Γεμιστή γαλοπούλα με κιμά, κάστανα και κουκουνάρι

Γεμιστή γαλοπούλα με κιμά, κάστανα και κουκουνάρι

Η γαλοπούλα έχει την τιμητική της και τι καλύτερο από μια πεντανόστιμη συνταγή για γεμιστή γαλοπούλα για το γιορτινό τραπέζι...

Γεμιστή γαλοπούλα με κιμά, κάστανα και κουκουνάρι

Ανασκουμπωθήτε, δείτε τι υλικά θα χρειαστείτε, σημειώστε τα, αγοράστε τα και ξεικνήστε την προετοιμασία. Σίγουρα οι καλεσμένοι σας και η οικογένειά σας, θα ενθουσιαστούν.

Υλικά:

1 γαλοπούλα περίπου 4 κιλά
2 κ.τ.σ μουστάρδα
χοντρό αλάτι, πιπέρι
Για τη γέμιση
200γρ. κιμά χοιρινό
200γρ. κιμά μοσχαρίσιο
1 μεγάλα κόκκινα κρεμμύδια τριμμένα
6 κ.τ.σ ελαιόλαδο
4 κ.τ.σ βούτυρο Κερκύρας
300γρ. κάστανα ψημένα
1 φλιτζάνι κουκουνάρια καβουρδισμένα
1 ποτήρι λευκό κρασί
ζωμό κότας

Εκτέλεση:

Ετοιμάστε τη γαλοπούλα: Πλύντε τη και καθαρίστε τη γαλοπούλα σας πολύ καλά. Στεγνώστε τη με χαρτί κουζίνας και αλείψτε τη με μουστάρδα μέσα και έξω. Αφήστε τη στο ψυγείο για 24 ώρες. Την επόμενη μέρα κάντε της μασάζ με το χοντρό αλάτι και αφήστε τη για άλλες 24 ώρες στο ψυγείο. την τρίτη μέρα ετοιμάστε τη γέμιση ώστε να τη γεμίσετε.

Ετοιμάστε τη γέμιση:
Βάλτε το βούτυρο και το ελαιόλαδο να ζεσταθούν μαζί. Έπειτα σοτάρετε τον κιμά. Έπειτα ρίξτε το κρεμμυδάκι και συνεχίστε το τσιγάρισμα. Σβήστε με το κρασί και αφήστε στη φωτιά μέχρι να εξατμιστεί. Τελος προσθέστε το κουκουνάρι και τα κάστανα. Ρίξτε λίγο ζωμό να βράσουν όλα μαζί. Μόλις σωθεί το ζουμάκι του είναι έτοιμη η γέμισή σας. Αν πάλι αυτή η γέμιση δεν σας αρέσει, μπορείτε να φτιάξετε και αυτή τη γέμιση που σας παρουσιάσαμε πριν μερικές μέρες.

Γεμίστε τη γαλοπούλα με τη γέμιση και ράψτε τη πάρα πολύ καλά. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 150 βαθμούς.

Τη μεταφέρετε τη γαλοπούλα σε ένα λαδωμένο ταψί, περιχύστε τη με λάδι και ψήστε τη για 4-5 ώρες τουλάχιστον σκεπασμένη με αλουμινόχαρτο. Αφαιρέστε τέλος το αλουμινόχαρτο και συνεχίστε το ψήσιμο στους 170 βαθμούς περιχύνοντας κάθε τόσο με τo ζουμί του ταψιού μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια της γαλοπούλας. Μόλις η πέτσα της είναι τραγανή και νόστιμη μπορείτε να τη βγάλετε από το φούρνο και να τη σερβίρετε.

Καλές γιορτές!

11.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο Λοττο αντικείμενα σπιτιού
19.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο 'Μπλα μπλα μπλα'
20.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Lottie Κούκλα βινυλίου 'Νεράιδα του Δάσους' 18εκ.
21.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Ντύσιμο κούκλας σετ μπαλαρίνα
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Οι μαθητές της «COVID - γενιάς» και το μέλλον τους στην παιδεία

Οι μαθητές της «COVID - γενιάς» και το μέλλον τους στην παιδεία

Διεθνής Ημέρα Εκπαίδευσης:Η εκπαίδευση των μαθητών της «COVID – γενιάς» στο σήμερα…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Υγιεινή κρέμα μπανάνας - Το πιο λαχταριστό σνακ για παιδιά

Υγιεινή κρέμα μπανάνας - Το πιο λαχταριστό σνακ για παιδιά

Αυτή η γλυκιά, πλούσια και κρεμώδης συνταγή για κρέμα μπανάνας θα ξετρελάνει…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αυτή είναι η κούκλα 22χρονη κόρη του Γιώργου Καραμίχου (pics)

Αυτή είναι η κούκλα 22χρονη κόρη του Γιώργου Καραμίχου (pics)

Δείτε φωτογραφίες της γλυκιάς Ρεγγίνας.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Pancakes με φρούτα: Έξι ιδέες για ευφάνταστα πιάτα (pics)

Pancakes με φρούτα: Έξι ιδέες για ευφάνταστα πιάτα (pics)

Δείτε υπέροχα πιάτα με pancakes και φρούτα και πάρτε ιδέες. 
Διάβασε τη συνέχεια
BEST OF NETWORK
Κορονοϊός: Στο μικροσκόπιο των ειδικών οι μεταλλάξεις - Προβληματίζουν τα «ορφανά» κρούσματα
Κορονοϊός: Κόκκινος συναγερμός στη Χαλκίδα - Προς αυστηρό lockdown ο δήμος
Αλλάζουν τα όρια των επιβατών από Δευτέρα – Τι θα ισχύει για ΙΧ, ταξί και φορτηγά
MasterChef: Ο παίκτης που εντυπωσίασε τους κριτές - Ο πρώτος που μπαίνει στο σπίτι
Έρχονται μειώσεις φόρων: Τι αλλάζει - Ποιους αφορά (ΠΙΝΑΚΕΣ)
Κολχικίνη στη μάχη κατά του κορονοϊού: Ποιους ασθενείς αφορά - Πότε θα χορηγείται
Kορονοϊός - «Βόμβα»: Ανοιχτό το ενδεχόμενο τρίτου κύματος αν δεν τηρούνται τα μέτρα
Καλλιθέα: Τα πρώτα λόγια του εγγονού που μαχαίρωσε και σκότωσε τη γιαγιά του
Επίδομα θέρμανσης - Επιστρεπτέα προκαταβολή: Πότε ξεκινούν οι πληρωμές
Survivor Spoiler 24/1: Ποιοι κερδίζουν το έπαθλο φαγητού; Μπλε ή Κόκκινοι; (vid)
Μενεγάκη: Αυτή είναι η νέα της επένδυση - Δείτε τα πολυτελή διαμερίσματα που αγόρασε στην Κηφισιά
Εβδομαδιαίες προβλέψεις 24/01 - 30/01: Όλα να τα περιμένεις!
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved
Αριάδνη Ρουβά: Δείτε πόσο έχει αλλάξει η μικρή κόρη του Σάκη & της Κάτιας