Σπιτική βιεννέζικη τάρτα με σοκολάτα και πορτοκάλι

Σπιτική βιεννέζικη τάρτα με σοκολάτα και πορτοκάλι

Μια διαφορετική τάρτα που έχει απ΄όλα: σοκολάτα, βανίλια, πορτοκάλι, καρύδια και αμυγδαλόψιχα.

Σπιτική βιεννέζικη τάρτα με σοκολάτα και πορτοκάλι

Τα υλικά, τα περισσότερα τουλάχιστον, τα έχετε στην κουζίνα σας, οπότε είναι μια καλή αφορμή να επιχειρήσετε να φτιάξετε αυτή τη νόστιμη τάρτα.

Υλικά

1 2/5 φλιτζάνια (350 γρ) αλεύρι για τη ζύμη
1 φλιτζάνι (250 γρ) βούτυρο
5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
2 - 3 κουταλιές της σούπας κρέμα ζαχαροπλαστικής
1 βανίλια
6 αυγά
10 - 12 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1 φλιτζάνι καρύδια ψιλοκομμένα
100 γρ. σοκολάτα ( ή κουβερτούρα) λιωμένη
1 βανίλια
1-2 πορτοκάλια ( όχι τη φλούδα ) σε κομμάτια
νιφάδες καρύδας
αμυγδαλόψιχα για το πασπάλισμα

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη άχνη, το κρύο βούτυρο και τη βανίλια, και αφού το μείγμα γίνει λείο προσθέτουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής.

Ανακατεύουμε γρήγορα και δυνατά για μερικά λεπτά. Στη συνέχεια σκεπάζουμε το μπολ με αλουμινόχαρτο και το τοποθετούμε στο ψυγείο για 40 λεπτά. Μόλις είναι έτοιμη η ζύμη τη χωρίζουμε σε δύο μπάλες. Τη μία την απλώνουνε σε μια αντικολλητική φόρμα για τάρτα και την ψήνουμε στους 190- 200 ° C για 15-20 λεπτά (όχι μέχρι να ροδίσουν). Την άλλη τη ξαναβάζουμε στο ψυγείο.

Στο μεταξύ, ξεχωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια και χτυπάμε ( τους κρόκους) με 7-8 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.

Με ένα μπλέντερ, χτυπάμε τα καρύδια, το πορτοκάλι και τη σοκολάτα και όλα μαζί τα ρίχνουμε στο μείγμα αυγών, προσθέτουμε τη άλλη βανίλια και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι. Στην συνέχεια χτυπάμε τα ασπράδια με την υπόλοιπη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί και στο τέλος προσθέτουμε το μείγμα των κρόκων, ανακατεύοντας απαλά.

Ρίχνουμε τη γέμιση πάνω από το ψημένο φύλλο, βγάζουμε από το ψυγείο τη δεύτερη μπάλα και την ανοίγουμε για να σκεπάσουμε τη γέμιση. Ψήνουμε την βιενέζικη τάρτα για 40-50 λεπτά στους 180 ° C).

Σερβίρετε πασπαλισμένο με αμύγδαλα, νιφάδες καρύδας και φλούδες πορτοκαλιού.

Πηγή:http://tastycraze.com

Διαβάστε επίσης

 Γλυκιά τάρτα από κολοκύθα, η πιο νόστιμη και εύκολη συνταγήΓλυκιά τάρτα από κολοκύθα, η πιο νόστιμη και εύκολη συνταγή
Τάρτα σοκολάτα με φυστικοβούτυρο από τον Γιώργο Γεράρδο

 

69.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Viga Ξύλινο Ποδήλατο Ισορροπίας
40.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ SNEAKERS ALL STAR
14.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αμάνικο γιλέκο με χρωματιστό φερμουάρ
13.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Παντελόνι Mini Raxevsky
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ωραιότερες φωτογραφίες με μωρά δεν έχετε δει ποτέ ξανά (pics)

Ωραιότερες φωτογραφίες με μωρά δεν έχετε δει ποτέ ξανά (pics)

Σίγουρα οι φωτογραφίες με τα μωράκια θα σας φτιάξουν τη μέρα!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πότε ξεκινούν οι εγγραφές σε δημοτικά και νηπιαγωγεία - Τι θα ισχύσει για τα προνήπια

Πότε ξεκινούν οι εγγραφές σε δημοτικά και νηπιαγωγεία - Τι θα ισχύσει για τα προνήπια

Σχολικό έτος 2018-2019: Ποια δικαιολογητικά χρειάζονται για τις εγγραφές.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ο αριθμός των νταντάδων που έχει η Kate Middleton θα σας εκπλήξει

Ο αριθμός των νταντάδων που έχει η Kate Middleton θα σας εκπλήξει

Ο πρίγκιπας William και η Kate Middleton καλωσόρισαν το τρίτο τους παιδί,…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Έξι μηνών βρέφος: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για την ανάπτυξή του

Έξι μηνών βρέφος: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για την ανάπτυξή του

Μωρό 6 μηνών: Τι να περιμένετε από αυτό; Πολλά!
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης