Τηγανητά φαγητά: Οι επιπτώσεις τους στην υγεία μας (vid)

Τηγανητά φαγητά: Οι επιπτώσεις τους στην υγεία μας (vid)

Σύμφωνα με νέα μελέτη του περιοδικού British Medical Journal, η τακτική κατανάλωση τηγανητών φαγητών -όπως οι τηγανητές πατάτες, τα τηγανητά ψάρια και το τηγανητό κοτόπουλο- συσχετίζεται με τον δείκτη θνησιμότητας.

Τηγανητά φαγητά: Οι επιπτώσεις τους στην υγεία μας (vid)

Ο Γιάννης Χρύσου, κλινικός διατροφολόγος-διαιτολόγος επισημαίνει ότι δεν είναι το πρωτογενές τρόφιμο αυτό καθ’ αυτό που επηρεάζει το ποσοστό θνησιμότητας, αλλά το περιβάλλον στο οποίο αυτό μαγειρεύεται.

Για παράδειγμα, σύμφωνα με τη μελέτη, ένα τηγανητό λαχανικό και ένα τηγανητό ψάρι θα προκαλέσουν παρόμοια ποσοστά θανάτου. Με το τηγάνισμα, όπως αναφέρει ο ειδικός, διπλασιάζονται οι θερμίδες και τετραπλασιάζονται τα κακά λιπαρά.

Σημειώνει, μάλιστα, ότι αν η τροφή που τηγανίζεται δεν καλύπτεται πλήρως από λάδι είναι ακόμη πιο επιβλαβής για τον οργανισμό, καθώς θα χρειαστεί πολύ περισσότερη ώρα τηγανίσματος για να ετοιμαστεί πλήρως.

Ο Προκόπης Μαγιάτης, αναπληρωτής καθηγητής στο Πανεπιστήμιο Αθηνών στον Τομέα Φαρμακογνωσίας, επισημαίνει από την πλευρά του ότι το ελαιόλαδο είναι το καλύτερο λάδι για τηγάνισμα, λόγω των μονοακόρεστων λιπαρών οξέων που περιέχει.

Περισσότερες πληροφορίες στο βίντεο.

Διαβάστε επίσης

Πώς θα μειώσουμε τη ζάχαρη στη διατροφή όλης της οικογένειας;

Παιδική διατροφή και ξηροί καρποί - Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε

Γιατί είναι απαραίτητο να εντάξουμε το καρότο στη διατροφή των παιδιών

Διατροφή παιδιού 2-3 ετών: Τι μπορεί να τρώει σε αυτή την ηλικία;

ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Γιατί τα μωρό δεν ρεύεται - Πιθανοί λόγοι και χρήσιμες συμβουλές

Γιατί τα μωρό δεν ρεύεται - Πιθανοί λόγοι και χρήσιμες συμβουλές

Ρέψιμο μωρού: Χρήσιμα tips για να το βοηθήσετε να ρευτεί. 
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Χρήση αντηλιακού στα μωρά: Όλα όσα πρέπει να  γνωρίζετε

Χρήση αντηλιακού στα μωρά: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε

Από ποια ηλικία πρέπει να βάζετε στο μωρό αντηλιακό, πώς να επιλέξετε…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Καλοκαιρινές οικογενειακές παραδόσεις για να απολαύσετε το καλοκαίρι

Καλοκαιρινές οικογενειακές παραδόσεις για να απολαύσετε το καλοκαίρι

Χαρούμενες οικογενειακές καλοκαιρινές παραδόσεις που μπορείτε να ξεκινήσετε με τα παιδιά σας.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Διακοπές με την Έλενα (στην εφηβεία)…

Διακοπές με την Έλενα (στην εφηβεία)…

Διακοπές με μια κόρη στην εφηβεία!
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2022 Mothersblog.gr - All rights reserved