Συνταγή για παραδοσιακά καλαθάκια Μυκόνου - Δοκιμάστε τα!

Συνταγή για παραδοσιακά καλαθάκια Μυκόνου - Δοκιμάστε τα!

Αυτό το γλυκό θα σας ενθουσιάσει. 

Συνταγή για παραδοσιακά καλαθάκια Μυκόνου - Δοκιμάστε τα!

Είναι ταρτάκι με γέμιση που θυμίζει αυτή της καρυδόπιτας, χωρίς σιρόπι. Εμείς τα δοκιμάσαμε, μας άρεσαν πολύ και μοιραζόμαστε τη συνταγή μαζί σας. 

Υλικά

Για τη ζύµη
100 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
100 γρ. ζάχαρη
ξύσµα από ένα πορτοκάλι
1 αβγό + 1 κρόκο αβγού
200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Για τη γέµιση

4 αβγά
120 γρ. ζάχαρη
150 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα
1 κουταλάκι του γλυκού κονιάκ
Μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε όλα τα υλικά για τη ζύμη και τα χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να γίνει μια εύπλαστη ζύμη. Μόλις είναι έτοιμη, την τυλίγουμε με διάφανη µεµβράνη και την βάζουμε στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά.
Στο μεσοδιάστημα ετοιμάζουμε τη γέμιση. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τα αβγά με τη ζάχαρη πολύ καλά. Προσθέτουμε σταδιακά τα καρύδια, το κονιάκ και την κανέλα.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C.
Βγάζουµε τη ζύµη από το ψυγείο και με έναν πλάστη την απλώνουµε σε αλευρωµένο πάγκο. Κόβουμε σε δίσκους τη ζύμη και το τοποθετούμε στα ειδικά φορμάκια για τάρτες που τα έχουμε βουτυρώσει. Πιέζουμε τη ζύμη για να «στρώσει» και στη συνέχεια προσθέτουμε τη γέμιση (όχι να ξεχειλίζει). Ψήνουμε για περίπου 20 - 30 λεπτά (ανάλογα με το φούρνο) ή μέχρι τα καλαθάκια να πάρουν ένα ελαφρύ χρώμα.

Διαβάστε επίσης

Σοκολατένια τάρτα φουντουκιού με χαλβά με κακάο

Τάρτα λεμονιού - Διαφορετική από όσες ξέρετε

Σπιτική βιεννέζικη τάρτα με σοκολάτα και πορτοκάλι

Τάρτα σοκολάτα με φυστικοβούτυρο χωρίς ψήσιμο

 

18.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Playhouse Επιτραπέζιο Guess What (141268)
14.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Kaissa Επιτραπέζιο Jolly Roger (KA111915)
10.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Επιτραπέζιο Κρεμάλα (03-204)
22.85 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Haba Επιτραπέζιο Μυστικός κωδικός
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Baby led weaning: Πώς θα φάνε τα μωρά το αβοκάντο ανά ηλικία

Baby led weaning: Πώς θα φάνε τα μωρά το αβοκάντο ανά ηλικία

Αβοκάντο - Τι να γνωρίζετε Διατροφικά οφέλη του αβοκάντο Baby led Weaning…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Δεν κατεβαίνει το γάλα - Πώς να κατέβει το γάλα πιο γρήγορα (vid)

Δεν κατεβαίνει το γάλα - Πώς να κατέβει το γάλα πιο γρήγορα (vid)

Για ποιους λόγους μπλοκάρει το γάλα και δεν κατεβαίνει; Πώς θα κατέβει…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πολύμορφο εξάνθημα της κύησης: Γιατί εμφανίζεται και πώς αντιμετωπίζεται;

Πολύμορφο εξάνθημα της κύησης: Γιατί εμφανίζεται και πώς αντιμετωπίζεται;

Τι προκαλεί εξάνθημα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;  Είναι ανησυχητικό πολύμορφο εξάνθημα …
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Περιέργεια παιδιών: Έξι τρόποι να την ενισχύσετε

Περιέργεια παιδιών: Έξι τρόποι να την ενισχύσετε

Πώς μπορείτε να κρατήσετε σε εγρήγορση την περιέργεια του παιδιού σας; Κύρια…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved
Εσύ πόσους ρόλους καλείσαι να φέρεις εις πέρας καθημερινά;