Πεντανόστιμη και λαχταριστή συνταγή για μοσχάρι στιφάδο (vid)

Πεντανόστιμη και λαχταριστή συνταγή για μοσχάρι στιφάδο (vid)

Μοσχάρι στιφάδο! Μα τι ωραίο φαγητό!!!

Πεντανόστιμη και λαχταριστή συνταγή για μοσχάρι στιφάδο (vid)

Μου αρέσει πάρα πολύ κι όταν μου στέλνετε μηνύματα και μου ζητάτε να σας δείξω κάποιο φαγητό που επιθυμείτε να δείτε πως γίνεται.

Αυτό εδώ το στιφάδο, μου το ζήτησε η Ανδριάνα από την Ζάκυνθο. Μου έστειλε μήνυμα πριν μερικές εβδομάδες, όμως εγώ περίμενα να κρυώσει κάπως ο καιρός γιατί ε, εντάξει, όπως και να το κάνουμε το στιφάδο δεν θέλει … υψηλές θερμοκρασίες.

Δεν θα έλεγα πως είναι αυτό που λέμε «μπελαλίδικο» φαγητό. Απλά χρειάζεται να προγραμματίσεις σωστά τον χρόνο σου. Για παράδειγμα, μπορείς να ετοιμάσεις την μαρινάδα από την προηγούμενη μέρα και να ξεκινήσεις το μαγείρεμα του την επόμενη. Όσο περισσότερο μείνει το κρέας στη μαρινάδα του, τόσο το καλύτερο.

Το ίδιο μπορείς να κάνεις και με τα κρεμμυδάκια. Να τα καθαρίσεις από την προηγούμενη, να τα φυλάξεις σε καλά κλεισμένο αεροστεγώς σκεύος και να διατηρήσεις στο ψυγείο.

Έτσι όλα θα είναι πολύ πιο εύκολα την επόμενη μέρα. Είναι ένα πολύ πλούσιο σε γεύσεις φαγητό και το καλύτερο για μένα είναι πως τρώγεται και ξαναζεσταμένο το ίδιο ευχάριστα.

Ιδανικό για το Κυριακάτικο οικογενειακό σου τραπέζι. Επίσης ιδανικό για ένα εορταστικό τραπέζι. Οι γιορτές πλησιάζουν – και οι ονομαστικές αλλά και τα Χριστούγεννα!

Υλικά:

για την μαρινάδα
125 ml κόκκινο ξηρό κρασί
2 κ.σ κόκκινο ξύδι
2 κ.γλ. δενδρολίβανο
2 φύλλα δάφνης
2 κ.γλ. ρίγανη
3 γαρύφαλα
1/2 ξυλάκι κανέλα
2 σκελίδες σκόρδο
για το κρέας
1 κιλό μοσχάρι (ποντίκι)
3-4 κ.σ ελαιόλαδο
500 γρ. κρεμμύδια
400 γρ ψιλοκκομένες ντομάτες
2 κ.σ πελτέ ντομάτας
αλάτι – πιπέρι
200 ml ζεστό νερό

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής μου στο βίντεο που ακολουθεί:

Για απορίες και ερωτήσεις μπορείς να μου στείλεις μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook. Μπορείς επίσης αν θέλεις να με ακολουθήσεις στο Instagram και το YouTube.

Θα χαρώ να τα λέμε διαδικτυακά.

Με αγάπη
Mamatsita

4 Φωτογραφίες

Διαβάστε επίσης

Συνταγή για μοσχαρίσια μπιφτέκια: Αντί για ψωμί ή τριμμένη φρυγανιά βάλτε κουάκερ

Συνταγή για μοσχαρίσια ουρά με παπαρδέλες

Συνταγή για πεντανόστιμα σπιτικά μοσχαρίσια σουβλάκια

Συνταγή με κολοκύθα: Μοσχάρι κοκκινιστό μέσα σε κολοκύθα

Μουσακάς με μοσχάρι ραγού

Συνταγή: Ζουμερές μπουκίτσες μοσχαριού με μπρόκολο (vid)

179.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Hape Happy Family Ξύλινο Κουκλόσπιτο Mansion (E3405Α)
16.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Παιδική φόρμα
89.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Duchess of Nemours
19.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αμάνικο μπουφάν πράσινο DMN για αγόρι
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς να σταματήσετε να φωνάζετε στα παιδιά σας: Συμβουλές για να μην χάνετε την ψυχραιμία σας

Πώς να σταματήσετε να φωνάζετε στα παιδιά σας: Συμβουλές για να μην χάνετε την ψυχραιμία σας

Μερικές φορές τα παιδιά μας μας οδηγούν στα όριά μας, νιώθουμε σαν…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Επισκέπτονται νοσοκομεία και φωτογραφίζουν τα άρρωστα παιδιά με τον 'Αγιο Βασίλη (pics + vid)

Επισκέπτονται νοσοκομεία και φωτογραφίζουν τα άρρωστα παιδιά με τον 'Αγιο Βασίλη (pics + vid)

Τα Χριστούγεννα οι περισσότεροι από εμάς αισθανόμαστε την επιθυμία να βοηθήσουμε τους…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αυτά είναι τα ξανθά σγουρομάλλικα παιδιά που κάνουν καριέρα στο Instagram (pics)

Αυτά είναι τα ξανθά σγουρομάλλικα παιδιά που κάνουν καριέρα στο Instagram (pics)

Έχουν κατενθουσιάσει το Instagram!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τα μωρά 3 μηνών ποια χρώματα μπορούν να διακρίνουν; (vid)

Τα μωρά 3 μηνών ποια χρώματα μπορούν να διακρίνουν; (vid)

Ποια χρώματα μπορεί να δει ένα μωρό 3 μηνών;
Διάβασε τη συνέχεια

Best of DPG network

MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies