Πρέπει ή όχι να πλένουμε τα αυγά πριν μαγειρευτούν; (vid)

Πρέπει ή όχι να πλένουμε τα αυγά πριν μαγειρευτούν; (vid)

Τι πρέπει να γνωρίζετε για τη συντήρησή τους.

Πρέπει ή όχι να πλένουμε τα αυγά πριν μαγειρευτούν; (vid)

Τα αυγά είναι μια ιδιαίτερα θρεπτική τροφή και απαραίτητη στη διατροφή του παιδιού.

Η κατανάλωση ενός αυγού προσφέρει στον οργανισμό το 9% των ημερήσιων αναγκών σε σίδηρο ενός μωρού, το 60% των ημερήσιων αναγκών σε φυλλικό οξύ, το 12% των ημερήσιων αναγκών σε ωμέγα 3 και το 43 % των ημερήσιων αναγκών σε πρωτεΐνες. Οι ειδικοί προτείνουν ότι μετά το δέκατο μήνα ( άλλοι προτείνουν τον 7ο μήνα) το παιδί μπορεί να ξεκινήσει τον κρόκο και μετά τους 12 μήνες και το ασπράδι.

Πλένουμε τα αυγά ή όχι;

Πολλοί είναι εκείνοι που πλένουν τα αυγά πριν τα βράσουν ή μαγειρέψουν, ειδικά την περίοδο που διανύουμε λόγω κορονοιού. Όμως όπως επισημαίναι ο ΕΦΕΤ:

  • Τα αυγά πρέπει να παραμένουν καθαρά, στεγνά, και να προστατεύονται από την απευθείας έκθεσή τους στον ήλιο.
  • Τα αυγά είναι προτιμότερο να φυλάσσονται εκτός ψυγείου, σε σκιερό και δροσερό χώρο και δεν πρέπει να πλένονται.
  • Σε περίπτωση που φυλάσσονται σε θερμοκρασία ψύξης, πρέπει να διατηρείται η αλυσίδα ψύξης μέχρι την κατανάλωσή τους.
  • Για λόγους ασφάλειας, τα αυγά πρέπει να αποθηκεύονται με τέτοιο τρόπο ώστε να μην έρχονται σε επαφή με άλλα εκτεθειμένα τρόφιμα για την αποφυγή επιμολύνσεων (κυρίως αποτροπή επιμόλυνσης με σαλμονέλα).
  • Το πλύσιμο των χεριών είναι απαραίτητο πριν και μετά τη χρήση αυγών.

Όπως σημειώνουν οι ειδικοί, όταν τα αυγά πλένονται πριν μαγειρευτούν, το νερό μπορεί να αφήσει βακτήρια καθώς το κέλυφός τους είναι πορώδες. Επίσης τα αυγά στο τσόφλι τους διαθέτουν μια ειδική ουσία που τα προστατεύει από μολύνσεις και βακτηρίδια. Με το πλύσιμο αυτή η ουσία καταστρέφεται.

Δείτε στο βίντεο που ακολουθεί όσα πρέπει να γνωρίζετε για τη συντήρηση των αυγών.

Διαβάστε επίσης

Είναι ασφαλές για τα μωρά να τρώνε αυγό;

Αυγό: Ποια είναι τα οφέλη του για τις θηλάζουσες μητέρες; (vid)

Φανταστική σαλάτα με αυγό και λαχανικά

Το πείραμα με αυγό που θα εντυπωσιάσει τα παιδιά (vid)

18.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Playhouse Επιτραπέζιο Guess What (141268)
14.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Kaissa Επιτραπέζιο Jolly Roger (KA111915)
10.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Επιτραπέζιο Κρεμάλα (03-204)
22.85 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Haba Επιτραπέζιο Μυστικός κωδικός
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Όλα όσα μαθαίνουν τα μωρά μέσα στην μήτρα

Όλα όσα μαθαίνουν τα μωρά μέσα στην μήτρα

Γνωρίζατε ότι τα μωρά μαθαίνουν κάποια πράγματα μέσα από την μήτρα και…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ξηρός βήχας στα παιδιά: Οι πιο συχνές αιτίες και τρόποι αντιμετώπισης

Ξηρός βήχας στα παιδιά: Οι πιο συχνές αιτίες και τρόποι αντιμετώπισης

Τι είναι ο ξηρός βήχας; Τι προκαλεί τον ξηρό βήχα στα παιδιά;…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Baby led Weaning - Δημιουργώντας ένα ασφαλές περιβάλλον για να φάει το μωρό

Baby led Weaning - Δημιουργώντας ένα ασφαλές περιβάλλον για να φάει το μωρό

Πού να τρώει το παιδί Gagging (το λεγώμενο "γκουκ" που κάνουν τα…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
«Το παιδί μου δεν με ακούει - Τι να κάνω;»

«Το παιδί μου δεν με ακούει - Τι να κάνω;»

Γιατί τα παιδιά ηλικίας 3-4 ετών δεν ακούνε τους γονείς τους; Τι…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved