Κέικ με δαμάσκηνα και καρύδια - Διαφορετικό από όσα έχετε δοκιμάσει

Κέικ με δαμάσκηνα και καρύδια - Διαφορετικό από όσα έχετε δοκιμάσει

Δοκιμάστε άλλη μια συνταγή για κέικ. Αυτή τη φορά με δαμάσκηνα, καρύδια, τριμμένα μπισκότα και κανέλα.

Κέικ με δαμάσκηνα και καρύδια - Διαφορετικό από όσα έχετε δοκιμάσει

Είναι διαφορετικό καθώς τα δαμάσκηνα δεν αναμειγνύονται με τη ζύμη όπως και τα μπισκότα. Δοκιμάστε το, θα σας αρέσει πολύ.

Υλικά

4 αυγά
1 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη
1/2 πακέτο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
3 φλιτζάνια αλεύρι
1 φακελάκι baking powder
Αλάτι

Επικάλυψη

300 γρ. δαμάσκηνα χωρίς το κουκούτσι σε κομμάτια
4-5 μπισκότα τύπου digestive
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας φρυγανιά τριμμένη
1/3 φλιτζάνι καρύδια
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

Εκτέλεση

Βουτυρώνετε μια στρόγγυλη φόρμα ή ένα ταψάκι και το αφήνετε στην άκρη.
Ξεχωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους των αυγών. Χτυπάτε τα ασπράδια πολύ καλά, ρίχνοντας στη μύτη του κουταλιού αλάτι.

Σε ένα μπολ, ρίχνετε τους κρόκους, το βούτυρο, τη ζάχαρη και το αλεύρι με το baking powder. Για καλύτερο αποτέλεσμα κοσκινίστε το αλεύρι με το baking μαζί. Όταν το μείγμα είναι έτοιμο, προσθέστε τα ασπράδια και ανακατέψτε απαλά. Ρίχνετε τη ζύμη στο ταψάκι και την αφήνετε στην άκρη.

Στη συνέχεια, ανακατέψτε μαζί τα δαμάσκηνα, τη ζάχαρη, τη φρυγανιά, τα μπισκότα, τα καρύδια και την κανέλα. Τα προσθέτετε με ένα κουτάλι πάνω από τη ζύμη και ψήνετε το κέικ στους 180 ° C για 40-45 ( εξαρτάται από το φούρνο).

Καλή επιτυχία!

Πηγή:http://tastycraze.com

Διαβάστε επίσης

Νηστίσιμο κέικ πορτοκάλι και γλάσο λεμονιού με 5 μόνο υλικά από τον Γιώργο Γεράρδο
Λαχταριστό κέικ με ζύμη μπισκότου και κομμάτια σοκολάτας

 

 

 

23.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μαγιό Μπικίνι Tropical Sunuva
14.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco βρεφικό ξύλινο βιβλίο ελεφαντάκι
49.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Zoggs Στολή κολύμβησης ''Zoggy'' μπλε 1-2 ΕΤΩΝ
49.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Ludi Βρεφική τέντα μωρού με πισίνα
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς να κάνουμε τις καλοκαιρινές διακοπές ξεχωριστές για τα παιδιά;

Πώς να κάνουμε τις καλοκαιρινές διακοπές ξεχωριστές για τα παιδιά;

Το καλοκαίρι με τα παιδιά είναι μια ιδανική περίοδος για να περάσουμε…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Deco: Αξιοποιήστε την κούνια του μωρού σας όταν πια δεν τη χρειάζεστε (pics)

Deco: Αξιοποιήστε την κούνια του μωρού σας όταν πια δεν τη χρειάζεστε (pics)

Η κούνια του μωρού, είναι ένα έπιπλο στο σπίτι που το αγοράζουμε…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Οι φωτογραφίες που θα θέλατε να έχετε ως μαμά

Οι φωτογραφίες που θα θέλατε να έχετε ως μαμά

Όταν είσαι κουρασμένη και άυπνη το τελευταίο πράγμα που θα σκεφτείς είναι…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Γιατρέ, πόσο ζυγίζει το μωρό μου;

Γιατρέ, πόσο ζυγίζει το μωρό μου;

Μα μπορούμε να «ζυγίσουμε» το μωρό, όσο είναι μέσα στη μήτρα;
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies