Η Νάγια έφτιαξε banana bread για τη μαμά της, Σταματίνα Τσιμτσιλή

Ενώ η Σταματίνα Τσιμτσιλή τρέχει με τις τελευταίες προετοιμασίες για την πρεμιέρα της εκπομπής της, η μεγάλη της κόρη, η Νάγια , αποφάσισε να της κάνει την πιο γλυκιά έκπληξη. Οι ρόλοι αντιστράφηκαν και αυτή τη φορά δεν ήταν η μαμά που ετοίμασε το κολατσιό για το σχολείο, αλλά η κόρη που έβαλε όλη της την αγάπη για να φτιάξει ένα σπιτικό σνακ για τη μανούλα της.

Το δυναμωτικό πρωινό που έφτιαξε η Σταματίνα είναι το comfort food που όλοι πρέπει να φτιάχνουμε

Η παρουσιάστρια έφυγε για το γραφείο με ένα «πολυπαγκ» γεμάτο με δύο κομμάτια φρεσκοψημένο banana bread, δώρο από την «μικρή ταλαντούχα σεφ», όπως έγραψε η ίδια με καμάρι σε insta story. Λίγο αργότερα, δημοσίευσε και ολόκληρη τη φωτογραφία του νόστιμου γλυκού, σχολιάζοντας: «Banana bread από τα χεράκια της Νάγιας μου». Η Νάγια, μάλιστα, χρησιμοποίησε και μια φόρμα με ένα χαρούμενο emoji, κάνοντας το σνακ ακόμα πιο ξεχωριστό.

Φτιάξτε το δικό σας banana bread!

Η Σταματίνα Τσιμτσιλή δεν αποκάλυψε τη συνταγή που χρησιμοποίησε η Νάγια (αν και θα θέλαμε γιατί φαίνεται λαχταριστό - Σταματίνα, ακούς;), αλλά εμείς σας έχουμε μια δική μας, δοκιμασμένη και αγαπημένη, που θα σας ξετρελάνει. Είναι απλή, μυρωδάτη και γεμάτη με κομματάκια μαύρης σοκολάτας!

Σταματίνα Τσιμτσιλή: Τι περιλαμβάνει το πρωινό της και των τριών παιδιών της

Υλικά:

• 1½ κούπες αλεύρι
• ¾ κούπας λευκή ζάχαρη
• ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη
• ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 2-3 ώριμες μπανάνες, πολτοποιημένες
• ½ κούπας βούτυρο, λιωμένο
• 1 αυγό, χτυπημένο
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1 κούπα μαύρη κουβερτούρα, κομμένη σε κομματάκια

Εκτέλεση:

1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 177°C. Βουτυρώστε και αλευρώστε μια φόρμα για κέικ 23×13 εκ. ή στρώστε τη με λαδόκολλα.
2. Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, την κανέλα, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι.
3. Σε ένα μεγάλο μπολ, λιώστε τις μπανάνες και ανακατέψτε μέσα το λιωμένο βούτυρο. Προσθέστε το αυγό και τη βανίλια και ανακατέψτε καλά.
4. Προσθέστε τα στεγνά υλικά στο μείγμα της μπανάνας και ανακατέψτε απαλά, ίσα ίσα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
5. Ρίξτε μέσα και τα κομμάτια σοκολάτας και ανακατέψτε ελαφρά.
6. Αδειάστε το μείγμα στην φόρμα και ισιώστε την επιφάνεια.
7. Ψήστε για 55-65 λεπτά, ή μέχρι ένα μαχαίρι ή μια οδοντογλυφίδα που θα βυθίσετε στο κέντρο να βγει καθαρή.
8. Αφήστε το κέικ στη φόρμα για 10 λεπτά και μετά μεταφέρετέ το σε μια σχάρα για να κρυώσει εντελώς.

Μικρά μυστικά:

Μην ανακατέψετε υπερβολικά το μείγμα σας! Το πολύ ανακάτεμα μπορεί να επηρεάσει το ψήσιμο και να κάνει το κέικ πιο σφιχτό.

Η ποσότητα της σοκολάτας είναι ενδεικτική. Μπορείτε να βάλετε περισσότερη ή λιγότερη, ανάλογα με το πόσο σοκολατένιο θέλετε το αποτέλεσμα!

Περιμένετε να κρυώσει το banana bread σας πριν το κόψετε για να μην σπάσει.

Σταματίνα Τσιμτσιλή: Η ανάρτηση για τη σχολική χρονιά και η χαρά της που δεν θα διαρκέσει πολύ

Καλή απόλαυση!