Δούκισσα Νομικού: Έφτιαξε τα μελομακάρονα της γιαγιάς της με την κόρη της και μοιράστηκε τη συνταγή

Η Δούκισσα Νομικού είναι λάτρης των οικογενειακών παραδόσεων και ειδικά τα Χριστούγεννα φροντίζει να τιμά πολλές από αυτές.

Το απόλυτο mom-quote της Δούκισσας Νομικού για το πρωινό ξύπνημα μας έκανε να ταυτιστούμε μαζί της

Κάθε χρόνο στολίζει το ίδιο χριστουγεννιάτικο δέντρο που στόλιζε και στο πατρικό της, κρατώντας ζωντανή τη ζεστασιά και τη νοσταλγία των παιδικών της χρόνων. Ανάμεσα στις αγαπημένες της συνήθειες είναι και η παρασκευή σπιτικών μελομακάρονων, πάντα με τη διαχρονική συνταγή της γιαγιάς της, που έχει περάσει από γενιά σε γενιά.

Τα μελομακάρονα της γιαγιάς

Φέτος, η Δούκισσα Νομικού έφτιαξε τα αγαπημένα μελομακάρονα με τη βοήθεια της κόρης της, Αναστασίας, και ανέβασε βίντεο δείχνοντας βήμα - βήμα όλη τη διαδικασία.

Όπως αποκάλυψε στους διαδικτυακούς της φίλους, η συνταγή της γιαγιάς παραμένει αξεπέραστη και τη φτιάχνει κάθε χρόνο στα παιδιά της.

Η Δούκισσα Νομικού έκανε rafting πρώτη φορά με τα παιδιά της στην Αμερική

Δημοσίευσε ολόκληρη τη συνταγή, προσκαλώντας όσους την ακολουθούν να τη δοκιμάσουν και να μοιραστούν τις εντυπώσεις τους.

Για το σιρόπι:

• 500 γρ. νερό

• 400 γρ. ζάχαρη

• 2 ξυλάκια κανέλας

• 3 γαρύφαλλα

• 1 πορτοκάλι κομμένο στη μέση

• 150 γρ. μέλι

Για τα μελομακάρονα:

• 400 γρ. χυμός πορτοκάλι

• 400 γρ. σπορέλαιο

• 180 γρ. ελαιόλαδο

• 50 γρ. ζάχαρη άχνη

• ½ κ.γ. γαρύφαλλο τριμμένο

• 3 κ.γ. κανέλα

• 1 κ.γ. μαγειρική σόδα

• ξύσμα από 1 πορτοκάλι

• 1 κιλό αλεύρι

• 400 γραμμάρια σιμιγδάλι

Εκτέλεση

• Σε ένα μπολ βάζετε το σπορέλαιο και τον χυμό πορτοκολιού και συνεχίζετε με την άχνη ζάχαρη, τη σόδα, το γαρίφαλο, την κανέλα και το ξύσμα πορτοκαλιού. Ανακατεύετε με το σύρμα μέχρι να δέσουν τα υλικά. Ρίχνετε το σιμιγδάλι, ανακατεύετε και προσθέτετε το αλεύρι.
• Μόλις η ζύμη είναι έτοιμη, την πλάθετε δίνοντας στα μελομακάρονα το σχήμα που θέλετε.
• Τα βάζετε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς, αέρα για 25 λεπτά.

Δούκισσα Νομικού: Μπήκε στην κουζίνα με τα παιδιά της και έφτιαξαν κουλουράκια

Για το σιρόπι

• Σε μια κατσαρόλα βάζετε το νερό να βράσει προσθέτοντας όλα τα υλικά . Το μυστικό είναι στο πορτοκάλι. Το πλένετε, το κόβετε στη μέση και στο βάζετε στην κατσαρόλα με τα υπόλοιπα υλικά για 5-10 λεπτά.
• Μόλις το σιρόπι κρυώσει ρίχνετε τα ζεστά μελομακάρονα στην κατσαρόλα. Αφήνετε για μερικά δευτερόλεπτα και τα βγάζετε. Πασπαλίζετε με τριμμένο καρύδι, και τα μελομακάρονα είναι έτοιμα.

Όπως τόνισε η ίδια, τις περισσότερες φορές προτιμά να φτιάχνει τη μισή δόση, ειδικά όταν θέλει να απολαμβάνει φρέσκα, ζεστά και λαχταριστά μελομακάρονα μέσα στη διάρκεια των γιορτών.

Δούκισσα Νομικού: Όχι μόνο στόλισε με καλοκαιρινά το δέντρο της αλλά έφτιαξε και Xmas cookies

Εσείς έχετε να μοιραστείτε μια χριστουγεννιάτικη συνταγή μαζί μας;