Μικρά μυστικά για να «δέσει» το γλυκό του κουταλιού

Μικρά μυστικά για να «δέσει» το γλυκό του κουταλιού

Το καλοκαίρι είναι η καλύτερη εποχή για να φτιάξετε γλυκό του κουταλιού, αφού στη συντριπτική τους πλειοψηφία, τα καλοκαιρινά φρούτα ενδείκνυνται γι αυτή την περίπτωση. 

Μικρά μυστικά για να «δέσει» το γλυκό του κουταλιού

Ωστόσο, όπως έλεγαν οι παλαιές κι έχουν παρατηρήσει και οι καινούργιες, δεν είναι κι εύκολη υπόθεση, να «δέσει» το γλυκό.

Σας έχουμε, λοιπόν, κάποια μικρά μυστικά, που έχουν να κάνουν με το γλυκό του κουταλιού

  • Βράζουν σε δυνατή φωτιά και γρήγορα για να μην αλλοιωθεί το χρώμα και το άρωμά τους.
  • Ανακατεύουμε μόνο  με ξύλινη κουτάλα, ποτέ με ανοξείδωτο, για να μην πέσει  θερμοκρασία τους.
  • Ξαφρίζετε καλά το γλυκό.
  • Για να καταλάβετε ότι έχει «δέσει» το σιρόπι, παίρνετε λίγες σταγόνες και τις ρίχνετε σε ένα κρύο πιατάκι. Αν διατηρήσουν το σχήμα τους, τότε είναι έτοιμο.
  • Προσοχή στη ζάχαρη. Αν βάλετε λίγη δεν θα «δέσει» το γλυκό, αν βάλετε πολλή θα ζαχαρώσει.
  • Επίσης, μην το «δέσετε» πολύ, διότι θα ζαχαρώσει
  • Μη σκεπάζετε την κατσαρόλα, όσο το γλυκό είναι ζεστό, διότι έτσι θα γίνει πιο σκούρο.
  • Πριν το σβήσετε, ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμόνι. Το βοηθάει, έτσι για να μη «ζαχαρώσει»
  • Αν τώρα, σας «ζαχαρώσει» δεν το πετάτε σε καμία περίπτωση. Το βάζετε σε μία κατσαρόλα και το αφήνετε να πάρει 2 με 3 βράσεις. Κατόπιν προσθέτετε λίγο χυμό λεμονιού και είναι έτοιμο
  • Και τέλος, τα φρούτα που θα χρησιμοποιήσετε για γλυκό, δεν πρέπει να είναι ώριμα ή χτυπημένα για να μη λιώσουν κατά το βράσιμο
48.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΜΠΟΤΕΣ ΔΕΡΜΑ BROWN
11.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΠΑΝΤΟΦΛΕΣ ΜΠΟΤΕΣ ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΕΚΡΟΥ
23.70 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μπουφάν Renegades
29.70 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μπουφάν Mini Raxevsky
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Γέννησα φυσιολογικά το δεύτερο παιδί μου μετά από καισαρική και δεν το μετάνιωσα ούτε λεπτό

Γέννησα φυσιολογικά το δεύτερο παιδί μου μετά από καισαρική και δεν το μετάνιωσα ούτε λεπτό

Είμαι η Βασιλική και είμαι 31 ετών.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τέσσερα σημάδια που δείχνουν ότι τα μωρό σας έχει αρχίσει να... «φορτσάρει»

Τέσσερα σημάδια που δείχνουν ότι τα μωρό σας έχει αρχίσει να... «φορτσάρει»

Σημάδια που δείχνουν ότι μωράκι σας αναπτύσσεται φυσιολογικά!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τα έξι στάδια ανάπτυξης της γραφής  - Το κλειδί της κατάκτησής τους από το παιδί

Τα έξι στάδια ανάπτυξης της γραφής - Το κλειδί της κατάκτησής τους από το παιδί

Η ικανότητα της γραφής του παιδιού εμφανίζεται ήδη από τους πρώτους μήνες…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Απίστευτο περιστατικό! Μαμά γέννησε έξω από το μαιευτήριο (pics)

Απίστευτο περιστατικό! Μαμά γέννησε έξω από το μαιευτήριο (pics)

Κι όμως, αυτή η γυναίκα γέννησε στο προαύλιο του μαιευτηρίου!
Διάβασε τη συνέχεια

Best of DPG network

MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies