Πανεύκολη και νηστίσιμη πατσαβουριαστή πατατόπιτα

Πανεύκολη και νηστίσιμη πατσαβουριαστή πατατόπιτα

Δεν λείπουν οι πίτες από την Σαρακοστή.

Πανεύκολη και νηστίσιμη πατσαβουριαστή πατατόπιτα

Τι λες για μια πανεύκολη, πεντανόστιμη, νηστίσιμη, πατσαβουριαστή πατατόπιτα με φύλλα κρούστας; Δοκίμασε αυτή τη συνταγή. Είμαι σίγουρη πως θα σου αρέσει.

Υλικά

  • 1 κιλό πατάτες
  • 1 ζωμό λαχανικών
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 πράσο (το λευκό μέρος)
  • 2 κ.σ άνηθο
  • 2 κ.σ. μαϊντανό
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι – πιπέρι
  • 12 φύλλα κρούστας
  • λευκό σουσάμι

Διάβασε και δες πώς γίνεται η νηστίσιμη πατσαβουριαστή πατατόπιτα

  1. Σε μια κατσαρόλα προσθέτω νερό και φρέσκο ζωμό λαχανικών και βράζω τις πατάτες.
  2. Σε ένα αντικολλητικό σκεύος σοτάρω σε ελαιόλαδο το κρεμμύδι και το πράσο μέχρι να καραμελώσουν. Τους προσθέτω αλάτι και πιπέρι και τα αποσύρω από την φωτιά. Αφήνω τα λαχανικά στην άκρη για μερικά λεπτά να κρυώσουν.
  3. Μόλις βράσουν οι πατάτες, τις μεταφέρω σε ένα βαθύ μπολ και τους προσθέτω μία κούπα από το ζωμό τους.
  4. Τις λιώνω με το πρες πουρέ και στη συνέχεια ρίχνω μέσα τα καραμελωμένα κρεμμύδια και πράσα.
  5. Προσθέτω άνηθο και μαϊντανό ψιλοκομμένο, ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύω καλά να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
  6. Λαδώνω καλά τη βάση αλλά και τα πλαϊνά μιας στρογγυλής φόρμας με αποσπώμενο πάτο και στρώνω τα πρώτα 2 φύλλα κρούστας τα οποία αλείφω με ελαιόλαδο.
  7. Αλείφω με ελαιόλαδο και τα υπόλοιπα 4 φύλλα τα οποία τοποθετώ πατσαβουριαστά στην φόρμα.
  8. Στρώνω τη γέμιση πάνω από τα φύλλα.
  9. Σκεπάζω τη γέμιση με τα υπόλοιπα έξη φύλλα τα οποία επίσης τοποθετώ πατσαβουριαστά και ραντίζω με ελαιόλαδο, το κάθε ένα ξεχωριστά.
  10. Τελειώνοντας ραντίζω την επιφάνεια της πίτας με έξτρα ελαιόλαδο και πασπαλίζω με λευκό σουσάμι.
  11. Ψήνω την πίτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 30-35 περίπου λεπτά.
  12. Όταν η πίτα είναι έτοιμη, την ξεφορμάρω και την αφήνω για μερικά λεπτά να κρυώσει πριν τη σερβίρω.

Για απορίες και ερωτήσεις μπορείς να μου στείλεις μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook. Μπορείς επίσης αν θέλεις να με ακολουθήσεις στο Instagram και το YouTube.

Με αγάπη
Mamatsita

 

Διαβάστε επίσης

Ανοιξιάτικη μακαρονάδα με κοτόπουλο, αρακά και σάλτσα γιαούρτι

Χυλοπιτάκι κοκκινιστό με σπανάκι - Εύκολη και γρήγορη συνταγή

Εύκολη και νόστιμη συνταγή για μπακαλιάρο φούρνου γιαχνί

Πανεύκολη συνταγή για κοτόπουλο κατσαρόλας με μηλίτη (vid)

ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Έχω μπει στην εμμηνόπαυση αλλά είδα αίμα, γιατί συμβαίνει αυτό;

Έχω μπει στην εμμηνόπαυση αλλά είδα αίμα, γιατί συμβαίνει αυτό;

Τι είναι η μετεμμηνοπαυσιακή κολπική αιμόρροια και γιατί συμβαίνει; 
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Δέκα υπέροχες φωτογραφίες παιδιών με το νεογέννητο αδελφάκι τους

Δέκα υπέροχες φωτογραφίες παιδιών με το νεογέννητο αδελφάκι τους

Τα μεγαλύτερα αδέλφια ποζάρουν με το νέο μέλος της οικογένειάς τους.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μαμά και διατροφή: Δέκα καλοκαιρινά φρούτα για απώλεια βάρους και ενυδάτωση

Μαμά και διατροφή: Δέκα καλοκαιρινά φρούτα για απώλεια βάρους και ενυδάτωση

Καλοκαιρινά φρούτα με λίγες θερμίδες για υγιή απώλεια βάρους.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Εσείς πόσα γνωρίζετε για το Ίδρυμα «Η Θεοτόκος»;

Εσείς πόσα γνωρίζετε για το Ίδρυμα «Η Θεοτόκος»;

Η αγνή παιδικότητα των νέων αυτών με τη μοναδική της φαντασιωσική δύναμη…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2022 Mothersblog.gr - All rights reserved