Τηγανητά φαγητά: Οι επιπτώσεις τους στην υγεία μας (vid)

Τηγανητά φαγητά: Οι επιπτώσεις τους στην υγεία μας (vid)

Σύμφωνα με νέα μελέτη του περιοδικού British Medical Journal, η τακτική κατανάλωση τηγανητών φαγητών -όπως οι τηγανητές πατάτες, τα τηγανητά ψάρια και το τηγανητό κοτόπουλο- συσχετίζεται με τον δείκτη θνησιμότητας.

Τηγανητά φαγητά: Οι επιπτώσεις τους στην υγεία μας (vid)

Ο Γιάννης Χρύσου, κλινικός διατροφολόγος-διαιτολόγος επισημαίνει ότι δεν είναι το πρωτογενές τρόφιμο αυτό καθ’ αυτό που επηρεάζει το ποσοστό θνησιμότητας, αλλά το περιβάλλον στο οποίο αυτό μαγειρεύεται.

Για παράδειγμα, σύμφωνα με τη μελέτη, ένα τηγανητό λαχανικό και ένα τηγανητό ψάρι θα προκαλέσουν παρόμοια ποσοστά θανάτου. Με το τηγάνισμα, όπως αναφέρει ο ειδικός, διπλασιάζονται οι θερμίδες και τετραπλασιάζονται τα κακά λιπαρά.

Σημειώνει, μάλιστα, ότι αν η τροφή που τηγανίζεται δεν καλύπτεται πλήρως από λάδι είναι ακόμη πιο επιβλαβής για τον οργανισμό, καθώς θα χρειαστεί πολύ περισσότερη ώρα τηγανίσματος για να ετοιμαστεί πλήρως.

Ο Προκόπης Μαγιάτης, αναπληρωτής καθηγητής στο Πανεπιστήμιο Αθηνών στον Τομέα Φαρμακογνωσίας, επισημαίνει από την πλευρά του ότι το ελαιόλαδο είναι το καλύτερο λάδι για τηγάνισμα, λόγω των μονοακόρεστων λιπαρών οξέων που περιέχει.

Περισσότερες πληροφορίες στο βίντεο.

Διαβάστε επίσης

Πώς θα μειώσουμε τη ζάχαρη στη διατροφή όλης της οικογένειας;

Παιδική διατροφή και ξηροί καρποί - Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε

Γιατί είναι απαραίτητο να εντάξουμε το καρότο στη διατροφή των παιδιών

Διατροφή παιδιού 2-3 ετών: Τι μπορεί να τρώει σε αυτή την ηλικία;

43.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
CROCS ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΓΑΛΟΤΣΕΣ 14613 4BH CERULE PACIFIC
47.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Φόρμα Εξόδου Tender Comforts με κέντημα και διακοσμητικές τσέπες (1-12 μηνών) 00480972 ΕΚΡΟΥ
12.45 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΓΑΛΟΤΣΕΣ ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΚΟΚΚΙΝΟ
14.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΒΡΕΦΙΚΟ ΑΔΙΑΒΡΟΧΟ ΜΠΟΥΦΑΝ ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΡΟΖ
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Επτά σπιτικές φρουτόκρεμες που το μωρό σας θα λατρέψει (vid)

Επτά σπιτικές φρουτόκρεμες που το μωρό σας θα λατρέψει (vid)

Ιδιαίτερα θρεπτικές για το μωρό σας.  
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τι είναι η μελατονίνη και πώς επηρεάζει τον ύπνο του παιδιού; (vid)

Τι είναι η μελατονίνη και πώς επηρεάζει τον ύπνο του παιδιού; (vid)

Μπορεί να βοηθήσει η μελατονίνη τα παιδιά που έχουν προβλήματα αϋπνίας;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Επιστολόχαρτα για γράμμα στον Άγιο Βασίλη έτοιμα για εκτύπωση (pics)

Επιστολόχαρτα για γράμμα στον Άγιο Βασίλη έτοιμα για εκτύπωση (pics)

Γράμμα στον Άγιο Βασίλη - Εκτυπώστε το δικό σας
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς ανακοίνωσαν στα social media τις εγκυμοσύνες τους οι διάσημες Ελληνίδες μαμάδες (pics)

Πώς ανακοίνωσαν στα social media τις εγκυμοσύνες τους οι διάσημες Ελληνίδες μαμάδες (pics)

Αλήθεια, θυμόσαστε πώς ανακοίνωσαν την εγκυμοσύνη τους αυτές οι διάσημες Ελληνίδες μαμάδες;
Διάβασε τη συνέχεια
PlusQueen
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2019 Mothersblog.gr - All rights reserved
Πώς ανακοίνωσαν στα social media τις εγκυμοσύνες τους οι διάσημες Ελληνίδες μαμάδες (pics)