Το γάλα σόγιας περιέχει ορμόνες; Aν ναι, είναι ασφαλές για το παιδί μου;

Το γάλα σόγιας αποτελεί μια από τις πιο διαδεδομένες επιλογές, ιδιαίτερα για οικογένειες που ακολουθούν χορτοφαγική ή vegan διατροφή. Το ερώτημα, ωστόσο, παραμένει: είναι το γάλα σόγιας κατάλληλο για το παιδί σας;

Ας δούμε αναλυτικά τα πλεονεκτήματα αλλά και τους πιθανούς κινδύνους.

Είναι το γάλα σόγιας ασφαλές για τα μωρά;

Πλεονεκτήματα του γάλακτος σόγιας για νήπια

Σχεδόν ίδια θρεπτική αξία με το αγελαδινό γάλα

Μετά τον πρώτο χρόνο ζωής, το παιδί χρειάζεται δύο μερίδες γαλακτοκομικών την ημέρα, ενώ από την ηλικία των τριών ετών οι μερίδες αυξάνονται σε 2,5. Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα παρέχουν απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως το ασβέστιο, η πρωτεΐνη και η βιταμίνη D.

Πολλά φυτικά ροφήματα, όπως το γάλα αμυγδάλου ή ρυζιού, είναι φτωχά σε πρωτεΐνη ή ασβέστιο. Αντίθετα, το γάλα σόγιας διαθέτει αναλογίες θρεπτικών συστατικών που προσεγγίζουν πολύ εκείνες του αγελαδινού γάλακτος. Έτσι, αποτελεί μια αξιόπιστη επιλογή για να καλυφθούν οι διατροφικές ανάγκες του παιδιού χωρίς την ανάγκη να αναζητήσετε συνεχώς υποκατάστατα αυτών των στοιχείων από άλλες τροφές.

Το γάλα σόγιας πράγματι περιέχει φυτοοιστρογόνα (ορμόνες παρόμοιες με τα οιστρογόνα που βρίσκονται σε φυτά όπως τα δημητριακά ολικής αλέσεως, οι πατάτες, τα αποξηραμένα φασόλια και τα μήλα), αλλά μέχρι σήμερα δεν υπάρχουν επιστημονικές αποδείξεις ότι η κατανάλωση γάλακτος σόγιας είναι επιβλαβής για παιδιά ή ενήλικες. Οι άνθρωποι πίνουν γάλα σόγιας από τη δεκαετία του 1960 χωρίς να έχουν παρατηρηθεί αρνητικές επιπτώσεις.

Στην πραγματικότητα, δρουν σαν «αντι-οιστρογόνα», συμβάλλοντας στη ρύθμιση των φυσικών επιπέδων οιστρογόνων στο σώμα.

Μελέτες έχουν δείξει ότι οι γυναίκες με καρκίνο του μαστού που καταναλώνουν σόγια ζουν περισσότερο και έχουν μικρότερο κίνδυνο υποτροπής. Αν και τα δεδομένα αυτά αφορούν ενήλικες, δείχνουν ότι οι ισοφλαβόνες δεν είναι επιβλαβείς.

Επιπλέον, η πρωτεΐνη φυτικής προέλευσης είναι πιο εύπεπτη σε σχέση με την πρωτεΐνη ζωικής προέλευσης. Η υπερκατανάλωση ζωικών πρωτεϊνών μπορεί να επιβαρύνει τα νεφρά. Συνεπώς, το γάλα σόγιας μπορεί να βοηθήσει στην ισορροπία της διατροφής ενός παιδιού που ήδη καταναλώνει αρκετή ζωική πρωτεΐνη από άλλες πηγές.

Γιατί τα παιδιά πρέπει να πίνουν γάλα και ποιο είναι το καλύτερο;

Μειονεκτήματα και πιθανοί κίνδυνοι

Πιθανή αλλεργία

Η σόγια ανήκει στα τρόφιμα που μπορεί να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις. Συμπτώματα όπως εξάνθημα, καταρροή, συριγμός, διάρροια ή εμετός μπορεί να υποδηλώνουν αλλεργία. Εάν παρατηρήσετε τέτοια σημάδια μετά την κατανάλωση γάλακτος σόγιας, αφαιρέστε το από τη διατροφή του παιδιού και συμβουλευτείτε τον γιατρό σας.

Αν και αρκετά παιδιά ξεπερνούν την αλλεργία στη σόγια μεγαλώνοντας, είναι σημαντικό να γίνεται η επαναεισαγωγή με καθοδήγηση από παιδίατρο.

Ανάγκη για μέτρο και ισορροπία

Κατά τον πρώτο χρόνο ζωής, το γάλα είναι η κύρια πηγή διατροφής του μωρού. Ωστόσο, μετά τον πρώτο χρόνο, το παιδί πρέπει να μάθει να αντλεί τα θρεπτικά συστατικά του από μια πιο ποικίλη διατροφή. Αν καταναλώνει υπερβολική ποσότητα γάλακτος (ανεξαρτήτως τύπου), μπορεί να νιώθει χορτάτο και να αποφεύγει άλλα τρόφιμα, με αποτέλεσμα να μην έχει ισορροπημένη πρόσληψη θρεπτικών ουσιών.

Γι’ αυτό, ακόμη κι αν το παιδί σας πίνει γάλα σόγιας, είναι σημαντικό να περιορίσετε την ποσότητα και να ενθαρρύνετε την κατανάλωση στερεών τροφών πλούσιων σε βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες.

Γιατί τα θηλυκά βρέφη δεν πρέπει να πίνουν γάλα σόγιας

Τι να θυμάστε

Το γάλα σόγιας μπορεί να αποτελέσει μια ασφαλή και θρεπτική εναλλακτική λύση στο αγελαδινό γάλα για παιδιά άνω του ενός έτους, ιδίως για οικογένειες που αποφεύγουν τα γαλακτοκομικά ή σε περιπτώσεις δυσανεξίας στη λακτόζη. Παρέχει παρόμοια θρεπτικά συστατικά με το αγελαδινό γάλα, ενώ η κατανάλωσή του συνδέεται και με πιθανά οφέλη για την υγεία.

Ωστόσο, πρέπει να λαμβάνεται υπόψη η πιθανότητα αλλεργίας και η ανάγκη για ισορροπημένη διατροφή. Το γάλα, είτε ζωικό είτε φυτικό, δεν πρέπει να αντικαθιστά μια ποικιλία τροφών απαραίτητων για την ανάπτυξη του παιδιού.

Σε κάθε περίπτωση, η απόφαση για την εισαγωγή γάλακτος σόγιας στη διατροφή του νηπίου θα πρέπει να γίνεται με τη συμβουλή του παιδιάτρου, ώστε να εξασφαλίσετε ότι το παιδί σας λαμβάνει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την υγιή του ανάπτυξη.

^{με πληροφορίες από το webmd.com}