Συνταγή: Φτιάξε ένα διαφορετικό κέικ σοκολάτας με αχλάδι χωρίς αλεύρι

Συνταγή: Φτιάξε ένα διαφορετικό κέικ σοκολάτας με αχλάδι χωρίς αλεύρι

Αυτό το κέικ σοκολάτας με αχλάδι θα κάνει την διαφορά και θα σου πάρει μόνο 20 λεπτά για να το φτιάξεις.

Συνταγή: Φτιάξε ένα διαφορετικό κέικ σοκολάτας με αχλάδι χωρίς αλεύρι

Τι θα χρειαστείς

  • 4 αχλάδια (να είναι ώριμα)
  • 3 αυγά
  • 85γρ. βούτυρο +1 κουταλιά για τη φόρμα
  • 85γρ. καστανή ζάχαρη (και λίγο επιπλέον για τη φόρμα)
  • 85γρ. μαύρη σοκολάτα (καλύτερα χωρίς γλουτένη)
  • 1 κουταλιά της σούπας brandy
  • 85γρ. ψημένα φουντούκια

bigstock Ripe And Sweet Pears On Wooden 245876404
Διαδικασία παρασκευής

Πάρτε μία στρογγυλή φόρμα και αλείψτε μια κουταλιά βούτυρο λιωμένο γύρω γύρω. Βάλτε μια κόλλα ψησίματος επάνω και ρίξτε δύο κουταλιές ζάχαρης. Κουνήστε να κολλήσει παντού.

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.

Λιώστε τη σοκολάτα σε κομματάκια μαζί με το βούτηρο σε μπεν μαρί με καυτό νερό.

Έπειτα αφού αφαιρέσετε από τη φωτιά, προσθέστε το μπράντι και αφήστε το μείγμα να κρυώσει.

Χτυπήστε τους κρόκους των αυγών με τη ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ μέχρι να γίνει ένα παχύ μείγμα. Βάλτε και τη σοκολάτα και τα φουντούκια.

Πάρτε ένα άλλο μπολ και χτυπήστε τα ασπράδια των αυγών, ήρεμα και σταθερά μέχρι να γίνουν μια απαλή κρέμα.

Ύστερα προσθέστε μια μεγάλη κουταλιά από τα ασπράδια στο μίγμα με τη σοκολάτα και ανακατέψτε τα σταδιακά με τον ίδιο τρόπο.

Μεταφέρετε το μείγμα στην έτοιμη φόρμα. Μοιράστε το ομοιόμορφα και μετά προσθέστε τα αχλάδια κομμένα και καθαρισμένα πάνω από το μείγμα.

Ψήστε για 40 λεπτά, μέχρι να ψηθεί το κέικ και να μαλακώσουν τα αχλάδια.

Αφήστε το να κρυώσει εντελώς και τέλος αν θέλετε προσθέστε και λίγη άχνη ζάχαρη από πάνω για έξτρα γεύση.

 

2 Φωτογραφίες

Διαβάστε επίσης

Λαχταριστό mini κέικ σοκολάτας στο πι και φι (vid)

Πανεύκολο κέικ με τρία υλικά, χωρίς αυγά και βούτυρο (video)

Συνταγή για μυρωδάτο κέικ madeira

Κέικ χωρίς αλεύρι, ζάχαρη ή βούτυρο

Ανάποδο κέικ με ανανά χωρίς μίξερ (video)

179.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Hape Happy Family Ξύλινο Κουκλόσπιτο Mansion (E3405Α)
16.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Παιδική φόρμα
89.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Duchess of Nemours
19.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αμάνικο μπουφάν πράσινο DMN για αγόρι
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πρέπει  ή όχι να πείτε ψέματα στα παιδιά σας για τον Άγιο Βασίλη; Οι ειδικοί απαντούν!

Πρέπει ή όχι να πείτε ψέματα στα παιδιά σας για τον Άγιο Βασίλη; Οι ειδικοί απαντούν!

Ναι ή όχι;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Χριστουγεννιάτικα γλυκίσματα και… περιττά κιλά: συμβουλές για παιδιά

Χριστουγεννιάτικα γλυκίσματα και… περιττά κιλά: συμβουλές για παιδιά

Τα Χριστούγεννα είναι μία περίοδος που παραδοσιακά συνοδεύεται από πληθώρα γλυκισμάτων, αφού…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Στρες στην εγκυμοσύνη: Πώς και πόσο επηρεάζεται το έμβρυο;

Στρες στην εγκυμοσύνη: Πώς και πόσο επηρεάζεται το έμβρυο;

Πώς επιδρά στο μωρό το υπερβολικό άγχος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Η καθημερινή ζωή ενός ζευγαριού έχει κι αυτές τις στιγμές που αποτυπώνονται σε 15 σκίτσα (pics)

Η καθημερινή ζωή ενός ζευγαριού έχει κι αυτές τις στιγμές που αποτυπώνονται σε 15 σκίτσα (pics)

Όταν κλείνει η πόρτα του σπιτιού η ζωή έχει τους δικούς της…
Διάβασε τη συνέχεια

Best of DPG network

MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies