Τι να μαγειρέψετε σήμερα; Κοτόπουλο στο φούρνο με δαμάσκηνα

Τι να μαγειρέψετε σήμερα; Κοτόπουλο στο φούρνο με δαμάσκηνα

  • Συνταγή για εύκολο κοτόπουλο στο φούρνο με δαμάσκηνα
  • Τα υλικά που θα χρειαστείτε για να μαγειρέψετε κοτόπουλο με δαμάσκηνα.
Τι να μαγειρέψετε σήμερα; Κοτόπουλο στο φούρνο με δαμάσκηνα

Το κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο είναι ένα κλασσικό, αγαπημένο πιάτο το οποίο θυμίζει έντονα “μαμά” και οικογενειακό τραπέζι.

Δε νομίζω πως υπάρχει κάποιος που να αντιστέκεται μπροστά στη θέα ενός ταψιού με ένα ολόκληρο ροδοκοκκινισμένο κοτόπουλο, περιτριγυρισμένο από μπόλικες, επίσης ροδοκοκκινισμένες, πατάτες.

Στο δικό μου σπίτι, δεν υπάρχει κανείς που να αντιστέκεται. Και για αυτό το λόγο το φαγάκι αυτό, ψήνεται αρκετά συχνά στον φούρνο μου.

Κρατώ την βασική μου συνταγή, όμως δεν το κάνω πάντα με τον ίδιο τρόπο. Αυτή είναι η βερσιόν του αποκαλόκαιρου, η εποχή δηλαδή των δαμάσκηνων. Η προσθήκη τους δίνει μια έξτρα γλύκα και νοστιμιά στο κοτόπουλο και τις πατάτες. 

Είναι απίστευτο πως μπορείς να απογειώσεις μια γεύση με ένα και μόνο υλικό!

Kotopoulo Me Damaskina2

Δοκίμασε το !

Υλικά

  • 1 κοτόπουλο κομμένο σε 4 κομμάτια
  • 1 κιλό πατάτες
  • 200 γρ δαμάσκηνα κομμένα στη μέση
    (δίχως κουκούτσι)
  • για τη σάλτσα
  • χυμό από 1 πορτοκάλι
  • χυμό από 1 λεμόνι
  • 1/2 κούπα ελαιόλαδο
  • 3 κ σ μουστάρδα
  • 1 κ σ μέλι
  • 1 κ σ θυμάρι
  • αλάτι-πιπέρι
  • 1 κ γλ γλυκιά πάπρικα

Kotopoulo Me Damaskina1

Δες πως γίνεται το κοτόπουλο στο φούρνο με δαμάσκηνα

  • Αλατοπιπερώνω το κοτόπουλο και κόβω τις πατάτες κυδωνάτες.
  • Τοποθετώ κοτόπουλο, πατάτες και δαμάσκηνα στο βαθύ ταψί του φούρνου.
  • Ετοιμάζω τη σάλτσα τοποθετώντας όλα τα υλικά σε ένα γυάλινο βάζο με καπάκι, το οποίο ανακινώ καλά.
  • Περιχύνω κοτόπουλο, πατάτες και δαμάσκηνα με την σάλτσα.
  • Προσθέτω 2 κούπες νερό και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 για μια ώρα περίπου μέχρι το κοτόπουλο να ψηθεί καλά να ροδοκοκκινίσει και να δέσει η σάλτσα του.

Για απορίες και ερωτήσεις μπορείς να μου στείλεις μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook. Μπορείς επίσης αν θέλεις να με ακολουθήσεις στο Instagram και το YouTube.

Με αγάπη
Mamatsita

 

Διαβάστε επίσης

Εύκολη συνταγή για κοτόπουλο με πιπεριές σε τορτίγιες - Έτοιμη σε 30 λεπτά

Ανοιξιάτικη μακαρονάδα με κοτόπουλο, αρακά και σάλτσα γιαούρτι

Λαχταριστό ογκρατέν με μακαρονάκι κοφτό στο φούρνο

Δείτε πώς θα φτιάξετε πανεύκολους λουκουμάδες στο λεπτό

18.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Playhouse Επιτραπέζιο Guess What (141268)
14.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Kaissa Επιτραπέζιο Jolly Roger (KA111915)
10.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Επιτραπέζιο Κρεμάλα (03-204)
22.85 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Haba Επιτραπέζιο Μυστικός κωδικός
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μητρικό γάλα: Γιατί λέγεται «λευκό αίμα»;

Μητρικό γάλα: Γιατί λέγεται «λευκό αίμα»;

Ποια τα οφέλη του μητρικού θηλασμού για το βρέφος; Μητρικό γάλα ή…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς θα καταφέρετε να κάνετε μια επιτυχημένη συζήτηση με τα παιδιά σας

Πώς θα καταφέρετε να κάνετε μια επιτυχημένη συζήτηση με τα παιδιά σας

Κανόνες για να κάνετε μια εποικοδομητική συζήτηση με τα παιδιά Κτίζοντας σχέση…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
«Μαμά, podcast να βάλεις»: Να τρώνε τα παιδιά όλο το φαγητό μέχρι και την τελευταία μπουκιά;

«Μαμά, podcast να βάλεις»: Να τρώνε τα παιδιά όλο το φαγητό μέχρι και την τελευταία μπουκιά;

Κάνει ή όχι να πιέζετε το παιδί να φάει όλο το φαγητό…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Το ψωμί στη διατροφή του παιδιού

Το ψωμί στη διατροφή του παιδιού

Μπορούν τα παιδιά να τρώνε ψωμί; Ποια είδη ψωμιού είναι τα πιο…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved
Εσύ πόσους ρόλους καλείσαι να φέρεις εις πέρας καθημερινά;