Αυτός είναι ο σοβαρός λόγος, που δεν πρέπει να πλένουμε το κοτόπουλο (vds)

Αυτός είναι ο σοβαρός λόγος, που δεν πρέπει να πλένουμε το κοτόπουλο (vds)

Μήπως πλένετε και εσείς το νωπό κοτόπουλο, πριν το μαγειρέψετε; Αν το κάνετε, θα πρέπει να το σταματήσετε. Και δείτε το λόγο.

Αυτός είναι ο σοβαρός λόγος, που δεν πρέπει να πλένουμε το κοτόπουλο (vds)

Η αλήθεια είναι ότι έχουμε μάθει από τις μαμάδες μας, που είχαν μάθει με τη σειρά τους, από τις δικές τους μαμάδες, ότι πρέπει να πλένουμε τόσο το κοτόπουλο, όσο και το κρέας, πριν τα μαγειρέψουμε. Αυτό, ως πρακτική και σκέψη, πριν κάμποσα χρόνια, είχε λογική. Βλέπετε, τότε δεν υπήρχαν καν βασικοί κανόνες ασφαλείας και τα κρέατα ήταν εκτεθειμένα σε πάσης φύσεως μικρόβια.

Ωστόσο, σήμερα, οι συνθήκες έχουν αλλάξει. Ο τρόπος μεταφοράς, συντήρησης κι έκθεσης του κρέατος, που είναι προς πώληση, το προστατεύουν από κάθε μικρόβιο. Αν, λοιπόν, ο λόγος που συνεχίζουμε να πλένουμε το κρέας ή το κοτόπουλο είναι για να διώξουμε, μακριά τα μικρόβια που μπορεί να έχουν, πλέον δεν ευσταθεί. Αντίθετα, εγκυμονεί κινδύνους!

kotopoulo plysimo

Ειδικά, με το νωπό κοτόπουλο, όταν το πλένουμε ελλοχεύει ο κίνδυνος της διασποράς του καμπυλοβακτηριδίου. Όπως τονίζουν, οι ειδικοί του βρετανικού FSA, ελλοχεύει ο κίνδυνος το συγκεκριμένο μικρόβιο να διασπαρθεί στην επιφάνεια κοπής, στα μαγειρικά σκεύη, ακόμη και στα ρούχα μας. Επίσης, πλένοντας το ωμό κοτόπουλο, αν υπάρχει το συγκεκριμένο βακτηρίδιο, όχι μόνο δεν το διώχνουμε, αλλά με το νερό θα μεταφερθεί και σε άλλα σημεία του κοτόπουλου. Εξάλλου, όπως τονίζουν οι ειδικοί, αν υπάρχει κάποιο μικρόβιο, θα «σκοτωθεί», με το μαγείρεμα. Γι αυτό, λοιπόν, το κοτόπουλο θα πρέπει να το μαγειρεύετε καλά.

Κανόνες ασφαλείας

Ωστόσο, θα πρέπει να τηρήσετε κάποιους κανόνες ασφαλείας με το νωπό κοτόπουλο.

- Αν το συντηρήσετε στο ψυγείο, πριν το μαγειρέψετε, φροντίστε να είναι καλά τυλιγμένο, ώστε να μη στάξει αίμα στο ψυγείο ή σε άλλα τρόφιμα
- Τοποθετήστε το στο κάτω ράφι του ψυγείου
- Όταν τελειώσετε με την παρασκευή του, πλένετε καλά τα μαγειρικά σκεύη, καθώς και την επιφάνεια κοπής. Επίσης, πλένετε καλά και τα χέρια σας.

Δείτε ένα χαρακτηριστικό βίντεο, τι συμβαίνει όταν πλένετε το κοτόπουλο

Διαβάστε επίσης

Τέσσερις τροφές που δεν πρέπει να πλένονται πριν το μαγείρεμα

18.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Playhouse Επιτραπέζιο Guess What (141268)
14.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Kaissa Επιτραπέζιο Jolly Roger (KA111915)
10.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Επιτραπέζιο Κρεμάλα (03-204)
20.55 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Haba Επιτραπέζιο Μυστικός κωδικός
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τι δεν πρέπει να λείπει από το φαρμακείο του σπιτιού τον χειμώνα

Τι δεν πρέπει να λείπει από το φαρμακείο του σπιτιού τον χειμώνα

Πότε ήταν η τελευταία φορά που κοιτάξατε στο ντουλάπι που φυλάσσετε τα…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Η πρώτη αγάπη του παιδιού σας

Η πρώτη αγάπη του παιδιού σας

Μαθαίνοντας για τις σχέσεις Πλατωνικές αγάπες στο νηπιαγωγείο και το δημοτικό Παιδιά…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μωρά και νήπια με έκζεμα: Τροφές που πρέπει να αποφεύγονται (εικόνες)

Μωρά και νήπια με έκζεμα: Τροφές που πρέπει να αποφεύγονται (εικόνες)

Έκζεμα παιδιών και διατροφή Τι δεν πρέπει να τρώνε τα μικρά παιδιά…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Χριστουγεννιάτικα pancakes για παιδιά: Εμπνευστείτε από το Instagram

Χριστουγεννιάτικα pancakes για παιδιά: Εμπνευστείτε από το Instagram

Η βασική συνταγή για pancakes Ιδέες για χριστουγεννιάτικα pancakes που θα ενθουσιάσουν…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved
Χριστουγεννιάτικη διακόσμηση κουζίνας: Ιδέες για όλα τα γούστα (εικόνες)