Τέσσερις τροφές που δεν πρέπει να πλένονται πριν το μαγείρεμα

Τέσσερις τροφές που δεν πρέπει να πλένονται πριν το μαγείρεμα

Από την παιδική ηλικία μαθαίνουμε ότι πρέπει να πλένουμε καλά ό, τι πρόκειται να φάμε.

Τέσσερις τροφές που δεν πρέπει να πλένονται πριν το μαγείρεμα

Ωστόσο, πολύ λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι το πλύσιμο μερικών τροφίμων οδηγεί στην εξάπλωση βακτηρίων ή ακόμα και στην καταστροφή των θρεπτικών ουσιών.
Το Bright Side παραθέτει πέντε παραδείγματα τροφών που δεν πρέπει να πλένονται πριν τα μαγειρέψουμε.

Ποιες τροφές δεν πρέπει να πλένουμε

Αυγά
Τα αυγά διαθέτουν μια ειδική ουσία στο τσόφλι που τα προστατεύει από τυχόν μολύνσεις από βακτηρίδια. Πλένοντας το αυγό, καταστρέφεται αυτή η ουσία.

Κοτόπουλο
Αρχίζει και γίνεται ευρέως γνωστό ότι το πλύσιμο του κοτόπουλου δεν βοηθά στην απομάκρυνση των βακτηρίων αλλά στην εξάπλωσή τους ( σαλμονέλα). Πλένοντας το κοτόπουλο, το νερό που χρησιμοποιούμε βοηθά τα βακτηρίδια να εξαπλωθούν στα χέρια μας και στον νεροχύτη της κουζίνας. Μια καλή λύση είναι να χύσουμε το νερό που έχει πάρει πρώτη βράση το κοτόπουλο και να το μαγειρέψουμε στη συνέχεια.

Κρέας
Και το νωπό κρέας (βοδινό, χοιρινό, μοσχάρι, αρνί), δεν πρέπει να το πλένουμε για τους ίδιους λόγους επειδή το πλύσιμο βοηθά τα βακτηρίδια να εξαπλωθούν στον νεροχύτη της κουζίνας και στα χέρια μας. Εναλλακτικά, μπορούμε με λίγο χαρτί να ταμπονάρουμε το κρέας προκειμένου να φύσουν τα υγρά και στη συνέχεια να πλύνουμε τα χέρια μας πολύ καλά. Ζυμαρικά: Και όμως, κάποιοι πλένουν τα ζυμαρικά! Οι σεφ πιστεύουν ότι το πλύσιμο ζυμαρικών είναι... έγκλημα, επειδή το νερό αφαιρεί το άμυλο που βοηθά στην απορρόφηση της σάλτσας πιο αποτελεσματικά. Μπορείτε να πλύνετε τα ζυμαρικά μόνο μετά το μαγείρεμα σε περίπτωση που θέλετε να τα χρησιμοποιήσετε σε σαλάτα.

Μανιτάρια
Τα μανιτάρια όταν τα πλένουμε ή τα μουλιάζουμε απορροφούν πολύ νερό. Η λύση είναι να τα ξεπλένουμε γρήγορα και να τα σκουπίζουμε με χαρτοπετσέτα λίγο πριν να τα μαγειρέψουμε.

 Διαβάστε επίσης

Ποια τρόφιμα δε λήγουν, όσα χρόνια και αν περάσουν
Ποια τρόφιμα μπαίνουν στην κατάψυξη και ποια όχι (πίνακας)

 

24.49 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ADIDAS ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΓΚΡΙ
41.29 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ASICS ΓΙΑ ΑΓΟΡΙΑ - ΜΑΥΡΟ
42.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βusquets Σχολική Τσάντα Route 66'
38.40 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βusquets Σχολική Τσάντα οβαλ 'Μαργαρίτα'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ρουτίνα μετά το σχολείο: Γιατί είναι σημαντική για τα παιδιά;

Ρουτίνα μετά το σχολείο: Γιατί είναι σημαντική για τα παιδιά;

Ποια είναι τα οφέλη της απογευματινής ρουτίνας για τα παιδιά; 
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Εικόνες που δείχνουν τη γενναιότητα των μαμάδων που γεννούν με καισαρική

Εικόνες που δείχνουν τη γενναιότητα των μαμάδων που γεννούν με καισαρική

Και οι γυναίκες που γεννούν με καισαρική τομή κρύβουν απίστευτη δύναμη μέσα…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Νίκη Κάρτσωνα: Η εκπληκτική φωτογραφία με τον γιο της - Μεγάλωσε πολύ

Νίκη Κάρτσωνα: Η εκπληκτική φωτογραφία με τον γιο της - Μεγάλωσε πολύ

Έχει μεγάλη αδυναμία στον μοναχογιό της.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ποιες τροφές πρέπει να αποφεύγετε όταν θηλάζετε;

Ποιες τροφές πρέπει να αποφεύγετε όταν θηλάζετε;

Δείτε ποιες τροφές δεν πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας αυτήν την…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2020 Mothersblog.gr - All rights reserved
Μαριάννα Τουμασάτου: Η σπάνια φωτογραφία με την κόρη της (pics)