Εύκολα muffins με μπανάνα και γέμιση σοκολάτας

Εύκολα muffins με μπανάνα και γέμιση σοκολάτας

Σοκολατένια απόλαυση με γεύση μπανάνας.

Εύκολα muffins με μπανάνα και γέμιση σοκολάτας

Τα muffins γίνονται γρήγορα και τρώγονται ακόμα γρηγορότερα! Ειδικά με τη γέμιση σοκολάτας. Και επειδή κάνειι ζέστη, τα muffins αυτά πρέπει να τα βάλετε στο ψυγείο για να μην είναι ρευστή η σοκολάτα. Για να τα φτιάξετε θα χρειαστείτε: 

Υλικά για 12 μερίδες

2 μπανάνες
1 αυγό σε θερμοκρασία δωματίου
⅓ φλιτζάνι (80 ml) ελαιόλαδο
½ φλιτζάνι (100 γρ) ζάχαρη
¼ φλιτζάνι (60 ml) πλήρες γάλα
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1 ½ φλιτζάνι (185 γρ.) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι του γλυκού baking powder
½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
¼ φλιτζάνι (45 γρ.) τρούφα σοκολάτας
½ φλιτζάνι (85 γρ.) δάκρυα σοκολάτας
½ κούπα (120 ml) κρέμα γάλακτος ζεστή

Εκτέλεση

Σε ένα ταψάκι στρώνετε αντικολλητικό χαρτί και τοποθετείτε τις δύο μπανάνες με τη φλούδα τους. Τις ψήνετε στο φούρνο στους 150 C για 15-30 λεπτά.
Μόλις είναι έτοιμες, τις ξεφλουδίζετε, τις βάλετε σε ένα μπολ και τις χτυπάτε με το μίξερ. Προσθέστε το αυγό, το ελαιόλαδο, τη ζάχαρη, το γάλα, τη βανίλια, και συνεχίζετε το χτύπημα για μερικά λεπτά.
Στη συνέχεια, ρίχνετε μαζί το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα, το baking powder και το αλάτι. Οταν το μείγμα είναι έτοιμο, προσθέστε την τρούφα σοκολάτας. Ανακατέψτε με μια σπάτουλα.
Βουτυρώνετε τη φόρμα για cup cakes και με ένα κουτάλι προσθέστε το μείγμα, περίπου έως τη μέση. Ψήνετε στους 180C 25-30 λεπτά.
Σε ένα μπολ λιώνετε τα δάκρυα σοκολάτας με το ζεστό γάλα. Ανακατεύετε μέχρι η σοκολάτα να γίνει ρευστή.
Παίρνετε μια ξύλινη κουτάλα με στρόγγυλο χερούλι και ανοίγετε μια τρύπα στα muffins. Με ένα μικρό κουτάλι ή ακόμα καλύτερα με ένα χωνάκι πλαστικό γεμίζετε τα muffins με σοκολάτα. Τα βάζετε στο ψυγείο για μια περίπου ώρα και σερβίρετε.

Πηγή:tasty.co

Διαβάστε επίσης

Muffins με φέτα, μέλι και ελιές - Το ιδανικό σνακ για τα παιδιά

Μuffins με ανανά - Υγιεινά και πολύ νόστιμα

Γλυκά muffins με τρία μόνο υλικά - Δοκιμάστε τα!

 

 

 

 

6.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΟ ΚΑΠΕΛΟ ΓΙΑ ΑΓΟΡΙΑ - ΚΟΚΚΙΝΟ
6.49 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΒΡΕΦΙΚΟ ΚΑΠΕΛΟ ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ. - ΠΟΛΥΧΡΩΜΟ
31.20 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μαγιό μπικίνι λουλούδια Monnalisa για κορίτσι
49.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Zoggs Στολή κολύμβησης ''Zoggy'' μπλε 1-2 ΕΤΩΝ
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
10 πράγματα που σας αγχώνουν στα νεογέννητα ενώ δεν θα έπρεπε (pics)

10 πράγματα που σας αγχώνουν στα νεογέννητα ενώ δεν θα έπρεπε (pics)

Είστε νέα μανούλα ή μετράτε αντίστροφα για τον ερχομό του μωρού σας;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ταξίδια στην εγκυμοσύνη: Ποιο τρίμηνο πρέπει η έγκυος να τα αποφεύγει; (vid)

Ταξίδια στην εγκυμοσύνη: Ποιο τρίμηνο πρέπει η έγκυος να τα αποφεύγει; (vid)

Πότε πρέπει να αποφεύγει η έγκυος τα ταξίδια;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Σπιτικό frozen yogurt σε πέντε λεπτά; Συνταγές με 4 υλικά που θα λατρέψετε (vid)

Σπιτικό frozen yogurt σε πέντε λεπτά; Συνταγές με 4 υλικά που θα λατρέψετε (vid)

Είναι θρεπτικό, δροσερό, με υπέροχη γεύση. Τι είναι;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μενεγάκη: Αυτές τις ομοιότητες που έχει με τη μαμά της δεν τις έχετε παρατηρήσει! (Pics & Vid)

Μενεγάκη: Αυτές τις ομοιότητες που έχει με τη μαμά της δεν τις έχετε παρατηρήσει! (Pics & Vid)

Η Ελένη Μενεγάκη έχει αδυναμία στη μητέρα της, Ζέτα Μισόκαλου και έχουν…
Διάβασε τη συνέχεια
PlusQueen
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό