Φτιάξτε εύκολα χριστουγεννιάτικα μπισκότα με τα παιδιά και περάστε αξέχαστες στιγμές μαζί τους.
Τα Χριστούγεννα είναι η ιδανική περίοδος για να περάσετε ποιοτικό χρόνο με τα παιδιά σας. Τίποτα δεν φέρνει πιο κοντά την οικογένεια από το να φτιάχνετε μαζί μπισκότα, γεμίζοντας το σπίτι με αρώματα κανέλας και τζίντζερ. Αυτή η συνταγή για gingerbread μπισκότα είναι εύκολη και επιτρέπει στα παιδιά να συμμετέχουν σε κάθε βήμα, από το ζύμωμα μέχρι το κόψιμο των σχήματων.
Gingerbread μπισκότα - Συνταγή με μελάσα
Μετά το ψήσιμο, τα παιδιά μπορούν να διακοσμήσουν τα μπισκότα όπως θέλουν, αφήνοντας τη δημιουργικότητά τους να ξεδιπλωθεί. Είναι μια δραστηριότητα που όχι μόνο γεμίζει τις μέρες σας με γέλιο και χαρά, αλλά δημιουργεί και αναμνήσεις που θα θυμάστε για πάντα. Αυτά τα μπισκότα μπορούν ακόμα και να κρεμαστούν στο χριστουγεννιάτικο δέντρο.
Gingerbread loaf: Η πιο εύκολη συνταγή για το απόλυτο κέικ των Χριστουγέννων
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα ανθρωπάκια - Φτιάξτε τα με τα παιδιά σας
Κατεβάστε τη συνταγή εδώ σε PDF μορφή
Υλικά
- 100 γρ. αλατισμένο βούτυρο
- 3 κ.σ. χρυσό σιρόπι (golden syrup)
- 100 γρ. μαύρη ακατέργαστη ζάχαρη
- ½ κ.γλ. μαγειρική σόδα
- 1 κ.σ. τζίντζερ σε σκόνη
- 1 κ.γλ. κανέλα σε σκόνη
- 225 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 50 γρ. άχνη ζάχαρη
Βήματα
-
Ζεστάνετε το βούτυρο, το σιρόπι και τη ζάχαρη σε ένα μικρό κατσαρολάκι μέχρι να λιώσουν, ανακατεύοντας περιστασιακά. Αφήστε να κρυώσει ελαφρώς.
-
Ανακατέψτε τη μαγειρική σόδα, το τζίντζερ, την κανέλα και το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ.
-
Ρίξτε το μείγμα βουτύρου-σιροπιού και ανακατέψτε.
-
Ζυμώστε με τα χέρια μέχρι να σχηματιστεί ζύμη. Αν χρειάζεται, προσθέστε 1 κ.σ. γάλα. Η ζύμη θα είναι μαλακή αλλά θα σφίξει στο ψυγείο.
-
Τοποθετήστε τη ζύμη σε λαδόκολλα, σχηματίστε ένα ορθογώνιο και καλύψτε με άλλη λαδόκολλα. Ανοίξτε τη ζύμη σε πάχος ½ εκ. Μεταφέρετε σε ταψί και βάλτε στο ψυγείο για 1 ώρα.
-
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C (170°C με αέρα).
-
Κόψτε τα μπισκότα με κουπ πατ σε ό,τι σχέδιο θέλετε.
-
Ψήστε για 10-12 λεπτά. Αφήστε να κρυώσουν εντελώς.
-
Ανακατέψτε την άχνη ζάχαρη με 1-2 κ.σ. νερό για να γίνει γλάσο. Διακοσμήστε τα μπισκότα με σακούλα ζαχαροπλαστικής και λεπτή μύτη. Αν θέλετε χρωματιστό γλάσο απλά προσθέστε χρώματα ζαχαροπλαστικής.
