Μικρά μυστικά για να «δέσει» το γλυκό του κουταλιού

Μικρά μυστικά για να «δέσει» το γλυκό του κουταλιού

Το καλοκαίρι είναι η καλύτερη εποχή για να φτιάξετε γλυκό του κουταλιού, αφού στη συντριπτική τους πλειοψηφία, τα καλοκαιρινά φρούτα ενδείκνυνται γι αυτή την περίπτωση. 

Μικρά μυστικά για να «δέσει» το γλυκό του κουταλιού

Ωστόσο, όπως έλεγαν οι παλαιές κι έχουν παρατηρήσει και οι καινούργιες, δεν είναι κι εύκολη υπόθεση, να «δέσει» το γλυκό.

Σας έχουμε, λοιπόν, κάποια μικρά μυστικά, που έχουν να κάνουν με το γλυκό του κουταλιού

  • Βράζουν σε δυνατή φωτιά και γρήγορα για να μην αλλοιωθεί το χρώμα και το άρωμά τους.
  • Ανακατεύουμε μόνο  με ξύλινη κουτάλα, ποτέ με ανοξείδωτο, για να μην πέσει  θερμοκρασία τους.
  • Ξαφρίζετε καλά το γλυκό.
  • Για να καταλάβετε ότι έχει «δέσει» το σιρόπι, παίρνετε λίγες σταγόνες και τις ρίχνετε σε ένα κρύο πιατάκι. Αν διατηρήσουν το σχήμα τους, τότε είναι έτοιμο.
  • Προσοχή στη ζάχαρη. Αν βάλετε λίγη δεν θα «δέσει» το γλυκό, αν βάλετε πολλή θα ζαχαρώσει.
  • Επίσης, μην το «δέσετε» πολύ, διότι θα ζαχαρώσει
  • Μη σκεπάζετε την κατσαρόλα, όσο το γλυκό είναι ζεστό, διότι έτσι θα γίνει πιο σκούρο.
  • Πριν το σβήσετε, ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμόνι. Το βοηθάει, έτσι για να μη «ζαχαρώσει»
  • Αν τώρα, σας «ζαχαρώσει» δεν το πετάτε σε καμία περίπτωση. Το βάζετε σε μία κατσαρόλα και το αφήνετε να πάρει 2 με 3 βράσεις. Κατόπιν προσθέτετε λίγο χυμό λεμονιού και είναι έτοιμο
  • Και τέλος, τα φρούτα που θα χρησιμοποιήσετε για γλυκό, δεν πρέπει να είναι ώριμα ή χτυπημένα για να μη λιώσουν κατά το βράσιμο
6.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΟ ΚΑΠΕΛΟ ΓΙΑ ΑΓΟΡΙΑ - ΚΟΚΚΙΝΟ
6.49 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΒΡΕΦΙΚΟ ΚΑΠΕΛΟ ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ. - ΠΟΛΥΧΡΩΜΟ
31.20 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μαγιό μπικίνι λουλούδια Monnalisa για κορίτσι
49.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Zoggs Στολή κολύμβησης ''Zoggy'' μπλε 1-2 ΕΤΩΝ
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Despoina’s little stories: «Πέρασαν κιόλας 3 χρόνια Χριστινούλα μου!» (pics+vid)

Despoina’s little stories: «Πέρασαν κιόλας 3 χρόνια Χριστινούλα μου!» (pics+vid)

Πάντα τα γενέθλια των κοριτσιών μου είναι πολύ ξεχωριστές ημερομηνίες - μέρες…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς θα μάθετε στο μωρό σας να επιπλέει (vid)

Πώς θα μάθετε στο μωρό σας να επιπλέει (vid)

Είναι σημαντικό ένα παιδί να νιώθει ασφάλεια μέσα στο νερό. Μπορεί, καθώς…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ετοιμάζετε baby shower; Επτά DIY tips που θα κλέψουν τις εντυπώσεις! (vid)

Ετοιμάζετε baby shower; Επτά DIY tips που θα κλέψουν τις εντυπώσεις! (vid)

Ετοιμάζετε baby shower πάρτι για εσάς ή κάποια μέλλουσα μαμά φίλη σας;…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πράγματα που λέει μια μαμά στα παιδιά της καθημερινά (vid)

Πράγματα που λέει μια μαμά στα παιδιά της καθημερινά (vid)

Αυτά τα δύο μικρά κορίτσια, μιμούνται τη μαμά τους και όσα τους…
Διάβασε τη συνέχεια
PlusQueen
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό