Καλοκαιρινά σνακ για παιδιά: Θρεπτικές επιλογές για τις ζεστές μέρες

Το καλοκαίρι είναι η ιδανική εποχή για να ενθαρρύνουμε τα παιδιά να καταναλώνουν πιο ελαφριά και θρεπτικά σνακ.

10 γρήγορα και υγιεινά σνακ που λατρεύουν τα παιδιά

Με τις υψηλές θερμοκρασίες και την αυξημένη σωματική δραστηριότητα, είναι σημαντικό να διατηρούνται ενυδατωμένα και γεμάτα ενέργεια. Τα φρούτα και τα λαχανικά μπορούν να αποτελέσουν τη βάση για απολαυστικά σνακ που ενισχύουν την υγεία των παιδιών, χωρίς περιττά σάκχαρα ή λιπαρά.

Ακολουθούν πέντε ιδέες για καλοκαιρινά σνακ, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά.

14 φρουτο - σνακ που θα ξετρελάνουν τα παιδιά σας

Φρουτοσαλάτα με γιαούρτι

Συνδυάστε φρέσκα φρούτα εποχής όπως καρπούζι, πεπόνι, ροδάκινο και σταφύλια με στραγγιστό γιαούρτι. Τα φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και νερό, ενώ το γιαούρτι προσφέρει πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, ασβέστιο και προβιοτικά που ενισχύουν την υγεία του εντέρου και του ανοσοποιητικού.

Διατροφική αξία (ανά μερίδα περίπου 200γρ):

• Θερμίδες: ~150- 200 kcal
• Πρωτεΐνη: 6-8g
• Ασβέστιο: 15-20% των ημερήσιων αναγκών
• Βιταμίνη C: >50% των ημερήσιων αναγκών

Υγιεινά σνακ με 3 υλικά: Aπλά, νόστιμα και ιδανικά για όλη την οικογένεια

Παγωμένες μπανάνες με μαύρη σοκολάτα

Κόψτε μπανάνες σε χοντρές φέτες, βουτήξτε τις σε μαύρη σοκολάτα και καταψύξτε. Η μπανάνα είναι πλούσια σε κάλιο, μαγνήσιο και βιταμίνη B6, ενώ η σοκολάτα προσφέρει φλαβονοειδή με αντιοξειδωτική δράση.

Διατροφική αξία (ανά 3 τμχ):

• Θερμίδες: ~120 kcal
• Κάλιο: >300mg
• Μαγνήσιο: 8-10% των ημερήσιων αναγκών
• Φυτικές ίνες: 2g

Σπιτικά παγωτά με φρούτα

Αναμείξτε φρέσκα φρούτα (π.χ. φράουλες, μάνγκο) με γιαούρτι ή φυτικό γάλα και παγώστε σε ειδικές θήκες. Είναι πλούσια σε βιταμίνες A και C, φυτικές ίνες και προβιοτικά (αν χρησιμοποιηθεί γιαούρτι), χωρίς πρόσθετα σάκχαρα ή τεχνητά αρώματα.

Διατροφική αξία (ανά ξυλάκι):

• Θερμίδες: ~80-100 kcal
• Φυτικές ίνες: 2-3g
• Βιταμίνη C: 40-60% των ημερήσιων αναγκών

Υγιεινά σνακ με λίγες θερμίδες - Ιδανικά για όλες τις ώρες

Στικς λαχανικών με χούμους

Μπορείτε να κόψετε καρότα, αγγουράκια και πιπεριές σε στικς συνοδευόμενα από χούμους (από ρεβίθια, ταχίνι, ελαιόλαδο). Είναι ένα σνακ πλούσιο σε πρωτεΐνη φυτικής προέλευσης, φυτικές ίνες, σίδηρο, βιταμίνη Ε και καλά λιπαρά.

Διατροφική αξία (ανά μερίδα 200γρ):

• Θερμίδες: ~200 kcal
• Πρωτεΐνη: 6g
• Φυτικές ίνες: 7g

Smoothie με φρούτα και σπανάκι

Ένα smoothie με μπανάνα, φράουλες, λίγο σπανάκι και γάλα ή γιαούρτι είναι ιδανικό για ενυδάτωση κι ενέργεια. Το σπανάκι ενισχύει τη διατροφική αξία με σίδηρο, φυλλικό οξύ, βιταμίνη Κ και αντιοξειδωτικά, χωρίς να επηρεάζει τη γεύση.

Διατροφική αξία (ανά ποτήρι):

• Θερμίδες: ~180 kcal
• Πρωτεΐνη: 6-8g
• Σίδηρος: 10-15% των ημερήσιων αναγκών
• Βιταμίνη Α & C: >50% των ημερήσιων αναγκών

Snacks παραλίας για τα παιδιά -Τι μπορείτε να πάρετε μαζί σας στη θάλασσα

Συμπερασματικά τα καλοκαιρινά σνακ μπορούν να είναι ταυτόχρονα νόστιμα και πολύ θρεπτικά. Με λίγη φαντασία και κατάλληλες επιλογές, μπορούμε να προσφέρουμε στα παιδιά μας δροσερά σνακ που ενισχύουν την υγεία τους, καλύπτουν τις ανάγκες τους σε βιταμίνες, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, και τα κρατούν γεμάτα ενέργεια για παιχνίδι.

Δρ Ευσταθία Παπαδά, RD
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc, PhD
Πτυχιούχος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου &
University College London (UCL)
Διδάκτωρ Χαροκοπείου Πανεπιστημίου
e-mail: efpapada@gmail.com