Κέικ με δαμάσκηνα και καρύδια - Διαφορετικό από όσα έχετε δοκιμάσει

Κέικ με δαμάσκηνα και καρύδια - Διαφορετικό από όσα έχετε δοκιμάσει

Δοκιμάστε άλλη μια συνταγή για κέικ. Αυτή τη φορά με δαμάσκηνα, καρύδια, τριμμένα μπισκότα και κανέλα.

Κέικ με δαμάσκηνα και καρύδια - Διαφορετικό από όσα έχετε δοκιμάσει

Είναι διαφορετικό καθώς τα δαμάσκηνα δεν αναμειγνύονται με τη ζύμη όπως και τα μπισκότα. Δοκιμάστε το, θα σας αρέσει πολύ.

Υλικά

4 αυγά
1 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη
1/2 πακέτο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
3 φλιτζάνια αλεύρι
1 φακελάκι baking powder
Αλάτι

Επικάλυψη

300 γρ. δαμάσκηνα χωρίς το κουκούτσι σε κομμάτια
4-5 μπισκότα τύπου digestive
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας φρυγανιά τριμμένη
1/3 φλιτζάνι καρύδια
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

Εκτέλεση

Βουτυρώνετε μια στρόγγυλη φόρμα ή ένα ταψάκι και το αφήνετε στην άκρη.
Ξεχωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους των αυγών. Χτυπάτε τα ασπράδια πολύ καλά, ρίχνοντας στη μύτη του κουταλιού αλάτι.

Σε ένα μπολ, ρίχνετε τους κρόκους, το βούτυρο, τη ζάχαρη και το αλεύρι με το baking powder. Για καλύτερο αποτέλεσμα κοσκινίστε το αλεύρι με το baking μαζί. Όταν το μείγμα είναι έτοιμο, προσθέστε τα ασπράδια και ανακατέψτε απαλά. Ρίχνετε τη ζύμη στο ταψάκι και την αφήνετε στην άκρη.

Στη συνέχεια, ανακατέψτε μαζί τα δαμάσκηνα, τη ζάχαρη, τη φρυγανιά, τα μπισκότα, τα καρύδια και την κανέλα. Τα προσθέτετε με ένα κουτάλι πάνω από τη ζύμη και ψήνετε το κέικ στους 180 ° C για 40-45 ( εξαρτάται από το φούρνο).

Καλή επιτυχία!

Πηγή:http://tastycraze.com

Διαβάστε επίσης

Νηστίσιμο κέικ πορτοκάλι και γλάσο λεμονιού με 5 μόνο υλικά από τον Γιώργο Γεράρδο
Λαχταριστό κέικ με ζύμη μπισκότου και κομμάτια σοκολάτας

 

 

 

179.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Hape Happy Family Ξύλινο Κουκλόσπιτο Mansion (E3405Α)
16.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Παιδική φόρμα
89.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Duchess of Nemours
19.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αμάνικο μπουφάν πράσινο DMN για αγόρι
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τα 20 καλύτερα φωτογραφικά αποφθέγματα που ταυτίζονται οι μαμάδες είναι αυτά (pics)

Τα 20 καλύτερα φωτογραφικά αποφθέγματα που ταυτίζονται οι μαμάδες είναι αυτά (pics)

Οι αναγνώστριες του Mothersblog στο Instagram τα λάτρεψαν, ταυτίστηκαν, τα σχολίασαν και…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αυτές οι φωτογραφίες θα σας ξυπνήσουν χριστουγεννιάτικες αναμνήσεις από το παρελθόν (pics)

Αυτές οι φωτογραφίες θα σας ξυπνήσουν χριστουγεννιάτικες αναμνήσεις από το παρελθόν (pics)

Τις ημέρες των γιορτών πιθανόν να νιώσετε μια νοσταλγία.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ήρθε η ώρα για τα Χριστουγεννιάτικα δώρα της οικογένειας!

Ήρθε η ώρα για τα Χριστουγεννιάτικα δώρα της οικογένειας!

Και να που ήρθε η αγαπημένη μου εποχή του χρόνου! Τα Χριστούγεννα!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Για την πιο minimal και σύγχρονη κουζίνα που έχεις ονειρευτεί!

Για την πιο minimal και σύγχρονη κουζίνα που έχεις ονειρευτεί!

Αν υπάρχει ένα σημείο στο σπίτι μου που με χαλαρώνει και με…
Διάβασε τη συνέχεια

Best of DPG network

MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies