Σπιτική βιεννέζικη τάρτα με σοκολάτα και πορτοκάλι

Σπιτική βιεννέζικη τάρτα με σοκολάτα και πορτοκάλι

Μια διαφορετική τάρτα που έχει απ΄όλα: σοκολάτα, βανίλια, πορτοκάλι, καρύδια και αμυγδαλόψιχα.

Σπιτική βιεννέζικη τάρτα με σοκολάτα και πορτοκάλι

Τα υλικά, τα περισσότερα τουλάχιστον, τα έχετε στην κουζίνα σας, οπότε είναι μια καλή αφορμή να επιχειρήσετε να φτιάξετε αυτή τη νόστιμη τάρτα.

Υλικά

1 2/5 φλιτζάνια (350 γρ) αλεύρι για τη ζύμη
1 φλιτζάνι (250 γρ) βούτυρο
5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
2 - 3 κουταλιές της σούπας κρέμα ζαχαροπλαστικής
1 βανίλια
6 αυγά
10 - 12 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1 φλιτζάνι καρύδια ψιλοκομμένα
100 γρ. σοκολάτα ( ή κουβερτούρα) λιωμένη
1 βανίλια
1-2 πορτοκάλια ( όχι τη φλούδα ) σε κομμάτια
νιφάδες καρύδας
αμυγδαλόψιχα για το πασπάλισμα

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη άχνη, το κρύο βούτυρο και τη βανίλια, και αφού το μείγμα γίνει λείο προσθέτουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής.

Ανακατεύουμε γρήγορα και δυνατά για μερικά λεπτά. Στη συνέχεια σκεπάζουμε το μπολ με αλουμινόχαρτο και το τοποθετούμε στο ψυγείο για 40 λεπτά. Μόλις είναι έτοιμη η ζύμη τη χωρίζουμε σε δύο μπάλες. Τη μία την απλώνουνε σε μια αντικολλητική φόρμα για τάρτα και την ψήνουμε στους 190- 200 ° C για 15-20 λεπτά (όχι μέχρι να ροδίσουν). Την άλλη τη ξαναβάζουμε στο ψυγείο.

Στο μεταξύ, ξεχωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια και χτυπάμε ( τους κρόκους) με 7-8 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.

Με ένα μπλέντερ, χτυπάμε τα καρύδια, το πορτοκάλι και τη σοκολάτα και όλα μαζί τα ρίχνουμε στο μείγμα αυγών, προσθέτουμε τη άλλη βανίλια και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι. Στην συνέχεια χτυπάμε τα ασπράδια με την υπόλοιπη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί και στο τέλος προσθέτουμε το μείγμα των κρόκων, ανακατεύοντας απαλά.

Ρίχνουμε τη γέμιση πάνω από το ψημένο φύλλο, βγάζουμε από το ψυγείο τη δεύτερη μπάλα και την ανοίγουμε για να σκεπάσουμε τη γέμιση. Ψήνουμε την βιενέζικη τάρτα για 40-50 λεπτά στους 180 ° C).

Σερβίρετε πασπαλισμένο με αμύγδαλα, νιφάδες καρύδας και φλούδες πορτοκαλιού.

Πηγή:http://tastycraze.com

Διαβάστε επίσης

 Γλυκιά τάρτα από κολοκύθα, η πιο νόστιμη και εύκολη συνταγήΓλυκιά τάρτα από κολοκύθα, η πιο νόστιμη και εύκολη συνταγή
Τάρτα σοκολάτα με φυστικοβούτυρο από τον Γιώργο Γεράρδο

 

119.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
LEGO Harry Potter Hogwarts Clock Tower (75948)
109.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
LEGO Creator Volkswagen Beetle (10252)
11.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο Λοττο αντικείμενα σπιτιού
19.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο 'Μπλα μπλα μπλα'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Είναι τυχερά τα παιδιά που απολαμβάνουν την αγκαλιά του παππού και της γιαγιάς

Είναι τυχερά τα παιδιά που απολαμβάνουν την αγκαλιά του παππού και της γιαγιάς

Ο ρόλος του παππού και της γιαγιάς είναι τόσο σημαντικός.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
«Μπαμπά γιατί να σκοτώσει κάποιος μια φώκια;»

«Μπαμπά γιατί να σκοτώσει κάποιος μια φώκια;»

Η Έλενα αγαπάει τα ζώα. Πολύ. Σκυλιά, γατιά, χρυσόψαρα… Όλα.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Σκέτη γλύκα ο Αντώνης Βαρδής Jr - Δείτε τις νέες απίθανες φωτογραφίες του

Σκέτη γλύκα ο Αντώνης Βαρδής Jr - Δείτε τις νέες απίθανες φωτογραφίες του

Μια υπέροχη φωτογραφία του μικρού Αντώνη, δημοσίευσε ο Γιάννης Βαρδής πριν μερικές…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τι πρέπει να περιλαμβάνει το πρωινό μας πριν την παραλία;

Τι πρέπει να περιλαμβάνει το πρωινό μας πριν την παραλία;

Τι πρέπει να τρώνε μικροί και μεγάλοι πριν πάνε στην παραλία;
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved