Χούμους από αρακά σε δευτερόλεπτα με πέντε μόνο υλικά από τον Γιώργο Γεράρδο

Χούμους από αρακά σε δευτερόλεπτα με πέντε μόνο υλικά από τον Γιώργο Γεράρδο

Σχεδόν όλοι ξέρουμε και αγαπάμε το Χούμους, που έχει τις ρίζες του στο Λίβανο.

Χούμους από αρακά σε δευτερόλεπτα με πέντε μόνο υλικά από τον Γιώργο Γεράρδο

Πρόκειται ουσιαστικά για έναν πουρέ από ρεβίθια με ταχίνι, σκόρδο, λεμόνι και ελαιόλαδο που στη μέση ανατολή και τη βόρεια Αφρική θα το βρούμε σε κάθε τραπέζι, όπως εμείς έχουμε το τζατζίκι.

Φυσικά μπορούμε να φτιάξουμε χούμους με οποιοδήποτε όσπριο όπως φασόλια και φακές, αλλά σήμερα θα σας δείξω μια διαφορετική εκδοχή με αρακά που φτιάχνεται σε δευτερόλεπτα με το δυνατό multi mayo της Kenwood. Για ευκολία σήμερα χρησιμοποίησα κονσέρβα αρακά, αλλά εσείς μπορείτε να το φτιάξετε με φρέσκο ή κατεψυγμένο αρακά που τον έχετε βράσει για 3-4 λεπτά.

Η φυσική γλύκα του αρακά ταιριάζει εξαιρετικά με τη γήινη γεύση του ταχινιού και την οξύτητα του λεμονιού, πραγματικά αξίζει να το δοκιμάσετε!

Υλικά

1 κονσέρβα αρακά, 400γρ
3κς παρθένο ελαιόλαδο
1κς ταχίνι
1 λεμόνι
1 σκελίδα σκόρδο
Αλάτι, πιπέρι και πάπρικα για το σερβίρισμα

Τρόπος παρασκευής

Σουρώνουμε τον αρακά και κρατάμε ένα φλιτζάνι από τον χυμό του.

xoumous 5

Προσθέτουμε όλα τα υλικά στον κάδο του μουλτι και χτυπάμε για μισό λεπτό μέχρι να γίνει μια λεία αλοιφή.

xoumous 5

Αν είναι πολύ 'σφιχτή', προσθέτουμε το χυμό του αρακά και ξαναχτυπαμε για να αραιώσει.Δοκιμάζουμε και αν θέλουμε διορθώνουμε τη γεύση με λίγο λεμόνι ή σκόρδο αν μας αρέσει.

xoumous 4

Σερβίρουμε με ελαιόλαδο και λίγη πάπρικα, ενώ διατηρούμε το Χούμους στο ψυγείο μέχρι μια εβδομάδα.

xoumous 1

Καλή επιτυχία!

Διαβάστε επίσης

Συνταγή για την πιο μαμαδίστικη μους φάβας που έχετε φάει ποτέ!
Φανταστικές κροκέτες από… φάβα!

6 Φωτογραφίες
22.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΣΑΓΙΟΝΑΡΕΣ HAVAIANAS
49.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Δερμάτινα Πέδιλα Seawee Navy
23.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μαγιό Μπικίνι Friendship Sunuva
7.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μαγιό Μαΐμουδάκια Vegotex για αγόρι
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τελικά τι θυμούνται τα νήπια από τα παιδικά τους χρόνια;

Τελικά τι θυμούνται τα νήπια από τα παιδικά τους χρόνια;

Τα δημιουργικά αυτά μικρά μυαλουδάκια των παιδιών μας, είναι πραγματικά κάτι το…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Κι όμως πρέπει να αγκαλιάζεις τα παιδιά σου, ακόμα κι όταν σε θυμώνουν

Κι όμως πρέπει να αγκαλιάζεις τα παιδιά σου, ακόμα κι όταν σε θυμώνουν

Οι παρακάτω συμβουλές της Dr. Azine Graff στο Mother.ly είναι πραγματικά χρήσιμες…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Διατροφή για μωρά: Ενδεικτικό ημερήσιο πρόγραμμα διατροφής για μωρό 6 μηνών

Διατροφή για μωρά: Ενδεικτικό ημερήσιο πρόγραμμα διατροφής για μωρό 6 μηνών

Αν το 6 μηνών μωρό σας είναι έτοιμο για τις στερεές τροφές,…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Η δύναμη του σ’αγαπώ είναι μεγάλη - Μην ξεχνάτε λοιπόν να δείχνετε την αγάπη σας

Η δύναμη του σ’αγαπώ είναι μεγάλη - Μην ξεχνάτε λοιπόν να δείχνετε την αγάπη σας

Κάτι τόσο απλό που όμως αμελούμε να λέμε στους αγαπημένους μας.
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης