Συνταγή για παραδοσιακά καλαθάκια Μυκόνου - Δοκιμάστε τα!

Συνταγή για παραδοσιακά καλαθάκια Μυκόνου - Δοκιμάστε τα!

Αυτό το γλυκό θα σας ενθουσιάσει. 

Συνταγή για παραδοσιακά καλαθάκια Μυκόνου - Δοκιμάστε τα!

Είναι ταρτάκι με γέμιση που θυμίζει αυτή της καρυδόπιτας, χωρίς σιρόπι. Εμείς τα δοκιμάσαμε, μας άρεσαν πολύ και μοιραζόμαστε τη συνταγή μαζί σας. 

Υλικά

Για τη ζύµη
100 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
100 γρ. ζάχαρη
ξύσµα από ένα πορτοκάλι
1 αβγό + 1 κρόκο αβγού
200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Για τη γέµιση

4 αβγά
120 γρ. ζάχαρη
150 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα
1 κουταλάκι του γλυκού κονιάκ
Μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε όλα τα υλικά για τη ζύμη και τα χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να γίνει μια εύπλαστη ζύμη. Μόλις είναι έτοιμη, την τυλίγουμε με διάφανη µεµβράνη και την βάζουμε στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά.
Στο μεσοδιάστημα ετοιμάζουμε τη γέμιση. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τα αβγά με τη ζάχαρη πολύ καλά. Προσθέτουμε σταδιακά τα καρύδια, το κονιάκ και την κανέλα.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C.
Βγάζουµε τη ζύµη από το ψυγείο και με έναν πλάστη την απλώνουµε σε αλευρωµένο πάγκο. Κόβουμε σε δίσκους τη ζύμη και το τοποθετούμε στα ειδικά φορμάκια για τάρτες που τα έχουμε βουτυρώσει. Πιέζουμε τη ζύμη για να «στρώσει» και στη συνέχεια προσθέτουμε τη γέμιση (όχι να ξεχειλίζει). Ψήνουμε για περίπου 20 - 30 λεπτά (ανάλογα με το φούρνο) ή μέχρι τα καλαθάκια να πάρουν ένα ελαφρύ χρώμα.

Διαβάστε επίσης

Σοκολατένια τάρτα φουντουκιού με χαλβά με κακάο

Τάρτα λεμονιού - Διαφορετική από όσες ξέρετε

Σπιτική βιεννέζικη τάρτα με σοκολάτα και πορτοκάλι

Τάρτα σοκολάτα με φυστικοβούτυρο χωρίς ψήσιμο

 

43.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
CROCS ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΓΑΛΟΤΣΕΣ 14613 4BH CERULE PACIFIC
10.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Παιδική Ομπρέλα 'Λουλούδια' 70εκ.
12.45 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΓΑΛΟΤΣΕΣ ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΚΟΚΚΙΝΟ
14.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΒΡΕΦΙΚΟ ΑΔΙΑΒΡΟΧΟ ΜΠΟΥΦΑΝ ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΡΟΖ
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Βρέφος 17 μηνών: Πώς θα βοηθήσετε το παιδί σας να επικοινωνεί σωστά στους 17 μήνες

Βρέφος 17 μηνών: Πώς θα βοηθήσετε το παιδί σας να επικοινωνεί σωστά στους 17 μήνες

Οι ικανότητες επικοινωνίας του νηπίου σας βελτιώνονται αλματωδώς, παρατηρεί ο Στέλιος Μαντούδης…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Χουρμάδες στην εγκυμοσύνη – Τα οκτώ οφέλη και πώς επηρεάζουν τον τοκετό;

Χουρμάδες στην εγκυμοσύνη – Τα οκτώ οφέλη και πώς επηρεάζουν τον τοκετό;

Η διατροφή στην εγκυμοσύνη είναι το Α και το Ω για την…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Δραστηριότητες για όλους - Τι μπορείτε να κάνετε αυτό το Σαββατοκύριακο στην Αθήνα;

Δραστηριότητες για όλους - Τι μπορείτε να κάνετε αυτό το Σαββατοκύριακο στην Αθήνα;

Επιτέλους Παρασκευή! Μία ακόμη εβδομάδα φτάνει στο τέλος της και το Σαββατοκύριακο…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ελένη Μενεγάκη: Η κόρη της Βαλέρια έχει τη γιορτή της & αυτές είναι οι πιο όμορφες φώτο της (pics)

Ελένη Μενεγάκη: Η κόρη της Βαλέρια έχει τη γιορτή της & αυτές είναι οι πιο όμορφες φώτο της (pics)

Η Βαλέρια Λάτσιου σήμερα γιορτάζει. 
Διάβασε τη συνέχεια
PlusQueen
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2019 Mothersblog.gr - All rights reserved
Ελένη Μενεγάκη: Η κόρη της Βαλέρια έχει τη γιορτή της & αυτές είναι οι πιο όμορφες φώτο της (pics)