Ψητός σολομός με τραγανές πατάτες και μπρόκολο

Ψητός σολομός με τραγανές πατάτες και μπρόκολο

Αυτή η συνταγή σίγουρα θα σας ενθουσιάσει!

Ψητός σολομός με τραγανές πατάτες και μπρόκολο

Ο σολομός είναι πλούσιος σε Ω-3 και όπως καταλαβαίνετε, είναι ένας καλός λόγος για να τον εντάξετε στη διατροφή του παιδιού σας. Επίσης, είναι πολύ γευστικός και το πορτοκαλί του χρώμα το κάνουν πιο ελκυστικό στα παιδιά. Συνδυάστε το με τραγανές πατατούλες και μπρόκολο και θα γλείφετε τα δάχτυλά σας.

Υλικά

1 μπρόκολο
Πατάτες (κανονίσετε εσείς την ποσότητα)
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
3 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
1 κιλό φιλέτο σολομού κομμένο σε μερίδες
¼ της κούπας μαγιονέζα
1 κ.σ. χυμός λεμονιού
½ σκελίδα σκόρδο

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 230 βαθμούς.

Σε ένα ταψί, στρώνετε μία κόλλα ψησίματος και τοποθετείτε το μπρόκολο, τις πατάτες και το κρεμμύδι. Ρίχνετε το λάδι, το πιπέρι και το αλάτι και ψήνετε για 15 λεπτά.

Μόλις περάσει το τέταρτο τοποθετείτε στο ταψί με τα λαχανικά και το σολομό. Τον αλατοπιπερώνετε και ψήνετε για ακόμη 10 λεπτά. Μέχρι, δηλαδή, να γίνουν τα λαχανικά και ο σολομός. Αν δείτε ότι ο σολομός «κρατάει» στο κέντρο, μην αγχωθείτε. Η υπολειπόμενη θερμότητα, θα τα μαγειρέψει σωστά

Στο μεταξύ όσο ψήνονται τα υλικά στο φούρνο, σε ένα μικρό μπολ ανακατεύετε τη μαγιονέζα, το χυμό λεμονιού και το σκόρδο, που το έχετε ψιλοκόψει. Σερβίρετε το μείγμα με το σολομό και τα λαχανικά.

Πηγή: goodhousekeeping

Διαβάστε επίσης

Συνταγή για πεντανόστιμο σολομό με μέλι και μοσχολέμονο

Φινλανδική ψαρόσουπα με σολομό!

38.49 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ADIDAS ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΓΚΡΙ
48.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ NIKE ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΠΟΛΥΧΡΩΜΟ
56.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βusquets Σχολική Τσάντα Route 66'
48.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βusquets Σχολική Τσάντα οβαλ 'Μαργαρίτα'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Aσκήσεις για μωρά εννέα έως δώδεκα μηνών που βοηθούν στα πρώτα τους βήματα (vid)

Aσκήσεις για μωρά εννέα έως δώδεκα μηνών που βοηθούν στα πρώτα τους βήματα (vid)

Το μωρό σας είναι σε ηλικία που θα κάνει τα πρώτα του…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τι μπορείτε να κάνετε όταν το παιδί βαριέται να διαβάσει

Τι μπορείτε να κάνετε όταν το παιδί βαριέται να διαβάσει

Πώς θα βοηθήσω το παιδί να διαβάσει όταν βαριέται;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μάξιμος Μουμούρης: Εσείς έχετε δει τη σύζυγο & τις τρεις κόρες του αγαπημένου ηθοποιού; (pics)

Μάξιμος Μουμούρης: Εσείς έχετε δει τη σύζυγο & τις τρεις κόρες του αγαπημένου ηθοποιού; (pics)

Ο Μάξιμος Μουμούρης, πάνω από όλα είναι ένας τρυφερός σύζυγος και ένας…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Είχες δύσκολη ημέρα; 25 πράγματα για τη μητρότητα που θα σε κάνουν να χαμογελάσεις

Είχες δύσκολη ημέρα; 25 πράγματα για τη μητρότητα που θα σε κάνουν να χαμογελάσεις

Υπάρχουν στιγμές κατά τη διάρκεια της μητρότητας που δεν μπορείς να δεις…
Διάβασε τη συνέχεια
PlusQueen
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό