Λαβράκι στο φούρνο με δενδρολίβανο και γλυκοπατάτες

Πανεύκολη και πεντανόστιμη συνταγή!

Λαβράκι στο φούρνο με δενδρολίβανο και γλυκοπατάτες

Το καλοκαιράκι ήρθε και το ψάρι είναι από τις πρώτες επιλογές. Γι αυτό κι εμείς σας βρήκαμε… λαβράκι και μάλιστα στο φούρνο με δενδρολίβανο και συνοδεία γλυκοπατάτας!

Υλικά

1 λαβράκι
4 κλωναράκια φρέσκο δενδρολίβανο
Ελαιόλαδο
Αλάτι
1 φέτα λεμόνι
1 μεγάλη γλυκοπατάτα για να το συνοδεύσετε (μπορείτε, όμως, να επιλέξετε πουρέ)

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 220 βαθμούς

Με ένα μαχαίρι τραβάτε διαγώνια το δέρμα του ψαριού και βάζετε το δενδρολίβανο

Αλείφετε το λαβράκι με το λάδι και αλατίζετε

Ρίχνετε στο ταψί λίγο λαδάκι ακόμη και ½ φλιτζάνι τσαγιού ζεστό νερό και ψήνετε

Σερβίρετε με μία φέτα λεμόνι

Αν θέλετε το συνοδεύετε με γλυκοπατάτα ή πουρέ

Πηγή: BBC

Διαβάστε επίσης

Ψάρι στο φούρνο με λαχανικά

Λαβράκι με κολοκυθάκια μουσταρδολεμονάτα (vid)

Λαβράκια με πατάτες στο φούρνο

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved