Δέκα συνταγές για μεσημεριανό που θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος (vid)
Τι μπορείτε να φάτε για μεσημεριανό με λίγες θερμίδες.
Το καλοκαίρι είναι πολύ πιο εύκολο να χάσετε βάρος ή τουλάχιστον να μην πάρετε έξτρα κιλά.
Μοναδική εξαίρεση η περίοδος των διακοπών που όλοι θα φάμε ή θα πιούμε κάτι παραπάνω. Ακόμα όμως και τότε μπορείτε να φροντίσετε να μην επιβαρύνετε τον οργανισμό σας με έξτρα θερμίδες. Αν για παράδειγμα τρώτε συνήθως το βράδυ έξω, το μεσημέρι καταναλώστε κάτι ελαφρύ ή μια σαλάτα.
Ωστόσο, πριν και μετά τις καλοκαιρινές διακοπές μπορείτε να καθιερώσετε να τρώτε μεσημεριανά γεύματα που είναι χορταστικά και με λίγες θερμίδες.
Ακολουθούν 10 πολύ νόστιμες συνταγές
Σαλάτα με μελιτζάνα και πιπεριά (250 θερμίδες η μερίδα)
Υλικά
1 σκόρδο
1 κ.τ.σούπας ελαιόλαδο
1/2 μέτριο λευκό κρεμμύδι
1/2 μέτρια κόκκινη πιπεριά
1/2 μελιτζάνα
2 κουταλιές νερό
1 μέτρια ντομάτα
1 κουταλάκι κάπαρι
4 φύλλα βασιλικού
1 κουταλιά της σούπας τυρί παρμεζάνα
Κοτόπουλο με ρύζι (420 θερμίδες 1 μερίδα)
Υλικά
1/4 φλιτζάνι ρύζι ( καστανό κατά προτίμηση)
1/4 μέτρια κόκκινη πιπεριά
1 κ. τ. σούπας ελαιόλαδο
¼ μπρόκολο
1 σκόρδο
2 κουταλιές νερό
115 γρ κιμά κοτόπουλου
αλάτι και μαύρο πιπέρι
1 κ. τ.σούπας σάλτσα σόγιας χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο + μέλι
Σαλάτα κινόα (310 θερμίδες 6 μερίδες)
Υλικά
1/4 φλυτζανιού κινόα
Μισό φλτυζάνι ρεβίθια, κονσερβοποιημένα ή βρασμένα
10 ντοματίνια
1 μέτριο πράσινο κρεμμύδι
1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό
αλάτι και μαύρο πιπέρι
1 κ.τ.σούπας ελαιόλαδο
