Παγωμένες μπουκίτσες σοκολάτας με μόλις τρία υλικά - Τα παιδιά θα ενθουσιαστούν

Το καλοκαίρι, όλοι θέλουμε κάτι δροσερό και γλυκό (όχι όμως με πολλές θερμίδες). Ένα τέτοιο γλυκάκι είναι οι παγωμένες μπουκίτσες σοκολάτας με ροδάκινο και γιαούρτι. Ελαφριές, φρουτένιες, με σοκολατένιο φινίρισμα – ό,τι χρειαζόμαστε για να δροσιστούμε και να ικανοποιήσουμε την επιθυμία για γλυκό.

Παγωμένες μπουκίτσες με μπανάνα, κράκερ πρέτσελ και φιστικοβούτυρο

Ροδάκινο

Ένα μέτριο ροδάκινο (~150 g) περιέχει περίπου 68 kcal, 2 g φυτικές ίνες, 1,3 g πρωτεΐνη, και σημαντικές ποσότητες βιταμινών C, A και καλίου. Επίσης:

• Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά (β-καροτένιο, λουτεΐνη, ζεαξανθίνη) που στηρίζουν την καρδιακή υγεία, βοηθούν την πέψη και προστατεύουν από φλεγμονές .

• Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, επομένως είναι κατάλληλο ακόμα και για διαβητικούς όταν συνδυάζεται με πρωτεΐνες ή λιπαρά.

Ατομικές μπουκίτσες χαλβά με επικάλυψη λιωμένης σοκολάτας

Γιαούρτι

Το ελληνικό γιαούρτι είναι εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης (~20 g σε 200 g), μαζί με ασβέστιο και προβιοτικά. Βοηθά στη διαχείριση κιλών, αυξάνει το αίσθημα κορεσμού και συμβάλλει στην υγεία του εντέρου και της καρδιάς. Επιπλέον, υποστηρίζει την υγεία των οστών και των μυών και μειώνει την αρτηριακή πίεση.

Παγωμένες μπουκίτσες σοκολάτας με γιαούρτι και ροδάκινο

Υλικά

• 2 ροδάκινα κομμένα σε κομματάκια

• 1/3 φλιτζανιού βανίλια γιαούρτι ή στραγγιστό γιαούρτι με γεύση βανίλια

• Μαύρη σοκολάτα λιωμένη με λίγο λάδι καρύδας

Εκτέλεση

• Βάλτε τα κομμένα ροδάκινα σε ένα μπολ και ανακατέψτε τα με το γιαούρτι.
• Μοιράστε το μείγμα με ένα κουτάλι σε ένα μικρό ταψί με λαδόκολλα, στο μέγεθος που προτιμάτε.
• Καταψύξτε για 30 λεπτά ή μέχρι να σκληρύνουν.
• Έπειτα, βουτήξτε τις παγωμένες μπουκίτσες στη λιωμένη σοκολάτα και αφήστε να στερεοποιηθούν (στο ψυγείο τώρα το καλοκαίρι ).

Σοκολατένιες μπουκίτσες με τέσσερα υλικά - Πανεύκολο γλυκό χωρίς ψήσιμο

Συνδυάζοντας το έντονο άρωμα και τα θρεπτικά στοιχεία του ροδάκινου με τα οφέλη του γιαουρτιού – πλούσιο σε πρωτεΐνη, ασβέστιο και υγιή βακτήρια – έχουμε ένα γλυκό που δεν είναι μόνο απολαυστικό, αλλά και θρεπτικό. Η σοκολατένια επικάλυψη προσθέτει λίγη απόλαυση χωρίς να το βαραίνει πολύ, ειδικά αν επιλέξουμε μαύρη σοκολάτα.

Καλή σας απόλαυση!