναπληρωτής καθηγητής στο Πανεπιστήμιο Αθηνών στον Τομέα Φαρμακογνωσίας, επισημαίνει από την πλευρά του ότι το ελαιόλαδο είναι το καλύτερο λάδι για τηγάνισμα, λόγω των μονοακόρεστων λιπαρών οξέων που περιέχει.

Περισσότερες πληροφορίες στο βίντεο.

Διαβάστε επίσης

Πώς θα μειώσουμε τη ζάχαρη στη διατροφή όλης της οικογένειας;

Παιδική διατροφή και ξηροί καρποί - Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε

Γιατί είναι απαραίτητο να εντάξουμε το καρότο στη διατροφή των παιδιών

Διατροφή παιδιού 2-3 ετών: Τι μπορεί να τρώει σε αυτή την ηλικία;

6.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΟ ΚΑΠΕΛΟ ΓΙΑ ΑΓΟΡΙΑ - ΚΟΚΚΙΝΟ
6.49 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΒΡΕΦΙΚΟ ΚΑΠΕΛΟ ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ. - ΠΟΛΥΧΡΩΜΟ
31.20 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μαγιό μπικίνι λουλούδια Monnalisa για κορίτσι
49.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Zoggs Στολή κολύμβησης ''Zoggy'' μπλε 1-2 ΕΤΩΝ
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Η μαστίτιδα (μαστίτις): ένα συνηθισμένο πρόβλημα του θηλασμού

Η μαστίτιδα (μαστίτις): ένα συνηθισμένο πρόβλημα του θηλασμού

Με τον όρο αυτόν αναφερόμαστε στην εμφάνιση μίας επώδυνης φλεγμονής του μαστού.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Γιατί είναι απαραίτητο το κουτί πρώτων βοηθειών στο σπίτι;

Γιατί είναι απαραίτητο το κουτί πρώτων βοηθειών στο σπίτι;

Τι πρέπει να περιέχει το κουτί πρώτων βοηθειών και γιατί είναι απαραίτητο;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
5 αντικείμενα που θα φέρουν καλοτυχία και θετική ενέργεια στο σπίτι σου (pics)

5 αντικείμενα που θα φέρουν καλοτυχία και θετική ενέργεια στο σπίτι σου (pics)

Σύμφωνα με το Feng Shui, η διακόσμηση του σπιτιού παίζει καθοριστικό ρόλο στην…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αγαπώ τον σύντροφό μου αλλά δεν θέλω να έχω σεξουαλικές επαφές μαζί του, να μείνω ή να φύγω;

Αγαπώ τον σύντροφό μου αλλά δεν θέλω να έχω σεξουαλικές επαφές μαζί του, να μείνω ή να φύγω;

«Δεν μπορώ να θυμηθώ την τελευταία φορά που ήθελα να κάνω σεξ…
Διάβασε τη συνέχεια
PlusQueen
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό