Γιορτινό ριζότο με σταφίδες και καβουρδισμένα αμύγδαλα

Γιορτινό ριζότο με σταφίδες και καβουρδισμένα αμύγδαλα

Για το γιορτινό τραπέζι μην παραλείψετε να μαγειρέψετε ένα νόστιμο ριζότο με σταφίδες και αμύγδαλα.

Γιορτινό ριζότο με σταφίδες και καβουρδισμένα αμύγδαλα

Το ριζότο άλλωστε είναι από τα αγαπημένα φαγητά μικρών και μεγάλων, οπότε είναι σχεδόν βέβαιο ότι εκτός από λαχταριστό δεν θα μείνει ούτε κόκκος.

Υλικά

3 κούπες ρύζι σπιρωτό
4 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών
2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι (μόνο εάν είναι απαραίτητο)
4 κουταλιές της σούπας λάδι
Μισό φλιτζάνι ξανθιά και μαύρη σταφίδα
μισό φλιτζάνι κομμένα και καβουρδισμένα αμύγδαλα

brown christmas rice recipe DSC6136

Εκτέλεση

Σε μέτρια φωτιά ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε το ρύζι προσθέτοντας και λίγο αλάτι. Ανακατεύουμε γρήγορα για να μην καεί. Ρίχνουμε το ζωμό λαχανικών και ανακατεύουμε ανά τακτά χρονικά διαστήματα . Προσθέτουμε τις σταφίδες και αφήνουμε το ρύζι να σιγοβράσει για μερικά λεπτά. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε τα αμύγδαλα τα οποία έχουμε κόψει κάθετα ( σας μικρές λωρίδες φανταστείτε). Μόλις αρχίζουν να μοσχομυρίζουν τα προσθέτουμε στο ρύζι, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

Καλές γιορτές!

Διαβάστε επίσης

Η συνταγή (και τα μυστικά επιτυχίας) για το απόλυτο ριζότο!
Συνταγή για ριζότο λαχανικών!
Συνταγή για τέλειο ριζότο με κοτόπουλο!

 

ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Κοριτσίστικα ονόματα που δεν τα χρησιμοποιούμε πια

Κοριτσίστικα ονόματα που δεν τα χρησιμοποιούμε πια

Ορθούλα, Πάτρα, Κέρκυρα, Ξενοφωντίνα είναι μόνο μερικά από τα ονόματα που οι…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Κάθε πότε πρέπει να καθαρίζετε τα αυτιά του παιδιού

Κάθε πότε πρέπει να καθαρίζετε τα αυτιά του παιδιού

Πόσες φορές την εβδομάδα πρέπει να καθαρίζετε τα αυτιά των παιδιών; Τι…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Παγωτό σάντουιτς με 3 υλικά και μπισκότα μπι μπερ

Παγωτό σάντουιτς με 3 υλικά και μπισκότα μπι μπερ

Τα συγκεκριμένα σαντουιτσάκια είναι το πιο νόστιμο μαμαδίστικο παγωτό.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Στιγμές μητρότητας που αναπολεί μια μαμά

Στιγμές μητρότητας που αναπολεί μια μαμά

Οι απλές στιγμές της καθημερινότητας με το παιδί που μια μαμά θα…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2022 Mothersblog.gr - All rights reserved