Back to school: 4 tips διατροφής για τη νέα σχολική χρονιά

Η επιστροφή στο σχολείο σηματοδοτεί μια νέα ρουτίνα και για τη διατροφή των παιδιών. Η σωστή διατροφή όχι μόνο τους δίνει ενέργεια, αλλά τα βοηθά να συγκεντρωθούν, να ακούσουν και να μάθουν καλύτερα στην τάξη.

Το πρωινό δεν είναι προαιρετικό

Η ημέρα ξεκινά με το πρωινό. Ακόμα και αν τα πρωινά είναι βιαστικά, ένα μικρό γεύμα είναι σημαντικό για να μην πηγαίνουν τα παιδιά στο σχολείο πεινασμένα. Μερικές γρήγορες επιλογές είναι: τοστ με φυστικοβούτυρο, bagel με χούμους, ένα σάντουιτς ή ένα φρούτο με λίγους ξηρούς καρπούς. Το πρωινό δίνει ενέργεια στον εγκέφαλο και μειώνει την αίσθηση πείνας που μπορεί να αποσπάσει την προσοχή τους στην τάξη.

Τα πρότυπα διατροφής για μωρά γίνονται πιο υγιεινά - Τι αλλάζει;

Υγιεινά και ισορροπημένα γεύματα

Όταν ετοιμάζουμε τα γεύματα για το σχολείο, είναι σημαντικό να είναι ισορροπημένα και εύκολα στη χρήση. Προσθέτουμε:

• Πρωτεΐνη: φασόλια, τόφου, κοτόπουλο , γαλοπούλα ή ψάρι.
• Υδατάνθρακες ολικής άλεσης: ψωμί, ζυμαρικά, καστανό ρύζι ή κινόα.
• Φρούτα και λαχανικά: μούρα, σταφύλια, μανταρίνια, ντοματίνια, καρότα ή sticks από λαχανικά.

Τα παιδιά αγαπούν να βουτάνε τα λαχανικά σε χούμους, dressing ή σάλσα, ενώ οι μικρές ποικιλίες φρούτων κρατούν το ενδιαφέρον ζωντανό. Για παιδιά που προτιμούν φυτική διατροφή, επιλογές όπως avocado toast, σάντουιτς με φυστικοβούτυρο και χούμους με κράκερ ολικής άλεσης είναι ιδανικές.

8 απλά και νόστιμα πρωινά που μπορείτε να σερβίρετε και για βραδινό στα παιδιά

Αντιμετωπίζοντας τη «κόπωση» των γευμάτων

Τα παιδιά μπορεί να βαριούνται να τρώνε τα ίδια φαγητά συνεχώς. Μια λύση είναι να εντάξουμε leftovers από το δείπνο ή να αφήσουμε τα παιδιά να επιλέξουν ποιο υγιεινό γεύμα θέλουν να πάρουν μαζί τους. Μικρές παραχωρήσεις, όπως ένα ελεγχόμενο snack, βοηθούν τα παιδιά να μην αισθάνονται περιορισμένα και ενισχύουν την αυτονομία τους.

Οικογενειακά γεύματα

Παρά τις απαιτήσεις της καθημερινότητας, τα οικογενειακά δείπνα έχουν τεράστια σημασία. Το Σαββατοκύριακο, μια προετοιμασία γευμάτων και μια φρέσκια σαλάτα κάθε βράδυ βοηθούν να μειωθεί η πίεση. Ένα απλό λευκό πίνακα με το μενού της εβδομάδας μπορεί να κάνει τη ζωή πιο εύκολη.

Τα οικογενειακά γεύματα δεν θρέφουν μόνο το σώμα, αλλά και τη σχέση γονιών-παιδιών, ενισχύοντας την κοινωνικότητα και την αίσθηση ασφάλειας. Επιπλέον, δίνουν το μήνυμα ότι η υγιεινή διατροφή είναι μέρος της καθημερινής ζωής και όχι μια υποχρέωση.

Γιατί το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα για τα παιδιά;

Με λίγη προσοχή και σχεδιασμό, η νέα σχολική χρονιά μπορεί να ξεκινήσει με ενέργεια, χαμόγελα και υγιεινά γεύματα που βοηθούν τα παιδιά να μάθουν και να αναπτυχθούν σωστά.

^{Πηγή:uclahealth.org}