28η Οκτωβρίου: Τι φαγητά μπορείς να καταναλώσεις στο οικογενειακό τραπέζι, αν είσαι έγκυος;

Η 28η Οκτωβρίου είναι μια από τις πιο ξεχωριστές ημέρες για τους Έλληνες, όχι μόνο γιατί τιμούμε την ιστορία μας, αλλά και γιατί μας δίνει μια ευκαιρία να καθίσουμε όλοι γύρω από το οικογενειακό τραπέζι. Κι ενώ τα περισσότερα οικογενειακά γεύματα συνδέονται με γιορτές και παραδόσεις, πολλοί αναρωτιούνται: τι τρώμε ακριβώς αυτή την ημέρα, και τι μπορούν να απολαύσουν με ασφάλεια οι μέλλουσες μαμάδες;

Φτιάξτε το πιο εύκολο γλυκό για την 28η Οκτωβρίου μέσα σε 5 λεπτά

Μπακαλιάρος ή… κάτι άλλο;

Πολλά χρόνια τώρα, ο μπακαλιάρος σκορδαλιά έχει συνδεθεί με τις ελληνικές εθνικές εορτές, κυρίως με την 25η Μαρτίου. Ωστόσο, παραδόσεις όπως η 28η Οκτωβρίου δεν έχουν καμία ιστορική σύνδεση με τη νηστεία ή με τα ψάρια. Παρ’ όλα αυτά, ο μπακαλιάρος επιμένει να «παίζει» πρωταγωνιστικό ρόλο και στο τραπέζι, κυρίως γιατί είναι εύκολος στην παρασκευή, αγαπητός σε μικρούς και μεγάλους και… απλά έχει γίνει συνήθεια.

Για όσους ακολουθούν παραδοσιακή συνταγή, ο μπακαλιάρος σερβίρεται συνήθως τηγανητός με σκορδαλιά ή πατάτες φούρνου. Μερικοί προτιμούν πιο ελαφριές παραλλαγές, όπως ψητό στο φούρνο με λαχανικά και ελαιόλαδο.

10 συνταγές για την 28η Οκτωβρίου

Τι μπορείς όμως να φας αν είσαι έγκυος;

Οι μέλλουσες μαμάδες πρέπει να είναι λίγο πιο προσεκτικές, χωρίς όμως να στερούνται τη γιορτινή ατμόσφαιρα. Αν αγαπάς το ψάρι, μπορείς να επιλέξεις φρέσκο ή κατεψυγμένο μπακαλιάρο, είτε ψημένο είτε στον φούρνο, αποφεύγοντας το τηγάνισμα που αυξάνει τις θερμίδες και το αλάτι.

Εναλλακτικά, μια χορταστική σαλάτα με όσπρια ή φακές, συνοδευόμενη από φρέσκα λαχανικά και λίγο ελαιόλαδο, είναι ιδανική για ασφαλή πρωτεΐνη και βιταμίνες. Μπορείς επίσης να δοκιμάσεις μερικά εύκολα και νόστιμα πιάτα που δεν επιβαρύνουν το στομάχι και προσφέρουν όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, όπως:

• κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες και μυρωδικά
• παστίτσιο
• πατάτες ογκρατέν
• χοιρινό με πατάτες

Εύκολη σπιτική πίτσα για να απολαύσετε τις ελληνικές ταινίες για την 28η Οκτωβρίου

Το οικογενειακό τραπέζι

Η 28η Οκτωβρίου δεν είναι μόνο για φαγητό. Είναι μια μέρα που η οικογένεια μαζεύεται, τα παιδιά μαθαίνουν την ιστορία, και όλοι απολαμβάνουν τη ζεστασιά του σπιτιού. Μπορείς να συνδυάσεις παραδοσιακές γεύσεις με πιο υγιεινές επιλογές, ώστε να νιώθεις κι εσύ μέρος της γιορτής χωρίς να χρειάζεται να κάνεις παραχωρήσεις στη διατροφή σου.

Στο τέλος της ημέρας, το πιο σημαντικό είναι να μοιραστείτε το γεύμα με αγαπημένα πρόσωπα και να θυμηθείτε ότι η 28η Οκτωβρίου γιορτάζεται με αγάπη… και καλό φαγητό!