Ψητός σολομός με τραγανές πατάτες και μπρόκολο

Ψητός σολομός με τραγανές πατάτες και μπρόκολο

Αυτή η συνταγή σίγουρα θα σας ενθουσιάσει!

Ψητός σολομός με τραγανές πατάτες και μπρόκολο

Ο σολομός είναι πλούσιος σε Ω-3 και όπως καταλαβαίνετε, είναι ένας καλός λόγος για να τον εντάξετε στη διατροφή του παιδιού σας. Επίσης, είναι πολύ γευστικός και το πορτοκαλί του χρώμα το κάνουν πιο ελκυστικό στα παιδιά. Συνδυάστε το με τραγανές πατατούλες και μπρόκολο και θα γλείφετε τα δάχτυλά σας.

Υλικά

1 μπρόκολο
Πατάτες (κανονίσετε εσείς την ποσότητα)
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
3 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
1 κιλό φιλέτο σολομού κομμένο σε μερίδες
¼ της κούπας μαγιονέζα
1 κ.σ. χυμός λεμονιού
½ σκελίδα σκόρδο

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 230 βαθμούς.

Σε ένα ταψί, στρώνετε μία κόλλα ψησίματος και τοποθετείτε το μπρόκολο, τις πατάτες και το κρεμμύδι. Ρίχνετε το λάδι, το πιπέρι και το αλάτι και ψήνετε για 15 λεπτά.

Μόλις περάσει το τέταρτο τοποθετείτε στο ταψί με τα λαχανικά και το σολομό. Τον αλατοπιπερώνετε και ψήνετε για ακόμη 10 λεπτά. Μέχρι, δηλαδή, να γίνουν τα λαχανικά και ο σολομός. Αν δείτε ότι ο σολομός «κρατάει» στο κέντρο, μην αγχωθείτε. Η υπολειπόμενη θερμότητα, θα τα μαγειρέψει σωστά

Στο μεταξύ όσο ψήνονται τα υλικά στο φούρνο, σε ένα μικρό μπολ ανακατεύετε τη μαγιονέζα, το χυμό λεμονιού και το σκόρδο, που το έχετε ψιλοκόψει. Σερβίρετε το μείγμα με το σολομό και τα λαχανικά.

Πηγή: goodhousekeeping

Διαβάστε επίσης

Συνταγή για πεντανόστιμο σολομό με μέλι και μοσχολέμονο

Φινλανδική ψαρόσουπα με σολομό!

43.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
CROCS ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΓΑΛΟΤΣΕΣ 14613 4BH CERULE PACIFIC
10.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Παιδική Ομπρέλα 'Λουλούδια' 70εκ.
12.45 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΓΑΛΟΤΣΕΣ ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΚΟΚΚΙΝΟ
14.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΒΡΕΦΙΚΟ ΑΔΙΑΒΡΟΧΟ ΜΠΟΥΦΑΝ ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΡΟΖ
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Έξι κίνδυνοι για την υγεία του παιδιού σας που πρέπει να γνωρίζετε (vid)

Έξι κίνδυνοι για την υγεία του παιδιού σας που πρέπει να γνωρίζετε (vid)

Κίνδυνοι υγείας για τα παιδιά: Τι πρέπει να προσέχουν οι γονείς;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πέντε λόγοι για τους οποίους δεν μπορείς να κοιμηθείς καλά στο πρώτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης

Πέντε λόγοι για τους οποίους δεν μπορείς να κοιμηθείς καλά στο πρώτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης

Και όμως, η δυσκολία στον ύπνο δεν είναι σύμπτωμα μόνο του τρίτου…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Το νέο Frozen είναι εδώ και δεν θα το χάσουμε με τίποτα!

Το νέο Frozen είναι εδώ και δεν θα το χάσουμε με τίποτα!

Αλήθεια, εσύ γνωρίζεις ποια είναι τα χαρακτηριστικά που μπορούν να «απογειώσουν» μία…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πέντε τρόποι να περνάς κάθε μέρα περισσότερο ποιοτικό χρόνο με το παιδί

Πέντε τρόποι να περνάς κάθε μέρα περισσότερο ποιοτικό χρόνο με το παιδί

Αλήθεια, πόσο ποιοτικό χρόνο περνάς κάθε μέρα με το παιδί σου; 
Διάβασε τη συνέχεια
PlusQueen
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2019 Mothersblog.gr - All rights reserved
Νόνη Δούνια: Δείτε το εντυπωσιακό σπίτι της στον Πειραιά (pics & vid)