Spinach Day: Μαγειρεύουμε λαχταριστές πένες με σπανάκι και τυριά (vid)

Spinach Day: Μαγειρεύουμε λαχταριστές πένες με σπανάκι και τυριά (vid)

Ημέρα σπανακιού σήμερα και είναι μια καλή αφορμή να φάμε σπανάκι.

Spinach Day: Μαγειρεύουμε λαχταριστές πένες με σπανάκι και τυριά (vid)

Το σπανάκι είναι ιδιαίτερα θρεπτικό και σήμερα που είναι Ημέρα Σπανακιού, επιλέξτε να το μαγειρέψετε.

Αυτό το πράσινο φυλλώδες λαχανικό είναι εξαιρετική πηγή βιταμινών του συμπλέγματος Β, όπως η ριβοφλαβίνη και το φυλλικό οξύ, τα οποία λειτουργούν σαν συναγερμός, προειδοποιώντας το ανοσοποιητικό ότι προσπαθούν να εισβάλουν στον οργανισμό ιοί και μικρόβια.

Οι επιστήμονες έχουν μελετήσει εκτενώς τις αντικαρκινικές ιδιότητες του σπανακιού, κυρίως λόγω της μεγάλης περιεκτικότητάς του σε φλαβονοειδή και πολυφαινόλες (αντιοξειδωτικές ουσίες).

Είναι πολύ καλό στη σωστή λειτουργία του εντέρου και κατά της αναιμίας ενώ συμβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού και του νευρικού συστήματος.

Ένα φλιτζάνι βρασμένο σπανάκι υπερκαλύπτει τις ημερήσιες ανάγκες του οργανισμού μας σε βιταμίνες Α και Κ. Επίσης, το σπανάκι είναι πλουσιότατη πηγή μαγγανίου, ενώ παρέχει μαγνήσιο και σίδηρο (αν και στη λιγότερο απορροφήσιμη από τον οργανισμό μας μορφή του), καθώς και βιταμίνη C.

Για να διπλασιάσετε την απορρόφηση του σιδήρου από το σπανάκι, είναι χρήσιμο να το συνοδεύετε με κάποιο τρόφιμο πλούσιο σε βιταμίνη C (π.χ. λεμόνι, ντομάτα, πιπεριά).

Το σπανάκι είναι από τα πιο εύκολα λαχανικά στη μαγειρική, καθώς μπορεί να καταναλωθεί ωμό σε σαλάτες, αλλά και σε πολλές συνταγές.

Σήμερα λοιπόν σας προτείνουμε να μαγειρέψετε πένες με σπανάκι . Ένα νόστιμο φαγητό για μικρούς και μεγάλους.

Υλικά

Πέννες
Ένα μεσαίο μπολ σπανάκι φρέσκο ( μισή συσκευασία κατεψυγμένο)
2 σκελίδες σκόρδου λιωμένες
½ φλυτζάνι γάλα
1 φλυτζάνι τυρί ricotta
3 κουταλιές της σούπας παρμεζάνα ( ή άλλα τυριά της αρεσκείας σας)
Χυμό ενός λεμονιού
Πιπέρι
Αλάτι

Tip: Αν το σπανάκι είναι κατεψυγμένο θα πρέπει να στραγγίσετε τα υγρά του και μετά να το βάλετε στις πέννες.

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί:

Διαβάστε επίσης

Ψωμί με σπανάκι και τυριά - Δείτε πώς θα το φτιάξετε

Αλμυρές γεμιστές κρέπες με κοτόπουλο και σπανάκι

Κοτόπουλο με ρύζι και σπανάκι - Δείτε πώς θα το φτιάξετε

Τάρτα με σπανάκι, τυριά και αυγό (Pasquolina) - Δείτε πώς θα τη φτιάξετε

10.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Παιδική Ομπρέλα 'Λουλούδια' 70εκ.
26.34 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Haba Επιτραπέζιο Οι κάλτσες
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
«Μαμά, πεινάω» - Προτάσεις γλυκών συνταγών για παιδιά που πεινάνε όλη την ώρα (vids)

«Μαμά, πεινάω» - Προτάσεις γλυκών συνταγών για παιδιά που πεινάνε όλη την ώρα (vids)

Μέρα καραντίνας 21 και η 10 χρονη κόρη μου βρίσκεται μέσα στο…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Είσαι έγκυος; Τέσσερις συνταγές πρωινού στο σπίτι για να αντιμετωπίσεις τις πρωινές ναυτίες (vid)

Είσαι έγκυος; Τέσσερις συνταγές πρωινού στο σπίτι για να αντιμετωπίσεις τις πρωινές ναυτίες (vid)

#Μένουμε_Σπίτι και είναι ευκαιρία να φτιάξεις ένα δυναμωτικό πρωινό που θα σου…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μαρία Μπακοδήμου: Ο γιος της βγήκε από την καραντίνα και δείτε τι έκανε (pics)

Μαρία Μπακοδήμου: Ο γιος της βγήκε από την καραντίνα και δείτε τι έκανε (pics)

Μας ενημέρωσε η μαμά του μέσα από το Instagram.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Δραστηριότητες μέσα στο σπίτι για παιδιά 5-10 ετών (pics+vid)

Δραστηριότητες μέσα στο σπίτι για παιδιά 5-10 ετών (pics+vid)

Τα παιδιά βρίσκονται για τρίτη εβδομάδα κλεισμένα στο σπίτι και σίγουρα οι…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2020 Mothersblog.gr - All rights reserved