Σπιτική βιεννέζικη τάρτα με σοκολάτα και πορτοκάλι

Σπιτική βιεννέζικη τάρτα με σοκολάτα και πορτοκάλι

Μια διαφορετική τάρτα που έχει απ΄όλα: σοκολάτα, βανίλια, πορτοκάλι, καρύδια και αμυγδαλόψιχα.

Σπιτική βιεννέζικη τάρτα με σοκολάτα και πορτοκάλι

Τα υλικά, τα περισσότερα τουλάχιστον, τα έχετε στην κουζίνα σας, οπότε είναι μια καλή αφορμή να επιχειρήσετε να φτιάξετε αυτή τη νόστιμη τάρτα.

Υλικά

1 2/5 φλιτζάνια (350 γρ) αλεύρι για τη ζύμη
1 φλιτζάνι (250 γρ) βούτυρο
5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
2 - 3 κουταλιές της σούπας κρέμα ζαχαροπλαστικής
1 βανίλια
6 αυγά
10 - 12 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1 φλιτζάνι καρύδια ψιλοκομμένα
100 γρ. σοκολάτα ( ή κουβερτούρα) λιωμένη
1 βανίλια
1-2 πορτοκάλια ( όχι τη φλούδα ) σε κομμάτια
νιφάδες καρύδας
αμυγδαλόψιχα για το πασπάλισμα

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη άχνη, το κρύο βούτυρο και τη βανίλια, και αφού το μείγμα γίνει λείο προσθέτουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής.

Ανακατεύουμε γρήγορα και δυνατά για μερικά λεπτά. Στη συνέχεια σκεπάζουμε το μπολ με αλουμινόχαρτο και το τοποθετούμε στο ψυγείο για 40 λεπτά. Μόλις είναι έτοιμη η ζύμη τη χωρίζουμε σε δύο μπάλες. Τη μία την απλώνουνε σε μια αντικολλητική φόρμα για τάρτα και την ψήνουμε στους 190- 200 ° C για 15-20 λεπτά (όχι μέχρι να ροδίσουν). Την άλλη τη ξαναβάζουμε στο ψυγείο.

Στο μεταξύ, ξεχωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια και χτυπάμε ( τους κρόκους) με 7-8 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.

Με ένα μπλέντερ, χτυπάμε τα καρύδια, το πορτοκάλι και τη σοκολάτα και όλα μαζί τα ρίχνουμε στο μείγμα αυγών, προσθέτουμε τη άλλη βανίλια και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι. Στην συνέχεια χτυπάμε τα ασπράδια με την υπόλοιπη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί και στο τέλος προσθέτουμε το μείγμα των κρόκων, ανακατεύοντας απαλά.

Ρίχνουμε τη γέμιση πάνω από το ψημένο φύλλο, βγάζουμε από το ψυγείο τη δεύτερη μπάλα και την ανοίγουμε για να σκεπάσουμε τη γέμιση. Ψήνουμε την βιενέζικη τάρτα για 40-50 λεπτά στους 180 ° C).

Σερβίρετε πασπαλισμένο με αμύγδαλα, νιφάδες καρύδας και φλούδες πορτοκαλιού.

Πηγή:http://tastycraze.com

Διαβάστε επίσης

 Γλυκιά τάρτα από κολοκύθα, η πιο νόστιμη και εύκολη συνταγήΓλυκιά τάρτα από κολοκύθα, η πιο νόστιμη και εύκολη συνταγή
Τάρτα σοκολάτα με φυστικοβούτυρο από τον Γιώργο Γεράρδο

 

38.49 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ADIDAS ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΓΚΡΙ
20.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ΓΙΑ ΑΓΟΡΙΑ - ΧΑΚΙ
38.70 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Υπνόσακος Αμάνικος Σχέδιο 50 Ρόζ Baby Oliver
19.96 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Sigikid Τσάντα γυμναστηρίου Πριγκίπισσα
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πότε το παιδί πρέπει να γυρίζει όταν ακούει το όνομά του

Πότε το παιδί πρέπει να γυρίζει όταν ακούει το όνομά του

«Το παιδί μου δεν γυρνάει όταν φωνάζω το όνομά του, τι να…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τριήμερο 25ης Μαρτίου: Δωρεάν δράσεις και αποδράσεις για όλη την οικογένεια (pics)

Τριήμερο 25ης Μαρτίου: Δωρεάν δράσεις και αποδράσεις για όλη την οικογένεια (pics)

Το τριήμερο που έρχεται είναι μια καλή ευκαιρία για να περάσει χρόνο…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τι δεν πρέπει να λέμε σε μια γυναίκα που απέβαλε

Τι δεν πρέπει να λέμε σε μια γυναίκα που απέβαλε

Ένα από τα δυσκολότερα θέματα είναι να χάσει ο γονιός το παιδί…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Χάστε βάρος τρώγοντας μπανάνες - Πλάνο 7 ημερών

Χάστε βάρος τρώγοντας μπανάνες - Πλάνο 7 ημερών

Η μπανάνα περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά απαραίτητα για την καλή λειτουργία του…
Διάβασε τη συνέχεια
PlusQueen

Best of DPG network

MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies