Αυτό το πρωινό ρόφημα θα μπορούσε να βλάψει την υγεία του εντέρου σας, σύμφωνα με γαστρεντερολόγους

Για τους περισσότερους ανθρώπους, η μέρα δεν ξεκινά χωρίς καφέ. Τους ξυπνά, τους δίνει ενέργεια και, σύμφωνα με μελέτες, μπορεί να προσφέρει και οφέλη για την υγεία, όπως προστασία από τον διαβήτη τύπου 2 και ορισμένες μορφές καρκίνου.

Όμως, όταν ο καφές συνοδεύεται από ζάχαρη, σιρόπια και γλυκαντικά, τα πράγματα αλλάζουν. Σύμφωνα με ειδικούς, τα γλυκά ροφήματα καφέ μπορεί να επιβαρύνουν σοβαρά την υγεία του εντέρου.

Πώς μπορούμε να βελτιώσουμε την υγεία του εντέρου μέσω της διατροφής;

Γιατί ο γλυκός καφές κάνει κακό στο έντερο

«Ο σκέτος καφές είναι γενικά ασφαλής για τους περισσότερους ανθρώπους. Το πρόβλημα ξεκινά από τις προσθήκες», εξηγεί η γαστρεντερολόγος Δρ. Ekta Gupta. Ροφήματα όπως αρωματισμένα latte, καραμελένια macchiato, παγωμένοι καφέδες του εμπορίου και καφέδες με σιρόπια ή γλυκαντικά περιέχουν μεγάλες ποσότητες πρόσθετης ζάχαρης, οι οποίες μπορούν να διαταράξουν την ισορροπία του εντέρου.

Η διαιτολόγος Kara Hochreiter, M.S., RDN, προσθέτει ότι αυτά τα ροφήματα συνδυάζουν δύο βασικούς ερεθιστικούς παράγοντες για το πεπτικό σύστημα: υπερβολική ζάχαρη και καφεΐνη. «Η ζάχαρη τρέφει τα “λάθος” βακτήρια του εντέρου, ενώ η καφεΐνη μπορεί να αυξήσει την οξύτητα του στομάχου και να επιταχύνει την κινητικότητα του εντέρου», σημειώνει.

Φούσκωμα, αέρια και δυσκοιλιότητα

Αν μετά τον πρωινό γλυκό καφέ νιώθεις φούσκωμα ή έντονη δυσφορία, δεν είναι σύμπτωση. Ο γαστρεντερολόγος Δρ. James J. Lee εξηγεί ότι τα ζαχαρούχα ροφήματα μπορούν να προκαλέσουν απότομες αυξήσεις στο σάκχαρο του αίματος, επηρεάζοντας την εντερική κινητικότητα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αέρια, φούσκωμα αλλά και δυσκοιλιότητα, ειδικά όταν καταναλώνονται με άδειο στομάχι.

Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου: Χρήσιμες συμβουλές διατροφής

Διαταραχή της εντερικής χλωρίδας

Ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα της υπερβολικής ζάχαρης είναι η επίδρασή της στο μικροβίωμα. «Η πρόσθετη ζάχαρη ενισχύει την ανάπτυξη προφλεγμονωδών βακτηρίων και συμβάλλει στη δυσβίωση», λέει η Ekta Gupta. Παράλληλα, μειώνεται η παραγωγή λιπαρών οξέων βραχείας αλύσου (SCFA), ουσιών ζωτικής σημασίας για την προστασία του εντερικού τοιχώματος και τη μείωση της φλεγμονής. Η χρόνια διαταραχή του μικροβιώματος έχει συνδεθεί ακόμη και με την εμφάνιση συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου (IBS).

Παλινδρόμηση και καούρες

Ο συνδυασμός ζάχαρης και καφεΐνης αυξάνει την παραγωγή γαστρικού οξέος. «Αυτό μπορεί να επιδεινώσει σημαντικά την γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση και τις καούρες», τονίζει ο Δρ James J. Lee, ειδικά όταν ο καφές καταναλώνεται χωρίς τροφή. Πολλοί άνθρωποι αποδίδουν τα συμπτώματα μόνο στον καφέ, ενώ στην πραγματικότητα ευθύνονται τα γλυκαντικά και τα σιρόπια.

Με τι μπορείτε να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη στον καφέ σας

Πιο φιλικές επιλογές για το έντερο

Οι ειδικοί δεν προτείνουν να κόψουμε τον καφέ, αλλά να τον απλοποιήσουμε. Σκέτος καφές ή Americano, με λίγο γάλα ή κανέλα, είναι σαφώς καλύτερες επιλογές. Εναλλακτικά, το άγλυκο τσάι, το νερό με λεμόνι ή το άγλυκο κεφίρ μπορούν να στηρίξουν την εντερική υγεία και να μειώσουν τη φλεγμονή.

Ο γλυκός καφές μπορεί να φαίνεται ακίνδυνος, αλλά μακροπρόθεσμα ενδέχεται να διαταράσσει την ισορροπία του εντέρου, να προκαλεί φούσκωμα, φλεγμονή και πεπτικές ενοχλήσεις. Μειώνοντας τη ζάχαρη ή επιλέγοντας πιο απλές, φυσικές λύσεις, μπορείτε να απολαμβάνειτε τον πρωινό σας καφέ χωρίς να επιβαρύνετε την υγεία σας και κυρίως του εντέρου.