Συνταγή για παραδοσιακά καλαθάκια Μυκόνου - Δοκιμάστε τα!

Συνταγή για παραδοσιακά καλαθάκια Μυκόνου - Δοκιμάστε τα!

Αυτό το γλυκό θα σας ενθουσιάσει. 

Συνταγή για παραδοσιακά καλαθάκια Μυκόνου - Δοκιμάστε τα!

Είναι ταρτάκι με γέμιση που θυμίζει αυτή της καρυδόπιτας, χωρίς σιρόπι. Εμείς τα δοκιμάσαμε, μας άρεσαν πολύ και μοιραζόμαστε τη συνταγή μαζί σας. 

Υλικά

Για τη ζύµη
100 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
100 γρ. ζάχαρη
ξύσµα από ένα πορτοκάλι
1 αβγό + 1 κρόκο αβγού
200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Για τη γέµιση

4 αβγά
120 γρ. ζάχαρη
150 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα
1 κουταλάκι του γλυκού κονιάκ
Μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε όλα τα υλικά για τη ζύμη και τα χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να γίνει μια εύπλαστη ζύμη. Μόλις είναι έτοιμη, την τυλίγουμε με διάφανη µεµβράνη και την βάζουμε στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά.
Στο μεσοδιάστημα ετοιμάζουμε τη γέμιση. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τα αβγά με τη ζάχαρη πολύ καλά. Προσθέτουμε σταδιακά τα καρύδια, το κονιάκ και την κανέλα.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C.
Βγάζουµε τη ζύµη από το ψυγείο και με έναν πλάστη την απλώνουµε σε αλευρωµένο πάγκο. Κόβουμε σε δίσκους τη ζύμη και το τοποθετούμε στα ειδικά φορμάκια για τάρτες που τα έχουμε βουτυρώσει. Πιέζουμε τη ζύμη για να «στρώσει» και στη συνέχεια προσθέτουμε τη γέμιση (όχι να ξεχειλίζει). Ψήνουμε για περίπου 20 - 30 λεπτά (ανάλογα με το φούρνο) ή μέχρι τα καλαθάκια να πάρουν ένα ελαφρύ χρώμα.

Διαβάστε επίσης

Σοκολατένια τάρτα φουντουκιού με χαλβά με κακάο

Τάρτα λεμονιού - Διαφορετική από όσες ξέρετε

Σπιτική βιεννέζικη τάρτα με σοκολάτα και πορτοκάλι

Τάρτα σοκολάτα με φυστικοβούτυρο χωρίς ψήσιμο

 

3 Φωτογραφίες
179.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Hape Happy Family Ξύλινο Κουκλόσπιτο Mansion (E3405Α)
16.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Παιδική φόρμα
89.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Duchess of Nemours
19.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αμάνικο μπουφάν πράσινο DMN για αγόρι
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς να σταματήσετε να φωνάζετε στα παιδιά σας: Συμβουλές για να μην χάνετε την ψυχραιμία σας

Πώς να σταματήσετε να φωνάζετε στα παιδιά σας: Συμβουλές για να μην χάνετε την ψυχραιμία σας

Μερικές φορές τα παιδιά μας μας οδηγούν στα όριά μας, νιώθουμε σαν…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Επισκέπτονται νοσοκομεία και φωτογραφίζουν τα άρρωστα παιδιά με τον 'Αγιο Βασίλη (pics + vid)

Επισκέπτονται νοσοκομεία και φωτογραφίζουν τα άρρωστα παιδιά με τον 'Αγιο Βασίλη (pics + vid)

Τα Χριστούγεννα οι περισσότεροι από εμάς αισθανόμαστε την επιθυμία να βοηθήσουμε τους…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αυτά είναι τα ξανθά σγουρομάλλικα παιδιά που κάνουν καριέρα στο Instagram (pics)

Αυτά είναι τα ξανθά σγουρομάλλικα παιδιά που κάνουν καριέρα στο Instagram (pics)

Έχουν κατενθουσιάσει το Instagram!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τα μωρά 3 μηνών ποια χρώματα μπορούν να διακρίνουν; (vid)

Τα μωρά 3 μηνών ποια χρώματα μπορούν να διακρίνουν; (vid)

Ποια χρώματα μπορεί να δει ένα μωρό 3 μηνών;
Διάβασε τη συνέχεια

Best of DPG network

MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies