Ανάποδο κέικ μπανάνας με σιρόπι - Το πιο γευστικό κέικ που έχετε δοκιμάσει

Ανάποδο κέικ μπανάνας με σιρόπι - Το πιο γευστικό κέικ που έχετε δοκιμάσει

Ένα πλούσιο στη γεύση γλυκό που θα σας ενθουσιάσει.

Ανάποδο κέικ μπανάνας με σιρόπι - Το πιο γευστικό κέικ που έχετε δοκιμάσει

Η ιδιαιτερότητα αυτού του κέικ είναι το σιρόπι του. Όταν το σερβίρετε, τα αρώματά του είναι σε όλο το γλυκό. Από τα πιο νόστιμα κέικ με μπανάνα που έχετε φτιάξει.

Υλικά

3 έως 4 μπανάνες, κομμένες σε λωρίδες
4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1/4 φλιτζάνι σκούρο ρούμι

Για το κέικ

1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλάκια του γλυκού baking powder
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
3 αυγά, χωρισμένα
½ φλιτζάνι χυμό μήλου ή πορτοκαλιού
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
8 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Σε ένα αντικολλητικό ταψί στρώνετε τις μπανάνες και ξεκινάτε να φτιάχνετε το σιρόπι.
Σε μια κατσαρόλα και σε μέτρια φωτιά, ανακατεύετε μαζί το βούτυρο την καστανή ζάχαρη και την κανέλα μέχρι να δέσουν καλά τα υλικά. Προσθέστε αργά το ρούμι και ανακατέψτε. Μόλις το σιρόπι είναι παχύρευστο περιχύστε το στις μπανάνες.

Ζύμη για το κέικ

Σε ένα μπολ χτυπήστε μαζί το αλεύρι, το baking powder, τη ζάχαρη και το αλάτι. Ξεχωριστά σε άλλο μπολ χτυπήστε τους κρόκους αυγών για 4 έως 5 λεπτά σε υψηλή ταχύτητα και στη συνέχεια προσθέστε το χυμό μήλου ή πορτοκαλιού και τη βανίλια.
Προσθέστε αργά το λιωμένο βούτυρο και συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι να δέσουν καλά τα υλικά.
Σταδιακά προσθέστε το μείγμα αλευριού, περίπου 1/4-φλιτζάνι κάθε φορά συνεχίζοντας πάντα το ανακάτεμα.
Μόλις το μείγμα είναι έτοιμο το αφήνετε για λίγο στην άκρη και χτυπάτε καλά τα ασπράδια μέχρι να γίνουν μια αφράτη μαρέγκα. Με μια σπάτουλα, ρίξτε απαλά τα ασπράδια αυγού στο μείγμα αλευριού.Απλώστε το τελικό μείγμα πάνω από τις μπανάνες και ψήστε το κέικ για 25 έως 30 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή η οδοντογλυφίδα που θα τοποθετήσετε στο κέντρο. Αφαιρέστε το γλυκό από το φούρνο και αφήστε το κέικ να κρυώσει στο ταψί για 10 λεπτά.

Αναποδογυρίστε το σε μια πιατέλα. Το κέικ σας είναι έτοιμο για να το σερβίρετε.

Πηγή: diethood.com

Διαβάστε επίσης

Ανάποδο κέικ φράουλας - Δεν έχετε δοκιμάσει νοστιμότερο
Πανεύκολη συνταγή για κέικ καρύδας
Κέικ μπανάνας με ελαιόλαδο και γιαούρτι
Κέικ σοκολάτας χωρίς βούτυρο - Δοκιμάστε το!

 

 

 

 

3 Φωτογραφίες
23.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μαγιό Μπικίνι Tropical Sunuva
14.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco βρεφικό ξύλινο βιβλίο ελεφαντάκι
49.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Zoggs Στολή κολύμβησης ''Zoggy'' μπλε 1-2 ΕΤΩΝ
49.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Ludi Βρεφική τέντα μωρού με πισίνα
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Η πειθαρχία είναι απαραίτητο συστατικό για την ανάπτυξη του παιδιού σας

Η πειθαρχία είναι απαραίτητο συστατικό για την ανάπτυξη του παιδιού σας

Για να αναπτυχθεί το παιδάκι σας σωστά, η πειθαρχία είναι απαραίτητη.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Aυτή η μικρή μάλλον προορίζεται για next top model (pics)

Aυτή η μικρή μάλλον προορίζεται για next top model (pics)

Μάλλον έχει αρχίσει να χαράζει την πορεία του μοντέλου αυτή η αξιολάτρευτη…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Εγκυμοσύνη και ύπνος: Τι πρόβλημα δημιουργεί η στάση «ανάσκελα» στον ύπνο;

Εγκυμοσύνη και ύπνος: Τι πρόβλημα δημιουργεί η στάση «ανάσκελα» στον ύπνο;

Αν έχεις συνηθίσει να κοιμάσαι ανάσκελα, σου προτείνουμε να προσπαθήσεις να το "ξεσυνηθίσεις"…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μπισκότα πραλίνας φουντουκιού με 3 υλικά, απλά ακαταμάχητα

Μπισκότα πραλίνας φουντουκιού με 3 υλικά, απλά ακαταμάχητα

Σίγουρα όλοι οι λάτρεις της πραλίνας φουντουκιού και της σοκολάτας, θα λατρέψουν…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies