Μαμαδίστικο φαγητό: Συνταγή για πεντανόστιμα σουτζουκάκια

Μαμαδίστικο φαγητό: Συνταγή για πεντανόστιμα σουτζουκάκια

Σουτζουκάκια! Μια συνταγή που λατρεύει η κόρη μου και την έφτιαξα άπειρες φορές για να την πετύχω όπως η μαμά μου!

Μαμαδίστικο φαγητό: Συνταγή για πεντανόστιμα σουτζουκάκια

«Νικόλ! Τι θες να μαγειρέψω σήμερα;»
«Σουτζουκάκια μαμά!» και αμέσως η εντολή της γίνεται διαταγή για εμένα και την εκτελώ στο άψε σβήσε! Ανοίγω το τεφτεράκι που έχω σημειωμένες όλες τις συνταγές που έχω από τη μαμά και τη γιαγιά μου και τις φτιάχνω έτσι ακριβώς όπως γράφω.

Υλικά:
Μισό κιλό μοσχαρίσιο κιμά
τρεις κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο
2-3 φέτες ψωμί ζυμωτό
1 αυγό
αλάτι
1 ½ κ.γ. κύμινο
1 πρέζα πιπέρι
1 κ.τ.γ δυόσμο
1/1 ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό
Για τη σάλτσα
4 κ.τ.σ ελαιόλαδο
1 μεγάλο ξερό κόκκινο κρεμμύδι
2 κ.σ. πελτέ τομάτας
2 φύλλα δάφνης
250 ml νερό
2 τομάτες ψιλοκομμένες
½ κ.γ. ζάχαρη
1 στικ κανέλας
1/2 κ.τ.γ κύμινο
1/2 κ.τ.γ μπαχάρι

Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ ζυμώστε καλά όλα τα υλικά που αναφέρονται παραπάνω. Πλάστε σε μακρόστενα μπιφτεκάκια και ψήστε στο φούρνο σε αντικολλητικό χαρτί.
Μέχρι να ψηθούν ετοιμάστε τη σάλτσα. Σε μία κατσαρόλα βάλτε το λάδι και τσιγαρίστε το κρεμμύδι. Έπειτα προσθέστε τις ντομάτες, τον πελτέ, το νερό και όλα τα μπαχαρικά. Βάλτε τη σάλτσα σας να βράζει. Μόλις δείτε ότι αρχίζει να χυλώνει, βάλτε τα σουτζουκάκια που έχετε ψήσει στο φούρνο και μαγειρέψτε για 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να χυλώσει ακόμη περισσότερο η σάλτσα σας.

Μόλις είναι έτοιμα σερβίρετε με ρύζι ή πατάτες τηγανιτές!

119.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
LEGO Harry Potter Hogwarts Clock Tower (75948)
109.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
LEGO Creator Volkswagen Beetle (10252)
11.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο Λοττο αντικείμενα σπιτιού
19.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο 'Μπλα μπλα μπλα'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Καθημερινά πράγματα που ενισχύουν την ανεξαρτησία του παιδιού σας

Καθημερινά πράγματα που ενισχύουν την ανεξαρτησία του παιδιού σας

Τι μπορείτε να κάνετε καθημερινά βοηθώντας το παιδί σας να γίνει ανεξάρτητο.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ηλίαση και θερμοπληξία στα παιδιά - Τι να κάνετε

Ηλίαση και θερμοπληξία στα παιδιά - Τι να κάνετε

Ηλίαση και θερμοπληξία στα Παιδιά: Πρόληψη και αντιμετώπιση, ένας πλήρης οδηγός για…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Health Line: Πώς θα επιλέξω τον παιδίατρό μου

Health Line: Πώς θα επιλέξω τον παιδίατρό μου

Οδηγίες για να επιλέξετε τον κατάλληλο παιδίατρο
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
"Μαμά πες cheese!"- Οι ξεκαρδιστικές φώτο που έβγαλε ο Σάββας τη Δούκισσα

"Μαμά πες cheese!"- Οι ξεκαρδιστικές φώτο που έβγαλε ο Σάββας τη Δούκισσα

Δείτε τις λήψεις του μικρού Σάββα.
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved