Υγιεινό σοκολατένια banana bread - Ιδανικό για κολατσιό στο σχολείο
Δοκιμάστε αυτό το υγιεινό σοκολατένιο banana bread – γρήγορο, νόστιμο και θα γίνει το αγαπημένο των παιδιών.
Το σχολικό κουδούνι σε λίγες μέρες θα χτυπήσει και μαζί του θα ξεκινήσει ο καθημερινός… πονοκέφαλος των μαμάδων: τι θα βάλουμε στο ταπεράκι για το κολατσιό; Η επιλογή πρέπει να είναι γρήγορη, υγιεινή και, φυσικά, να αρέσει στα παιδιά. Κάθε πρωί η ίδια ερώτηση δημιουργείται: «Τι θα φάω σήμερα;». Και αν δεν θέλουμε να καταλήξουμε σε έτοιμα σνακ γεμάτα ζάχαρη, η λύση πρέπει να είναι δημιουργική και θρεπτική.
Μπισκοτάκια βάφλας–μολύβια: Το πιο χαριτωμένο back-to-school κέρασμα
Ένα σπιτικό κέικ ή muffins μπορεί να γίνει η ιδανική λύση. Είναι εύκολο να τα φτιάξουμε, μπορούμε να ελέγξουμε τα υλικά και, το πιο σημαντικό, τα παιδιά τα αγαπούν γιατί είναι γλυκά και νόστιμα. Με λίγη φαντασία, μπορούν να μετατραπούν σε ένα ταπεράκι που φέρνει χαμόγελα αντί για… συνηθισμένο βουτυρόψωμο ή μπισκότα.
Healthy σοκολατένιο banana bread
Αυτό το υγιεινό σοκολατένιο banana bread συνδυάζει την απλότητα με τη νοστιμιά: οι μπανάνες προσφέρουν φυσική γλυκύτητα, το κακάο δίνει σοκολατένια απόλαυση και το βούτυρο αμυγδάλου προσθέτει θρεπτικά λιπαρά. Το αποτέλεσμα είναι ένα κέικ που θα γίνει σίγουρα το αγαπημένο των παιδιών – και θα κάνει τη ζωή των μαμάδων πολύ πιο εύκολη κάθε πρωί.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε:
- 3 μπανάνες
- 2 αβγά
- 60 γραμμάρια βούτυρο αμυγδάλου
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1 κουταλάκι του γλυκού υγρή βανίλια
- 1 πρέζα αλάτι
- 70 γραμμάρια καστανή ζάχαρη
- 150 γραμμάρια αλεύρι βρόμης
- 50 γραμμάρια σκόνη κακάο
Μεγαλώνετε έναν picky eater; Ιδού 5 χρήσιμα tips για το σχολικό lunchbox
Πώς θα το φτιάξετε:
- Λιώστε τις μπανάνες με ένα πιρούνι.
- Προσθέστε τα αβγά, το βούτυρο, την κανέλα, τη βανίλια, το αλάτι και τη ζάχαρη.
- Ανακατέψτε πολύ καλά.
- Έπειτα προσθέστε το αλεύρι, το κακάο και ανακατέψτε.
- Βάλτε σε μια φόρμα ή ταψί (ή σε θήκες muffin) ό,τι θέλετε και ψήστε στους 180 βαθμούς Κελσίου για περίπου 30 με 40 λεπτά. Αν φτιάξετε muffin θα χρειαστούν λιγότερο χρόνο ψήσιμο.
- Μόλις ψηθεί καλύψτε με γλάσο σοκολάτας (δείτε εδώ μια συνταγή) και διακοσμήστε μερικά δάκρυα σοκολάτας.
Σχολικά lunchboxes: Υγιεινές επιλογές που θα αγαπήσουν τα παιδιά σας - Οδηγός για μαμάδες
