Μικρά μυστικά για να «δέσει» το γλυκό του κουταλιού

Μικρά μυστικά για να «δέσει» το γλυκό του κουταλιού

Το καλοκαίρι είναι η καλύτερη εποχή για να φτιάξετε γλυκό του κουταλιού, αφού στη συντριπτική τους πλειοψηφία, τα καλοκαιρινά φρούτα ενδείκνυνται γι αυτή την περίπτωση. 

Μικρά μυστικά για να «δέσει» το γλυκό του κουταλιού

Ωστόσο, όπως έλεγαν οι παλαιές κι έχουν παρατηρήσει και οι καινούργιες, δεν είναι κι εύκολη υπόθεση, να «δέσει» το γλυκό.

Σας έχουμε, λοιπόν, κάποια μικρά μυστικά, που έχουν να κάνουν με το γλυκό του κουταλιού

  • Βράζουν σε δυνατή φωτιά και γρήγορα για να μην αλλοιωθεί το χρώμα και το άρωμά τους.
  • Ανακατεύουμε μόνο  με ξύλινη κουτάλα, ποτέ με ανοξείδωτο, για να μην πέσει  θερμοκρασία τους.
  • Ξαφρίζετε καλά το γλυκό.
  • Για να καταλάβετε ότι έχει «δέσει» το σιρόπι, παίρνετε λίγες σταγόνες και τις ρίχνετε σε ένα κρύο πιατάκι. Αν διατηρήσουν το σχήμα τους, τότε είναι έτοιμο.
  • Προσοχή στη ζάχαρη. Αν βάλετε λίγη δεν θα «δέσει» το γλυκό, αν βάλετε πολλή θα ζαχαρώσει.
  • Επίσης, μην το «δέσετε» πολύ, διότι θα ζαχαρώσει
  • Μη σκεπάζετε την κατσαρόλα, όσο το γλυκό είναι ζεστό, διότι έτσι θα γίνει πιο σκούρο.
  • Πριν το σβήσετε, ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμόνι. Το βοηθάει, έτσι για να μη «ζαχαρώσει»
  • Αν τώρα, σας «ζαχαρώσει» δεν το πετάτε σε καμία περίπτωση. Το βάζετε σε μία κατσαρόλα και το αφήνετε να πάρει 2 με 3 βράσεις. Κατόπιν προσθέτετε λίγο χυμό λεμονιού και είναι έτοιμο
  • Και τέλος, τα φρούτα που θα χρησιμοποιήσετε για γλυκό, δεν πρέπει να είναι ώριμα ή χτυπημένα για να μη λιώσουν κατά το βράσιμο
29.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Gorjuss My Umbrella Σακίδιο Τριγωνικό Μικρό (177303)
12.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βusquets Κασετίνα τριπλή 'Route 66'
42.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αθλητικά μποτάκια Puma 1948 Mid L V 358990-05
37.10 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αθλητικά μποτάκια Puma Liza Mid Dazz V PS 361564-01
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Παιδικός σταθμός: Πώς μπορεί να βοηθήσει τα παιδιά με καθυστέρηση λόγου;

Παιδικός σταθμός: Πώς μπορεί να βοηθήσει τα παιδιά με καθυστέρηση λόγου;

Η καθυστέρηση λόγου είναι μια συχνή διαταραχή της ανάπτυξης, την συναντάμε με…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τι δεν πρέπει να κάνετε όταν το παιδί βαριέται να διαβάσει

Τι δεν πρέπει να κάνετε όταν το παιδί βαριέται να διαβάσει

Το διάβασμα για πολλούς γονείς αλλά και παιδιά μπορεί να εξελιχθεί σε…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Παιδική παχυσαρκία: Τι πρέπει να γνωρίζουν οι γονείς και τι να προσέχουν

Παιδική παχυσαρκία: Τι πρέπει να γνωρίζουν οι γονείς και τι να προσέχουν

Η παιδική παχυσαρκία αποτελεί ένα από τα συχνότερα προβλήματα υγείας στην παιδική…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Παιδική δυσκοιλιότητα: Αντιμετωπίστε τη με σωστή διατροφή και αύξηση φυτικών ινών

Παιδική δυσκοιλιότητα: Αντιμετωπίστε τη με σωστή διατροφή και αύξηση φυτικών ινών

Η παιδική δυσκοιλιότητα, είναι μία από τις συνηθέστερες διαταραχές στα παιδιά!
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies