Μικρά μυστικά για να «δέσει» το γλυκό του κουταλιού

Μικρά μυστικά για να «δέσει» το γλυκό του κουταλιού

Το καλοκαίρι είναι η καλύτερη εποχή για να φτιάξετε γλυκό του κουταλιού, αφού στη συντριπτική τους πλειοψηφία, τα καλοκαιρινά φρούτα ενδείκνυνται γι αυτή την περίπτωση. 

Μικρά μυστικά για να «δέσει» το γλυκό του κουταλιού

Ωστόσο, όπως έλεγαν οι παλαιές κι έχουν παρατηρήσει και οι καινούργιες, δεν είναι κι εύκολη υπόθεση, να «δέσει» το γλυκό.

Σας έχουμε, λοιπόν, κάποια μικρά μυστικά, που έχουν να κάνουν με το γλυκό του κουταλιού

  • Βράζουν σε δυνατή φωτιά και γρήγορα για να μην αλλοιωθεί το χρώμα και το άρωμά τους.
  • Ανακατεύουμε μόνο  με ξύλινη κουτάλα, ποτέ με ανοξείδωτο, για να μην πέσει  θερμοκρασία τους.
  • Ξαφρίζετε καλά το γλυκό.
  • Για να καταλάβετε ότι έχει «δέσει» το σιρόπι, παίρνετε λίγες σταγόνες και τις ρίχνετε σε ένα κρύο πιατάκι. Αν διατηρήσουν το σχήμα τους, τότε είναι έτοιμο.
  • Προσοχή στη ζάχαρη. Αν βάλετε λίγη δεν θα «δέσει» το γλυκό, αν βάλετε πολλή θα ζαχαρώσει.
  • Επίσης, μην το «δέσετε» πολύ, διότι θα ζαχαρώσει
  • Μη σκεπάζετε την κατσαρόλα, όσο το γλυκό είναι ζεστό, διότι έτσι θα γίνει πιο σκούρο.
  • Πριν το σβήσετε, ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμόνι. Το βοηθάει, έτσι για να μη «ζαχαρώσει»
  • Αν τώρα, σας «ζαχαρώσει» δεν το πετάτε σε καμία περίπτωση. Το βάζετε σε μία κατσαρόλα και το αφήνετε να πάρει 2 με 3 βράσεις. Κατόπιν προσθέτετε λίγο χυμό λεμονιού και είναι έτοιμο
  • Και τέλος, τα φρούτα που θα χρησιμοποιήσετε για γλυκό, δεν πρέπει να είναι ώριμα ή χτυπημένα για να μη λιώσουν κατά το βράσιμο
18.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο παιχνίδι 'Ο χορός χρωμάτων'
22.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Haba Επιτραπέζιο 'Xώρες της Ευρώπης'
29.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Kaissa Επιτραπέζιο Ubongo! (110055)
26.34 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Haba Επιτραπέζιο Οι κάλτσες
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής από το Mothersblog.gr

«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής από το Mothersblog.gr

«Τι να μαγειρέψω σήμερα;», αναρωτιέστε ξανά; Αν ναι, τότε ακολουθήστε το πρόγραμμα…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
DIY: Φτιάξτε υφασμάτινες μάσκες για παιδιά χωρίς ραπτομηχανή (vid)

DIY: Φτιάξτε υφασμάτινες μάσκες για παιδιά χωρίς ραπτομηχανή (vid)

Ο πιο εύκολος τρόπος να φτιάξετε μάσκα προσώπου για τα παιδιά σας…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Φαίη Μαυραγάνη: Δείτε τι έκανε η κόρη της τη στιγμή που ο Νίκος Μάνεσης έλεγε τις ειδήσεις (pics)

Φαίη Μαυραγάνη: Δείτε τι έκανε η κόρη της τη στιγμή που ο Νίκος Μάνεσης έλεγε τις ειδήσεις (pics)

Η ανάρτηση της Φαίης Μαυραγάνη ήταν μια ευχάριστη έκπληξη!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Κορονοϊός: Συμβουλές για να διατηρήσετε τα μάτια σας ασφαλή

Κορονοϊός: Συμβουλές για να διατηρήσετε τα μάτια σας ασφαλή

«Μακριά τα χέρια από τα μάτια» είναι μία από τις πάγιες συστάσεις…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2020 Mothersblog.gr - All rights reserved