Γρήγορη κοτόσουπα με τραχανά  - Ιδιαίτερα θρεπτική για τα παιδιά

Γρήγορη κοτόσουπα με τραχανά - Ιδιαίτερα θρεπτική για τα παιδιά

Πώς θα φτιάξετε αυτή τη νόστιμη κοτόσουπα.

Γρήγορη κοτόσουπα με τραχανά  - Ιδιαίτερα θρεπτική για τα παιδιά

Όταν θέλω να φτιάξω στα γρήγορα κοτόσουπα, τότε ετοιμάζω μία με μπουτάκια κοτόπουλου και ενισχύω τη γεύση της με τον υπέροχο “πράσινο” τραχανά λαχανικών με σπανάκι, πράσο, καρότο, πατάτα και κρεμμύδι

Μια τέτοια σούπα είναι κυριολεκτικά βάλσαμο και για το μεσημεριανό μας τραπέζι αλλά και για το βραδινό μας χουχούλιασμα στον καναπέ δίπλα στο τζάκι.

Τα μπουτάκια βράζουν πολύ πιο γρήγορα από ολόκληρο το κοτόπουλο, ο τραχανάς χρειάζεται μόλις μερικά λεπτά για να ετοιμαστεί κι έτσι σε λιγότερο από μία ώρα έχουμε έτοιμο ένα ζεστό και θρεπτικό γεύμα.

Φυσικά και μπορείς να αυγοκόψεις τη σούπα αν το προτιμάς αλλά πραγματικά θα σου πω πως με αυτόν τον τόσο γευστικό τραχανά, δεν χρειάζεται.

Υλικά

  • 6 μπουτάκια κοτόπουλο
  • 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι – πιπέρι
  • 1./2 κ. γλ. γλυκιά πάπρικα
  • 1 φύλλο δάφνη
  • 1,7 ml ζεστό νερό
  • 250 γρ. τραχανά με σπανάκι και πράσο
  • για το σερβίρισμα
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • ξύσμα λεμονιού

Διάβασε και δες πώς γίνεται η γρήγορη κοτόσουπα με τραχανά 

  • Ραντίζω τα μπουτάκια με ελαιόλαδο και τους προσθέτω αλάτι – πιπέρι και γλυκιά πάπρικα.
  • Ζεσταίνω καλά την κατσαρόλα και θωρακίζω εκεί καλά και απ’ όλες τις μεριές δύο με τρία λεπτά τα μπουτάκια.
  • Προσθέτω στην κατσαρόλα ένα φύλλο δάφνης και καλύπτω τα μπουτάκια με ζεστό νερό.
  • Σκεπάζω και βράζω σε μέτρια θερμοκρασία για 25 περίπου λεπτά μέχρι τα μπουτάκια να μαγειρευτούν και να μαλακώσουν αρκετά.
  • Μόλις γίνει αυτό, τα μεταφέρω σε ένα πιάτο και προσθέτω στο ζωμό τον τραχανά.

Tip: Για πιο αραιή σούπα, συμπλήρωσε σε αυτό το βήμα νερό, πάντα ζεστό. Βράζω τον τραχανά για μόλις 7 λεπτά.

Tip: “Τόσο λίγο;” μπορεί να σκεφτείς. Ναι, γιατί ο τραχανάς συνεχίζει να μαγειρεύεται όση ώρα η σούπα είναι καυτή.

  • Βάζω και πάλι τα μπουτάκια μέσα στην κατσαρόλα και σερβίρω τη σούπα ζεστή με μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ξύσμα λεμονιού.

Για απορίες και ερωτήσεις μπορείς να μου στείλεις μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook. Μπορείς επίσης αν θέλεις να με ακολουθήσεις στο Instagram και το YouTube.

Με αγάπη
Mamatsita

 

Διαβάστε επίσης

Το κόλπο να μη μυρίζει το κουνουπίδι όταν βράζει

Νοστιμότατη σαλάτα με πέννες, κοτόπουλο και χαλούμι

Πανεύκολη συνταγή για λινγκουίνι ολικής άλεσης με ανθότυρο & σπανάκι

Φιογκάκια με πέστο μπρόκολο - Ιδανική συνταγή για παιδιά

11.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο Λοττο αντικείμενα σπιτιού
19.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο 'Μπλα μπλα μπλα'
20.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Lottie Κούκλα βινυλίου 'Νεράιδα του Δάσους' 18εκ.
16.85 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Smartgames επιτραπέζιο Κυνηγοί Φαντασμάτων
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αυτός είναι ο λόγος που τα παιδιά αρρωσταίνουν περισσότερο τον χειμώνα

Αυτός είναι ο λόγος που τα παιδιά αρρωσταίνουν περισσότερο τον χειμώνα

Και όχι δεν είναι ο κρύος καιρός!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Δέκα τροφές που ενισχύουν τη γονιμότητα

Δέκα τροφές που ενισχύουν τη γονιμότητα

Ποιες τροφές πρέπει να εντάξετε στο διαιτολόγιό σας εάν θέλετε να συλλάβετε;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πανελλήνια Ημέρα κατά του Σχολικού Εκφοβισμού: Η πρόληψη είναι η λύση!

Πανελλήνια Ημέρα κατά του Σχολικού Εκφοβισμού: Η πρόληψη είναι η λύση!

Ποιες οι διάφορες μορφές του εκφοβισμού; Ποια τα χαρακτηριστικά του παιδιού-θύτη και…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Επιτρέπεται  η ντομάτα στη διατροφή του μωρού;

Επιτρέπεται η ντομάτα στη διατροφή του μωρού;

Πότε μπορεί να φάει ντομάτα το μωρό;
Διάβασε τη συνέχεια
BEST OF NETWORK
Πολεμικό σκηνικό στα νοσοκομεία της Αττικής: Μόλις 32 διαθέσιμες ΜΕΘ, ενώ αυξάνονται οι εισαγωγές
Ελληνοτουρκικά: Πυρπολεί τον διάλογο ο Ερντογάν με παραβιάσεις στο Αιγαίο και εμπρηστικές δηλώσεις
Ανατροπή στο θρίλερ της 19χρονης Άρτεμις: Νέα στοιχεία και μαρτυρίες για την εξαφάνισή της
Survivor: Εξέλιξη «βόμβα» - Αποβάλλεται ο Σάκης από το παιχνίδι;
Lockdown: Πότε ανοίγουν σχολεία, εστίαση, λιανεμπόριο – Όλες οι ημερομηνίες
Η Συνεπιμέλεια κατά νομικό τεκμήριο κι ο μύθος των συγκρούσεων
Αναδρομικά δώρων σε όλες τις συντάξεις: Πότε πληρώνονται οι δικαιούχοι
Ένοπλες Δυνάμεις: Όπου υπάρχει ανάγκη! Από Έβρο μέχρι Κρήτη και από Οθωνούς μέχρι Καστελόριζο
Αργίες 2021: Πότε πέφτουν Καθαρά Δευτέρα και Πάσχα
Δύσκολες ώρες για τον ηθοποιό Βασίλη Χαλακατεβάκη
Οφειλές στο Δημόσιο: Νέα έκτακτη ρύθμιση 24 άτοκων ή 48 χαμηλότοκων δόσεων - Ποιους αφορά
Φιλιππίδης: Στο «στόχαστρο» της Δικαιοσύνης για δύο απόπειρες βιασμού - Ξεκινούν οι καταθέσεις
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved
Έλενα Τσαβαλιά - Μάρκος Σεφερλής: Αγνώριστος ο γιος τους, Χάρης