Αυτός είναι ο σοβαρός λόγος, που δεν πρέπει να πλένουμε το κοτόπουλο (vds)

Αυτός είναι ο σοβαρός λόγος, που δεν πρέπει να πλένουμε το κοτόπουλο (vds)

Μήπως πλένετε και εσείς το νωπό κοτόπουλο, πριν το μαγειρέψετε; Αν το κάνετε, θα πρέπει να το σταματήσετε. Και δείτε το λόγο.

Αυτός είναι ο σοβαρός λόγος, που δεν πρέπει να πλένουμε το κοτόπουλο (vds)

Η αλήθεια είναι ότι έχουμε μάθει από τις μαμάδες μας, που είχαν μάθει με τη σειρά τους, από τις δικές τους μαμάδες, ότι πρέπει να πλένουμε τόσο το κοτόπουλο, όσο και το κρέας, πριν τα μαγειρέψουμε. Αυτό, ως πρακτική και σκέψη, πριν κάμποσα χρόνια, είχε λογική. Βλέπετε, τότε δεν υπήρχαν καν βασικοί κανόνες ασφαλείας και τα κρέατα ήταν εκτεθειμένα σε πάσης φύσεως μικρόβια.

Ωστόσο, σήμερα, οι συνθήκες έχουν αλλάξει. Ο τρόπος μεταφοράς, συντήρησης κι έκθεσης του κρέατος, που είναι προς πώληση, το προστατεύουν από κάθε μικρόβιο. Αν, λοιπόν, ο λόγος που συνεχίζουμε να πλένουμε το κρέας ή το κοτόπουλο είναι για να διώξουμε, μακριά τα μικρόβια που μπορεί να έχουν, πλέον δεν ευσταθεί. Αντίθετα, εγκυμονεί κινδύνους!

kotopoulo plysimo

Ειδικά, με το νωπό κοτόπουλο, όταν το πλένουμε ελλοχεύει ο κίνδυνος της διασποράς του καμπυλοβακτηριδίου. Όπως τονίζουν, οι ειδικοί του βρετανικού FSA, ελλοχεύει ο κίνδυνος το συγκεκριμένο μικρόβιο να διασπαρθεί στην επιφάνεια κοπής, στα μαγειρικά σκεύη, ακόμη και στα ρούχα μας. Επίσης, πλένοντας το ωμό κοτόπουλο, αν υπάρχει το συγκεκριμένο βακτηρίδιο, όχι μόνο δεν το διώχνουμε, αλλά με το νερό θα μεταφερθεί και σε άλλα σημεία του κοτόπουλου. Εξάλλου, όπως τονίζουν οι ειδικοί, αν υπάρχει κάποιο μικρόβιο, θα «σκοτωθεί», με το μαγείρεμα. Γι αυτό, λοιπόν, το κοτόπουλο θα πρέπει να το μαγειρεύετε καλά.

Κανόνες ασφαλείας

Ωστόσο, θα πρέπει να τηρήσετε κάποιους κανόνες ασφαλείας με το νωπό κοτόπουλο.

- Αν το συντηρήσετε στο ψυγείο, πριν το μαγειρέψετε, φροντίστε να είναι καλά τυλιγμένο, ώστε να μη στάξει αίμα στο ψυγείο ή σε άλλα τρόφιμα
- Τοποθετήστε το στο κάτω ράφι του ψυγείου
- Όταν τελειώσετε με την παρασκευή του, πλένετε καλά τα μαγειρικά σκεύη, καθώς και την επιφάνεια κοπής. Επίσης, πλένετε καλά και τα χέρια σας.

Δείτε ένα χαρακτηριστικό βίντεο, τι συμβαίνει όταν πλένετε το κοτόπουλο

Διαβάστε επίσης

Τέσσερις τροφές που δεν πρέπει να πλένονται πριν το μαγείρεμα

9.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Adriatic Magic Unicorn Κουβαδάκι-Αξεσουάρ-Τσάντα (913)
34.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Kaissa Επιτραπέζιο Βίκινγκς-Οι Επιδρομείς Της Βόρειας Θάλασσας (KA112547)
19.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Quut Φτυάρι άμμου με σίτα
25.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Zoggs Εκπαιδευτικό Σωσίβιο 12-18 Μηνών πορτοκαλί
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Δεκαπέντε πράγματα που αλλάζουν στη ζωή σου, όταν γίνεσαι μητέρα

Δεκαπέντε πράγματα που αλλάζουν στη ζωή σου, όταν γίνεσαι μητέρα

Απέκτησες παιδί; Τότε, αυτά είναι τα πράγματα που θα αλλάξουν στη ζωή…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Δείτε πώς θα χάσετε υγιεινά τα κιλά μετά τη γέννα

Δείτε πώς θα χάσετε υγιεινά τα κιλά μετά τη γέννα

Τι πρέπει να κάνετε για να χάσετε σωστά και υγιεινά τα κιλά…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Η «διαστημική» τεχνολογία που εκτόξευσε τη φαντασία της μικρής μου στα αστέρια

Η «διαστημική» τεχνολογία που εκτόξευσε τη φαντασία της μικρής μου στα αστέρια

Πλανήτες, αστέρια και πολλά ακόμη πολύχρωμα ουράνια σώματα δημιουργούν εικόνες μοναδικής ομορφιάς. 
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ύπνος μωρού: Το κόλπο που ανακάλυψε μία μαμά για να κοιμηθεί το μωρό μέσα σε 1 λεπτό

Ύπνος μωρού: Το κόλπο που ανακάλυψε μία μαμά για να κοιμηθεί το μωρό μέσα σε 1 λεπτό

Λέμε να το δοκιμάσουμε!
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies