Πεντανόστιμη και λαχταριστή συνταγή για μοσχάρι στιφάδο (vid)

Πεντανόστιμη και λαχταριστή συνταγή για μοσχάρι στιφάδο (vid)

Μοσχάρι στιφάδο! Μα τι ωραίο φαγητό!!!

Πεντανόστιμη και λαχταριστή συνταγή για μοσχάρι στιφάδο (vid)

Μου αρέσει πάρα πολύ κι όταν μου στέλνετε μηνύματα και μου ζητάτε να σας δείξω κάποιο φαγητό που επιθυμείτε να δείτε πως γίνεται.

Αυτό εδώ το στιφάδο, μου το ζήτησε η Ανδριάνα από την Ζάκυνθο. Μου έστειλε μήνυμα πριν μερικές εβδομάδες, όμως εγώ περίμενα να κρυώσει κάπως ο καιρός γιατί ε, εντάξει, όπως και να το κάνουμε το στιφάδο δεν θέλει … υψηλές θερμοκρασίες.

Δεν θα έλεγα πως είναι αυτό που λέμε «μπελαλίδικο» φαγητό. Απλά χρειάζεται να προγραμματίσεις σωστά τον χρόνο σου. Για παράδειγμα, μπορείς να ετοιμάσεις την μαρινάδα από την προηγούμενη μέρα και να ξεκινήσεις το μαγείρεμα του την επόμενη. Όσο περισσότερο μείνει το κρέας στη μαρινάδα του, τόσο το καλύτερο.

Το ίδιο μπορείς να κάνεις και με τα κρεμμυδάκια. Να τα καθαρίσεις από την προηγούμενη, να τα φυλάξεις σε καλά κλεισμένο αεροστεγώς σκεύος και να διατηρήσεις στο ψυγείο.

Έτσι όλα θα είναι πολύ πιο εύκολα την επόμενη μέρα. Είναι ένα πολύ πλούσιο σε γεύσεις φαγητό και το καλύτερο για μένα είναι πως τρώγεται και ξαναζεσταμένο το ίδιο ευχάριστα.

Ιδανικό για το Κυριακάτικο οικογενειακό σου τραπέζι. Επίσης ιδανικό για ένα εορταστικό τραπέζι. Οι γιορτές πλησιάζουν – και οι ονομαστικές αλλά και τα Χριστούγεννα!

Υλικά:

για την μαρινάδα
125 ml κόκκινο ξηρό κρασί
2 κ.σ κόκκινο ξύδι
2 κ.γλ. δενδρολίβανο
2 φύλλα δάφνης
2 κ.γλ. ρίγανη
3 γαρύφαλα
1/2 ξυλάκι κανέλα
2 σκελίδες σκόρδο
για το κρέας
1 κιλό μοσχάρι (ποντίκι)
3-4 κ.σ ελαιόλαδο
500 γρ. κρεμμύδια
400 γρ ψιλοκκομένες ντομάτες
2 κ.σ πελτέ ντομάτας
αλάτι – πιπέρι
200 ml ζεστό νερό

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής μου στο βίντεο που ακολουθεί:

Για απορίες και ερωτήσεις μπορείς να μου στείλεις μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook. Μπορείς επίσης αν θέλεις να με ακολουθήσεις στο Instagram και το YouTube.

Θα χαρώ να τα λέμε διαδικτυακά.

Με αγάπη
Mamatsita

Διαβάστε επίσης

Συνταγή για μοσχαρίσια μπιφτέκια: Αντί για ψωμί ή τριμμένη φρυγανιά βάλτε κουάκερ

Συνταγή για μοσχαρίσια ουρά με παπαρδέλες

Συνταγή για πεντανόστιμα σπιτικά μοσχαρίσια σουβλάκια

Μοσχάρι κοκκινιστό μέσα σε κολοκύθα

Μουσακάς με μοσχάρι ραγού - Δείτε πώς θα τον φτιάξετε

Συνταγή: Ζουμερές μπουκίτσες μοσχαριού με μπρόκολο (vid)

30.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο 'Polyssimo challenge'
6.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Μίνι Παιχνίδι Ταξιδίου 'Stori'
6.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Μίνι Παιχνίδι Ταξιδίου 'Katupri'
22.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Haba Επιτραπέζιο 'Xώρες της Ευρώπης'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Διατροφή το καλοκαίρι για γερό ανοσοποιητικό

Διατροφή το καλοκαίρι για γερό ανοσοποιητικό

Αδιαμφισβήτητα αυτό το καλοκαίρι είναι διαφορετικό από τα υπόλοιπα λόγω της πανδημίας…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Απολαυστικές φωτογραφίες μωρών που αξίζει να δείτε (pics)

Απολαυστικές φωτογραφίες μωρών που αξίζει να δείτε (pics)

Μωράκια ποζάρουν στον φωτογραφικό φακό και είναι ό,τι πιο χαριτωμένο θα δείτε…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Κλιματισμός και παιδιά: Αυτός είναι ο σωστός τρόπος λειτουργίας του κλιματιστικού μας

Κλιματισμός και παιδιά: Αυτός είναι ο σωστός τρόπος λειτουργίας του κλιματιστικού μας

Το καλοκαίρι φέτος μας έδειξε τα… δόντια του, πριν ακόμα έρθει επισήμως.…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ασφάλεια στο αυτοκίνητο: Προτεραιότητες που θέτουμε όταν επιλέγουμε ένα «όχημα» για το παιδί μας

Ασφάλεια στο αυτοκίνητο: Προτεραιότητες που θέτουμε όταν επιλέγουμε ένα «όχημα» για το παιδί μας

Ένας από τους πιο δύσκολους γρίφους που χρειάστηκε να λύσω ως μέλλουσα…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

Newsbomb.gr Onsports.gr Queen.gr Onmed.gr Astrology.gr Gossip-tv.gr Ratpack.gr i-Ellada.gr
©2012-2020 Mothersblog.gr - All rights reserved
Βαλέρια Λάτσιου: Έτσι όπως δεν την έχετε δει ποτέ ξανά (pics)