Μαμαδίστικο φαγητό: Συνταγή για πεντανόστιμα σουτζουκάκια

Μαμαδίστικο φαγητό: Συνταγή για πεντανόστιμα σουτζουκάκια

Σουτζουκάκια! Μια συνταγή που λατρεύει η κόρη μου και την έφτιαξα άπειρες φορές για να την πετύχω όπως η μαμά μου!

Μαμαδίστικο φαγητό: Συνταγή για πεντανόστιμα σουτζουκάκια

«Νικόλ! Τι θες να μαγειρέψω σήμερα;»
«Σουτζουκάκια μαμά!» και αμέσως η εντολή της γίνεται διαταγή για εμένα και την εκτελώ στο άψε σβήσε! Ανοίγω το τεφτεράκι που έχω σημειωμένες όλες τις συνταγές που έχω από τη μαμά και τη γιαγιά μου και τις φτιάχνω έτσι ακριβώς όπως γράφω.

Υλικά:
Μισό κιλό μοσχαρίσιο κιμά
τρεις κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο
2-3 φέτες ψωμί ζυμωτό
1 αυγό
αλάτι
1 ½ κ.γ. κύμινο
1 πρέζα πιπέρι
1 κ.τ.γ δυόσμο
1/1 ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό
Για τη σάλτσα
4 κ.τ.σ ελαιόλαδο
1 μεγάλο ξερό κόκκινο κρεμμύδι
2 κ.σ. πελτέ τομάτας
2 φύλλα δάφνης
250 ml νερό
2 τομάτες ψιλοκομμένες
½ κ.γ. ζάχαρη
1 στικ κανέλας
1/2 κ.τ.γ κύμινο
1/2 κ.τ.γ μπαχάρι

Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ ζυμώστε καλά όλα τα υλικά που αναφέρονται παραπάνω. Πλάστε σε μακρόστενα μπιφτεκάκια και ψήστε στο φούρνο σε αντικολλητικό χαρτί.
Μέχρι να ψηθούν ετοιμάστε τη σάλτσα. Σε μία κατσαρόλα βάλτε το λάδι και τσιγαρίστε το κρεμμύδι. Έπειτα προσθέστε τις ντομάτες, τον πελτέ, το νερό και όλα τα μπαχαρικά. Βάλτε τη σάλτσα σας να βράζει. Μόλις δείτε ότι αρχίζει να χυλώνει, βάλτε τα σουτζουκάκια που έχετε ψήσει στο φούρνο και μαγειρέψτε για 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να χυλώσει ακόμη περισσότερο η σάλτσα σας.

Μόλις είναι έτοιμα σερβίρετε με ρύζι ή πατάτες τηγανιτές!

23.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μαγιό Μπικίνι Tropical Sunuva
14.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco βρεφικό ξύλινο βιβλίο ελεφαντάκι
49.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Zoggs Στολή κολύμβησης ''Zoggy'' μπλε 1-2 ΕΤΩΝ
49.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Ludi Βρεφική τέντα μωρού με πισίνα
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Οι κίνδυνοι της πισίνας και πώς να προστατευτούν τα παιδιά

Οι κίνδυνοι της πισίνας και πώς να προστατευτούν τα παιδιά

Σίγουρα τα ήσυχα τιρκουάζ νερά μιας πισίνας αποτελούν πόλο έλξης για τα…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής από το Mothersblog.gr

«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής από το Mothersblog.gr

«Τι να μαγειρέψω σήμερα;», αναρωτιέστε ξανά; Αν ναι, τότε ακολουθήστε το πρόγραμμα…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Παιδί και ανάπτυξη: Βοηθήστε το παιδί σας να έχει υγιή αυτοεκτίμηση

Παιδί και ανάπτυξη: Βοηθήστε το παιδί σας να έχει υγιή αυτοεκτίμηση

«Δεν μπορώ να γίνω μπαλαρίνα. Δεν είμαι αρκετά δυνατή. Νιώθω ανίκανη».
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ειρήνη και Άγγελος: Δείτε πόσο μεγάλωσαν τα δίδυμα του Αποστόλη Τότσικα και της Ρούλας Ρέβη (pics)

Ειρήνη και Άγγελος: Δείτε πόσο μεγάλωσαν τα δίδυμα του Αποστόλη Τότσικα και της Ρούλας Ρέβη (pics)

Νωρίς το πρωί στις 9 Σεπτεμβρίου του 2015 ο Αποστόλης Τότσικας και…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies