Κετογονική δίαιτα : Ξεκινήστε το πρόγραμμα 7 ημερών και δείτε την αλλαγή στο σώμα σας

Η δίαιτα κέτο είναι μια δίαιτα υψηλή σε λιπαρά και χαμηλή σε υδατάνθρακες, σχεδιασμένη για να βοηθήσει τους ανθρώπους να χάσουν βάρος και να βελτιώσουν την υγεία τους. Στη δίαιτα κέτο, τα γεύματα αποτελούνται κυρίως από λιπαρά και πρωτεΐνες, ενώ οι υδατάνθρακες περιορίζονται σε 5-10%. Με τη μείωση των υδατανθράκων, το σώμα αναγκάζεται να καίει λίπος για ενέργεια, παράγοντας κετόνες ως υποπροϊόν.

Για εκείνους που είναι νέοι στη δίαιτα κέτο, ο προγραμματισμός των γευμάτων μπορεί να είναι χρήσιμος. Ένα καλά οργανωμένο πρόγραμμα γευμάτων εξασφαλίζει ότι διατηρείτε τις σωστές αναλογίες μακροθρεπτικών συστατικών και σας βοηθά να αποφύγετε την πείνα.

Μπορεί η δίαιτα Keto να ενισχύσει τη γονιμότητα;

Δείγμα εβδομαδιαίου προγράμματος γευμάτων για τη δίαιτα κέτο:

Δευτέρα:

• Πρωινό: μάφιν αυγών με τυρί τσένταρ, σπανάκι και λιαστές ντομάτες.
• Μεσημεριανό: σούπα μπαχαρικών με κουνουπίδι και μπέικον ή τοφού.
• Βραδινό: γαρίδες με βούτυρο σκόρδου και μυρωδικών με ζυμαρικά κολοκυθιού.
• Σνακ: ρολά με γαλοπούλα και αγγούρι, ραβδιά σέλινου με γουακαμόλε.

Τρίτη:

• Πρωινό: scrambled αυγά πάνω σε σοταρισμένα λαχανικά με σπόρους κολοκύθας.
• Μεσημεριανό: σαλάτα με κοτόπουλο, μαγιονέζα, αγγούρι, αβοκάντο, ντομάτα και αμύγδαλα.
• Βραδινό: μοσχαράκι στιφάδο με μανιτάρια, κρεμμύδια και ζωμό μοσχαριού.
• Σνακ: ελιές, smoothie με γάλα αμυγδάλου, βούτυρο ξηρών καρπών και σπόρους chia.

Κετογονική δίαιτα: Οι κίνδυνοι για την καρδιά

Τετάρτη:

• Πρωινό: ομελέτα με μανιτάρια, μπρόκολο και πιπεριές.
• Μεσημεριανό: σαλάτα με αβοκάντο και αυγό σε φύλλα μαρουλιού.
• Βραδινό: κοτόπουλο καγιέν με ρύζι κουνουπιδιού και σαλάτα Βρυξελλών.
• Σνακ: ξηροί καρποί και φέτες τυριού.

Πέμπτη:

• Πρωινό: smoothie με αμυγδαλόγαλα, βούτυρο ξηρών καρπών, σπόρους chia, σπανάκι και πρωτεΐνη σε σκόνη.
• Μεσημεριανό: σαλάτα με γαρίδες, αβοκάντο, ντομάτες και φέτα.
• Βραδινό: μπριζόλα με βούτυρο σκόρδου και μανιτάρια με σπαράγγια.
• Σνακ: βραστό αυγό και κράκερς λιναριού με τυρί.

Κετογονική δίαιτα: Τέσσερα σημάδια που δείχνουν ότι «δουλεύει»

Παρασκευή:

• Πρωινό: 2 αυγά τηγανισμένα σε βούτυρο με αβοκάντο και βατόμουρα.
• Μεσημεριανό: σολομός σχάρας με σαλάτα από μικτά φυλλώδη λαχανικά.
• Βραδινό: στήθος κοτόπουλου με πουρέ κουνουπιδιού και πράσινα φασόλια.
• Σνακ: τσιπς λαχανικών και φέτες τυριού με πιπεριές.

Σάββατο:

• Πρωινό: scrambled αυγά με τζαλαπέños, πράσινα κρεμμύδια και ντομάτες, με σπόρους ηλιόσπορου.
• Μεσημεριανό: σαλάτα με τόνο , ντομάτες, αβοκάντο και μακαντάμια.
• Βραδινό: χοιρινές μπριζόλες με λαχανικά της επιλογής σας.
• Σνακ: σέλινο με βούτυρο αμυγδάλου και μια χούφτα μούρα και ξηρών καρπών.

Κυριακή:

• Πρωινό: γιαούρτι με keto-friendly granola.
• Μεσημεριανό: μπιφτέκι από βοδινό (χωρίς ψωμί) με γουακαμόλε και σαλάτα καλέ.
• Βραδινό: stir-fried κοτόπουλο με μπρόκολο, μανιτάρια και πιπεριές με σάλτσα σατέ.
• Σνακ: γαλοπούλα και μάφιν με αυγά και λαχανικά.

Για τους χορτοφάγους και vegan, η δίαιτα κέτο μπορεί να είναι πιο δύσκολη λόγω της συνηθισμένης κατανάλωσης υδατανθράκων. Ωστόσο, είναι εφικτό να ακολουθήσουν μια χορτοφαγική ή vegan εκδοχή της δίαιτας χρησιμοποιώντας φυτικά λιπαρά τρόφιμα, όπως αβοκάντο, ξηρούς καρπούς, σπόρους και λάδια, καθώς και αυγά και γαλακτοκομικά για τους χορτοφάγους.

Κετογονική δίαιτα: Όσα πρέπει να ξέρετε πριν την ακολουθήσετε (εικόνες)

Τρόφιμα που επιτρέπονται στη δίαιτα κέτο:

• Κρέας (κοτόπουλο, βοδινό, χοιρινό)
• Γαλακτοκομικά (τυρί, βούτυρο, κρέμα)
• Ψάρια (σολομός, σκουμπρί)
• Αυγά
• Λαχανικά χωρίς άμυλο (χόρτα, μπρόκολο)
• Ξηροί καρποί, σπόροι και έλαια

Τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγονται:

• Δημητριακά (ψωμί, ζυμαρικά, ρύζι)
• Λαχανικά με άμυλο (πατάτες, καλαμπόκι)
• Φρούτα (μπανάνες, σταφύλια)
• Ζαχαρούχα προϊόντα (σοκολάτα, γλυκά)

Η σωστή προετοιμασία των γευμάτων και η κατανάλωση ολόκληρων τροφίμων με υψηλή θρεπτική αξία μπορεί να βοηθήσει στην τήρηση της δίαιτας κέτο και να αποτρέψει τις ελλείψεις θρεπτικών συστατικών.

^{Πηγή: MedicalNewsToday}