Χοιρινό με δαμάσκηνα: Η απόλυτη χριστουγεννιάτικη συνταγή

Χοιρινό με δαμάσκηνα: Η απόλυτη χριστουγεννιάτικη συνταγή

Η απόλυτη χριστουγεννιάτικη συνταγή για το γιορτινό τραπέζι!

Χοιρινό με δαμάσκηνα: Η απόλυτη χριστουγεννιάτικη συνταγή

#Yummyyummyinmytummy που βάζουν και όλοι ως hastag όταν δημοσιεύουν τα φαγάκια τους και τις λιχουδιές τους στα social media. Αυτό λοιπόν θα χρησιμοποιήσουμε και εμείς σήμερα για αυτή τη συνταγή μας.

Αν ψάχνετε για το τι να φτιάξετε στο γιορτινό τραπέζι, σας έχουμε τη λύση. Χοιρινό με δαμάσκηνα το εορταστικό για να γλύφετε και εσείς και οι καλεσμένοι σας τα δάχτυλά σας!

Υλικά:
1 κ.τ.σ ελαιόλαδο
600 γρμ χοιρινό (ωμοπλάτη)
1 κ.τ.σ βούτυρο
1 κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κ.τ.σ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 ποτήρια κρασιού κόκκινο φρουτώδες κρασί
300 ml ζωμό κότας
12-15 δαμάσκηνα ξερά
ψιλοκομμένος μαϊντανός για το σερβίρισμα

Εκτέλεση:
Σε ένα κατσαρολάκι ζεστάνετε το ελαιόλαδο και τσιγαρίστε το χοιρινό που έχετε κόψει σε κομμάτια (ούτε μικρά ούτε μεγάλα) μέχρι να αλλάξει χρώμα, για περίπου 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Αφαιρέστε το από την κατσαρόλα και βάλτε το σε ένα πιάτο και αφήστε το στην άκρη.
Ρίξτε μέσα στην κατσαρόλα το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το βούτυρο και μαγειρέψτε για 3-5 λεπτά μέχρι να μαλακώσει. Έπειτα προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε.

Βάλτε στην κατσαρόλα το χοιρινό και όλα τα υγρά που έχει βγάλει. Βάλτε το κρασί και τέλος το ζωμό μέχρι να καλυφθεί το χοιρινό. Μόλις αρχίσει να βράζει, χαμηλώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε για 45 λεπτά. Έπειτα ρίξτε τα ξερά δαμάσκηνα, και συμπληρώστε νερό μέχρι να σκεπαστεί ξανά το χοιρινό και μαγειρέψτε για ακόμη 45 λεπτά. Λίγο πριν το σβήσετε αλατοπιπερώστε. Το φαγητό είναι έτοιμο, όταν το κρέας έχει μαλακώσει και η σάλτσα σας είναι χυλομένη.

Μπορείτε να το σερβίρετε με ρύζι ή ζυμαρικά.

Καλή επιτυχία!

43.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
CROCS ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΓΑΛΟΤΣΕΣ 14613 4BH CERULE PACIFIC
28.20 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Φόρμα Εξόδου Tender Comforts με κέντημα και διακοσμητικές τσέπες (1-12 μηνών) 00480972 ΕΚΡΟΥ
12.45 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΓΑΛΟΤΣΕΣ ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΚΟΚΚΙΝΟ
10.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΒΡΕΦΙΚΟ ΑΔΙΑΒΡΟΧΟ ΜΠΟΥΦΑΝ ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΡΟΖ
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πότε επιτέλους θα ξεπεράσουμε τις μαμαδίστικες τύψεις μας

Πότε επιτέλους θα ξεπεράσουμε τις μαμαδίστικες τύψεις μας

Δεν είναι τυχαίο που η λέξη ενοχή (guilt) χρειάζεται μόνο πέντε γράμματα…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Η μαμά παίρνει time out και φορτίζει μπαταρίες χωρίς τύψεις

Η μαμά παίρνει time out και φορτίζει μπαταρίες χωρίς τύψεις

Γιατί και οι μανούλες χρειάζονται πού και πού το… ρεπό τους!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Κλέλια Πανταζή: Δημοσίευσε φωτογραφία με τον 43 ημερών γιο της την ώρα που τον θηλάζει (pics)

Κλέλια Πανταζή: Δημοσίευσε φωτογραφία με τον 43 ημερών γιο της την ώρα που τον θηλάζει (pics)

Μια πολύ όμορφη φωτογραφία με τον γιο της την ώρα που τον…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τρεις λόγοι για να βάλετε περισσότερα προβιοτικά στο οικογενειακό «μενού»

Τρεις λόγοι για να βάλετε περισσότερα προβιοτικά στο οικογενειακό «μενού»

Όπως κάθε μανούλα, έτσι και εσύ θέλεις να προσφέρεις μόνο το καλύτερο…
Διάβασε τη συνέχεια
PlusQueen
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2020 Mothersblog.gr - All rights reserved
Βαλέρια Λάτσιου άλλαξε εικόνα στο προφίλ της στο Instagram - Δείτε τη νέα της φωτογραφία (pics)