Κέικ με δαμάσκηνα και καρύδια - Διαφορετικό από όσα έχετε δοκιμάσει

Κέικ με δαμάσκηνα και καρύδια - Διαφορετικό από όσα έχετε δοκιμάσει

Δοκιμάστε άλλη μια συνταγή για κέικ. Αυτή τη φορά με δαμάσκηνα, καρύδια, τριμμένα μπισκότα και κανέλα.

Κέικ με δαμάσκηνα και καρύδια - Διαφορετικό από όσα έχετε δοκιμάσει

Είναι διαφορετικό καθώς τα δαμάσκηνα δεν αναμειγνύονται με τη ζύμη όπως και τα μπισκότα. Δοκιμάστε το, θα σας αρέσει πολύ.

Υλικά

4 αυγά
1 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη
1/2 πακέτο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
3 φλιτζάνια αλεύρι
1 φακελάκι baking powder
Αλάτι

Επικάλυψη

300 γρ. δαμάσκηνα χωρίς το κουκούτσι σε κομμάτια
4-5 μπισκότα τύπου digestive
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας φρυγανιά τριμμένη
1/3 φλιτζάνι καρύδια
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

Εκτέλεση

Βουτυρώνετε μια στρόγγυλη φόρμα ή ένα ταψάκι και το αφήνετε στην άκρη.
Ξεχωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους των αυγών. Χτυπάτε τα ασπράδια πολύ καλά, ρίχνοντας στη μύτη του κουταλιού αλάτι.

Σε ένα μπολ, ρίχνετε τους κρόκους, το βούτυρο, τη ζάχαρη και το αλεύρι με το baking powder. Για καλύτερο αποτέλεσμα κοσκινίστε το αλεύρι με το baking μαζί. Όταν το μείγμα είναι έτοιμο, προσθέστε τα ασπράδια και ανακατέψτε απαλά. Ρίχνετε τη ζύμη στο ταψάκι και την αφήνετε στην άκρη.

Στη συνέχεια, ανακατέψτε μαζί τα δαμάσκηνα, τη ζάχαρη, τη φρυγανιά, τα μπισκότα, τα καρύδια και την κανέλα. Τα προσθέτετε με ένα κουτάλι πάνω από τη ζύμη και ψήνετε το κέικ στους 180 ° C για 40-45 ( εξαρτάται από το φούρνο).

Καλή επιτυχία!

Πηγή:http://tastycraze.com

Διαβάστε επίσης

Νηστίσιμο κέικ πορτοκάλι και γλάσο λεμονιού με 5 μόνο υλικά από τον Γιώργο Γεράρδο
Λαχταριστό κέικ με ζύμη μπισκότου και κομμάτια σοκολάτας

 

 

 

9.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Adriatic Magic Unicorn Κουβαδάκι-Αξεσουάρ-Τσάντα (913)
34.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Kaissa Επιτραπέζιο Βίκινγκς-Οι Επιδρομείς Της Βόρειας Θάλασσας (KA112547)
19.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Quut Φτυάρι άμμου με σίτα
25.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Zoggs Εκπαιδευτικό Σωσίβιο 12-18 Μηνών πορτοκαλί
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς να φωνάζουμε λιγότερο στα παιδιά μας

Πώς να φωνάζουμε λιγότερο στα παιδιά μας

Οι φωνές πολλές φορές δε λείπουν από την καθημερινότητα μιας οικογένειας.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Έτσι είναι τα νήπια (pics)

Έτσι είναι τα νήπια (pics)

Τι να ξεχωρίσει κανείς στα νήπια...
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ποιος είπε ότι η μπάλα είναι μόνο για τ’ αγόρια;

Ποιος είπε ότι η μπάλα είναι μόνο για τ’ αγόρια;

Ναι ναι ξέρω... Οι περισσότεροι πιστεύουν ότι το ποδόσφαιρο είναι αποκλειστικό προνόμιο…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αντιμυλλέριος ορμόνη (Anti – Mullerian Hormone/ AMH): η ορμόνη της γονιμότητας

Αντιμυλλέριος ορμόνη (Anti – Mullerian Hormone/ AMH): η ορμόνη της γονιμότητας

Τι είναι η αντιμυλλέριος ορμόνη;
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies