Η συνταγή για να φτιάξετε και εσείς τα κεφτεδάκια της γιαγιάς Άννας

Καλοκαιράκι, ζέστη και η μυρωδιά από τηγανιτά κεφτεδάκια πλημμυρίζει την αυλή – τίποτα πιο χαρακτηριστικό από τα μεσημέρια στο σπίτι της γιαγιάς Άννας.

Αυτή η συνταγή είναι το απόλυτο comfort food, μια γευστική αγκαλιά που μας ταξιδεύει πίσω στα παιδικά μας χρόνια. Τα κεφτεδάκια της, τραγανά απ’ έξω και αφράτα από μέσα, συνοδεύονται τέλεια με μια δροσερή χωριάτικη σαλάτα και πατάτες τηγανιτές, για να γίνει το τραπέζι πραγματικά ακαταμάχητο.

Λαχταριστά και εύκολα burger από τη Mamatsita

Υλικά για τα κεφτεδάκια της γιαγιάς Άννας

• 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
• 1/2 κουταλιές της σούπας ξίδι
• αλάτι-πιπέρι
• 2 αυγά
• 2 κουταλιές της σούπας δυόσμο ( καλύτερα φρέσκο)
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

Πώς θα τα φτιάξεις:

1. Σε ένα μπολ βάζεις τα υλικά και ζυμώνεις.
2. Πλάθεις σε μπαλάκια (κεφτεδάκια) και αλευρώνεις.
3. Βάζεις στο τηγάνι να ζεσταθεί το λάδι καλά και τηγανίζεις.

Τόσο απλά και τόσο εύκολα.

Μπριάμ με μπιφτέκια - Ένα απολαυστικό κυριακάτικο φαγάκι

Υ.Γ. Για απορίες και ερωτήσεις μπορείς να μου στείλεις μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook. Μπορείς επίσης αν θέλεις να με ακολουθήσεις στο Instagram και το YouTube.

Θα χαρώ να τα λέμε διαδικτυακά.

Με αγάπη ❤️
Mamatsita