Το δυναμωτικό πρωινό που έφτιαξε η Σταματίνα είναι το comfort food που όλοι πρέπει να φτιάχνουμε

Λίγο η καθημερινότητα, λίγο η μοντέρνα γονεϊκότητα , λίγο τα super foods μας έχουν κάνει να ετοιμάζουμε φαγάκια για τα παιδιά μας φουλ στις βιταμίνες. Αβοκάντο, σπόροι chia, βρόμη, λιναρόσπορος, αλεύρι ολικής, λαχανικά, blueberries, cranberries, σμέουρα και φραμπουάζ είναι μερικά από όλα εκείνα που έχουν μπει στις κουζίνες μας και κάνουν τις γιαγιάδες μας να αναρωτιούνται «τι κάναν λάθος» όταν εκείνες μεγάλωναν τα δικά τους παιδιά με ξεροτήγανα, μπομπότα και φέτες με λάδι και ζάχαρη.

Δεν μπορείτε να αντισταθείτε στο φαγητό; Εφαρμόστε το κόλπο της Σταματίνας Τσιμτσιλή

Κι όμως αυτές οι συνταγές είναι εκείνες που μας κάνουν να νοσταλγούμε τα παιδικά μας χρόνια και εκείνες που θυμόμαστε τώρα που έχουμε γίνει γονείς. Αντί λοιπόν να σερβίρουμε στα παιδιά μας, φουλ υγιεινές συνταγές (που μόνο καλό κάνουν - δε λέω) θα έπρεπε να κάνουμε κάποιες φορές μικρές διατροφικές εξαιρέσεις - σαν αυτές που κάνει για παράδειγμα η Σταματίνα Τσιμτιλή.

Η παρουσιάστρια του Happy Day μπορεί να έχει ένα καλογυμνασμένο κορμί, να τρώει υγιεινά, όμως δεν είναι λίγες οι φορές που έχει δείξει ότι τα παιδιά της τρώνε comfort foods που είναι δυναμωτικά.

Σταματίνα Τσιμτσιλή: Η τροφή που δεν λείπει από τη διατροφή του γιου της και τη δική της

Η ανάρτησή της Σταματίνας Τσιμτσιλή

Το πρωί της Κυριακής 09 Φεβρουαρίου, η Σταματίνα δημοσίευσε φωτογραφία από το δυναμωτικό πρωινό που έφτιαξε για τα παιδιά της. Όχι δεν ήταν pancakes, ούτε κάποια υγιεινά smoothie μπολ με σπόρους τσία. Ήταν αβγά μάτια με μπέικον και τοματίνια!

«Το λες και δυναμωτικό πρωινό και έργο τέχνης!», σχολίασε στο insta story που δημοσίευσε.

Τηγανητά αβγά με μπέικον και τοματίνια - Τα οφέλη

Αβγά:

Τα αυγά είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας, απαραίτητης για την ανάπτυξη και επισκευή των ιστών, καθώς και για τη δημιουργία ενζύμων και ορμονών. Είναι πλούσια σε βιταμίνες όπως η βιταμίνη Α, D, Β12 και ριβοφλαβίνη ενώ περιέχουν επίσης σημαντικά μέταλλα όπως ο σίδηρος, ο φώσφορος και το σελήνιο.

Μεταξύ άλλων τα αυγά είναι μια καλή πηγή χολίνης, μιας ουσίας που είναι σημαντική για τη λειτουργία του εγκεφάλου και περιέχουν επίσης λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, δύο αντιοξειδωτικά που είναι σημαντικά για την υγεία των ματιών.

Κάποιοι ίσως να πείτε ότι το τηγάνισμα αυξάνει τη θερμιδική τους αξία λόγω του λαδιού ή του βουτύρου, όμως αξίζει να γνωρίζετε ότι αν χρησιμοποιηθεί μικρή ποσότητα υγιεινού λαδιού, όπως το ελαιόλαδο, το τηγάνισμα δεν επηρεάζει σημαντικά τη θρεπτική αξία του αυγού.

Μπέικον:

Σίγουρα το μπέικον δεν ενδείκνυται για συχνή κατανάλωση, όμως πού και πού μπορούμε να το καταναλώνουμε. Άλλωστε είπαμε ότι το comfort food έχει να κάνει με φαγάκια που ξεφεύγουν από το πρόγραμμα και τα όρια.

Το μπέικον, όπως και τα περισσότερα επεξεργασμένα κρέατα, δεν θεωρείται τρόφιμο με υψηλή διατροφική αξία και δεν συνιστάται η συχνή κατανάλωσή του. Ωστόσο, περιέχει πρωτεΐνη, η οποία είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη και επισκευή των ιστών και μικρές ποσότητες βιταμινών και μετάλλων, όπως ο σίδηρος και το σελήνιο.

Όταν οι αυγόφετες έρχονται να σώσουν τη μέρα μια μαμάς

Τοματίνια:

Τα τοματίνια, όπως και οι ντομάτες γενικότερα, είναι μια εξαιρετική πηγή θρεπτικών συστατικών και προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία. Περιέχουν βιταμίνη C, η οποία είναι αντιοξειδωτική και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, καθώς και βιταμίνη Α, που είναι σημαντική για την όραση και την υγεία του δέρματος. Είναι πλούσια σε κάλιο και περιέχουν επίσης μικρές ποσότητες μαγνησίου και άλλων μετάλλων.

Τα τοματίνια είναι μια από τις καλύτερες πηγές λυκοπενίου, περιέχουν φυτικές ίνες και τέλος αξίζει να γνωρίζετε ότι τα αντιοξειδωτικά που περιέχουν βοηθούν στην προστασία του δέρματος από τις βλάβες που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες και οι ακτίνες UV.

Αλήθεια, εσείς πόσο συχνά φτιάχνετε στην οικογένειά σας τηγανητά αβγά με μπέικον και τοματίνια;