Χούμους από αρακά σε δευτερόλεπτα με πέντε μόνο υλικά από τον Γιώργο Γεράρδο

Χούμους από αρακά σε δευτερόλεπτα με πέντε μόνο υλικά από τον Γιώργο Γεράρδο

Σχεδόν όλοι ξέρουμε και αγαπάμε το Χούμους, που έχει τις ρίζες του στο Λίβανο.

Χούμους από αρακά σε δευτερόλεπτα με πέντε μόνο υλικά από τον Γιώργο Γεράρδο

Πρόκειται ουσιαστικά για έναν πουρέ από ρεβίθια με ταχίνι, σκόρδο, λεμόνι και ελαιόλαδο που στη μέση ανατολή και τη βόρεια Αφρική θα το βρούμε σε κάθε τραπέζι, όπως εμείς έχουμε το τζατζίκι.

Φυσικά μπορούμε να φτιάξουμε χούμους με οποιοδήποτε όσπριο όπως φασόλια και φακές, αλλά σήμερα θα σας δείξω μια διαφορετική εκδοχή με αρακά που φτιάχνεται σε δευτερόλεπτα με το δυνατό multi mayo της Kenwood. Για ευκολία σήμερα χρησιμοποίησα κονσέρβα αρακά, αλλά εσείς μπορείτε να το φτιάξετε με φρέσκο ή κατεψυγμένο αρακά που τον έχετε βράσει για 3-4 λεπτά.

Η φυσική γλύκα του αρακά ταιριάζει εξαιρετικά με τη γήινη γεύση του ταχινιού και την οξύτητα του λεμονιού, πραγματικά αξίζει να το δοκιμάσετε!

Υλικά

1 κονσέρβα αρακά, 400γρ
3κς παρθένο ελαιόλαδο
1κς ταχίνι
1 λεμόνι
1 σκελίδα σκόρδο
Αλάτι, πιπέρι και πάπρικα για το σερβίρισμα

Τρόπος παρασκευής

Σουρώνουμε τον αρακά και κρατάμε ένα φλιτζάνι από τον χυμό του.

xoumous 5

Προσθέτουμε όλα τα υλικά στον κάδο του μουλτι και χτυπάμε για μισό λεπτό μέχρι να γίνει μια λεία αλοιφή.

xoumous 5

Αν είναι πολύ 'σφιχτή', προσθέτουμε το χυμό του αρακά και ξαναχτυπαμε για να αραιώσει.Δοκιμάζουμε και αν θέλουμε διορθώνουμε τη γεύση με λίγο λεμόνι ή σκόρδο αν μας αρέσει.

xoumous 4

Σερβίρουμε με ελαιόλαδο και λίγη πάπρικα, ενώ διατηρούμε το Χούμους στο ψυγείο μέχρι μια εβδομάδα.

xoumous 1

Καλή επιτυχία!

Διαβάστε επίσης

Συνταγή για την πιο μαμαδίστικη μους φάβας που έχετε φάει ποτέ!
Φανταστικές κροκέτες από… φάβα!

6 Φωτογραφίες
38.49 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ADIDAS ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΓΚΡΙ
20.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ΓΙΑ ΑΓΟΡΙΑ - ΧΑΚΙ
38.70 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Υπνόσακος Αμάνικος Σχέδιο 50 Ρόζ Baby Oliver
19.96 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Sigikid Τσάντα γυμναστηρίου Πριγκίπισσα
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πότε μπορώ να αφήσω το παιδί μου μόνο του στο σπίτι;

Πότε μπορώ να αφήσω το παιδί μου μόνο του στο σπίτι;

Έρχεται κάποια στιγμή που το παιδί θα πρέπει να μείνει μόνο του…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μαμά φωτογράφισε η ίδια τον γιο της τη στιγμή που γεννιόταν (pics)

Μαμά φωτογράφισε η ίδια τον γιο της τη στιγμή που γεννιόταν (pics)

Αυτό και αν είναι multitasking! Αυτή η μαμά από νωρίς τα κάνει…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Διάσημες Ελληνίδες που γέννησαν με καισαρική τομή (pics)

Διάσημες Ελληνίδες που γέννησαν με καισαρική τομή (pics)

Η καισαρική τομή είναι μια αρκετά διαδεδομένη και ασφαλής χειρουργική επέμβαση, της…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Εγκυμοσύνη μετά τα 40: Οι προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι γυναίκες (vid)

Εγκυμοσύνη μετά τα 40: Οι προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι γυναίκες (vid)

Πρώτη εγκυμοσύνη μετά τα 40: Τι πρέπει να γνωρίζετε.
Διάβασε τη συνέχεια
PlusQueen

Best of DPG network

MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies