Χούμους από αρακά σε δευτερόλεπτα με πέντε μόνο υλικά από τον Γιώργο Γεράρδο

Χούμους από αρακά σε δευτερόλεπτα με πέντε μόνο υλικά από τον Γιώργο Γεράρδο

Σχεδόν όλοι ξέρουμε και αγαπάμε το Χούμους, που έχει τις ρίζες του στο Λίβανο.

Χούμους από αρακά σε δευτερόλεπτα με πέντε μόνο υλικά από τον Γιώργο Γεράρδο

Πρόκειται ουσιαστικά για έναν πουρέ από ρεβίθια με ταχίνι, σκόρδο, λεμόνι και ελαιόλαδο που στη μέση ανατολή και τη βόρεια Αφρική θα το βρούμε σε κάθε τραπέζι, όπως εμείς έχουμε το τζατζίκι.

Φυσικά μπορούμε να φτιάξουμε χούμους με οποιοδήποτε όσπριο όπως φασόλια και φακές, αλλά σήμερα θα σας δείξω μια διαφορετική εκδοχή με αρακά που φτιάχνεται σε δευτερόλεπτα με το δυνατό multi mayo της Kenwood. Για ευκολία σήμερα χρησιμοποίησα κονσέρβα αρακά, αλλά εσείς μπορείτε να το φτιάξετε με φρέσκο ή κατεψυγμένο αρακά που τον έχετε βράσει για 3-4 λεπτά.

Η φυσική γλύκα του αρακά ταιριάζει εξαιρετικά με τη γήινη γεύση του ταχινιού και την οξύτητα του λεμονιού, πραγματικά αξίζει να το δοκιμάσετε!

Υλικά

1 κονσέρβα αρακά, 400γρ
3κς παρθένο ελαιόλαδο
1κς ταχίνι
1 λεμόνι
1 σκελίδα σκόρδο
Αλάτι, πιπέρι και πάπρικα για το σερβίρισμα

Τρόπος παρασκευής

Σουρώνουμε τον αρακά και κρατάμε ένα φλιτζάνι από τον χυμό του.

xoumous 5

Προσθέτουμε όλα τα υλικά στον κάδο του μουλτι και χτυπάμε για μισό λεπτό μέχρι να γίνει μια λεία αλοιφή.

xoumous 5

Αν είναι πολύ 'σφιχτή', προσθέτουμε το χυμό του αρακά και ξαναχτυπαμε για να αραιώσει.Δοκιμάζουμε και αν θέλουμε διορθώνουμε τη γεύση με λίγο λεμόνι ή σκόρδο αν μας αρέσει.

xoumous 4

Σερβίρουμε με ελαιόλαδο και λίγη πάπρικα, ενώ διατηρούμε το Χούμους στο ψυγείο μέχρι μια εβδομάδα.

xoumous 1

Καλή επιτυχία!

Διαβάστε επίσης

Συνταγή για την πιο μαμαδίστικη μους φάβας που έχετε φάει ποτέ!
Φανταστικές κροκέτες από… φάβα!

ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς να βελτιώσετε τον χρόνο και την προσοχή που δίνετε στα παιδιά σας

Πώς να βελτιώσετε τον χρόνο και την προσοχή που δίνετε στα παιδιά σας

Τα παιδιά έχουν ανάγκη την προσοχή και την αγάπη σας.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής από το Mothersblog.gr

«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής από το Mothersblog.gr

«Τι να μαγειρέψω σήμερα;», αναρωτιέστε ξανά; Αν ναι, τότε ακολουθήστε το πρόγραμμα…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου στην εγκυμοσύνη: Αίτια, συμπτώματα, αντιμετώπιση

Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου στην εγκυμοσύνη: Αίτια, συμπτώματα, αντιμετώπιση

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το Σύνδρομο του Ευερέθιστου Εντέρου στην…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τι πρέπει να προσέχετε όταν το παιδί σας έχει πονοκέφαλο

Τι πρέπει να προσέχετε όταν το παιδί σας έχει πονοκέφαλο

Οι πονοκέφαλοι είναι συχνοί στην παιδική ηλικία. 
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2022 Mothersblog.gr - All rights reserved