Φτιάξτε κι εσείς τις γλυκοπατάτες με μαύρα φασόλια στον φούρνο του Άκη Πετρετζίκη

Φτιάξτε κι εσείς τις γλυκοπατάτες με μαύρα φασόλια στον φούρνο του Άκη Πετρετζίκη

Άκρως καλοκαιρινό φαγάκι και αρκετά θρεπτικό!

Φτιάξτε κι εσείς τις γλυκοπατάτες με μαύρα φασόλια στον φούρνο του Άκη Πετρετζίκη

Οι γλυκοπατάτες είναι γλυκιές, αλλά δεν παχαίνουν! Ξεκινάμε ξεκαθαρίζοντας αυτόν τον μύθο για τις γλυκοπατάτες και προχωράμε σε κάποια επιπλέον χαρακτηριστικά τους. Είναι πλούσιες σε άμυλο, ενώ εκείνες που διαθέτουν αυτή την όμορφη πορτοκαλί απόχρωση είναι πλούσιες και σε καροτένιο. Σε σύγκριση με τις κλασικές πατάτες, έχουν χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη και περιέχουν βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά πολύτιμα για τον οργανισμό μας.

Από την άλλη τα μαύρα φασόλια έχουν υψηλή συγκέντρωση ασβεστίου, μαγνησίου, φωσφόρου, χαλκού και ψευδαργύρου, στοιχεία που είναι υπεύθυνα για τη διατήρηση της υγιούς δομής των οστών.

Υλικά:

250 γρ. μαύρα φασόλια, ξερά
50 γρ. φακές πράσινες
50 γρ. φακές μαύρες
50 γρ. φακές κόκκινες
200 γρ. κινόα
600 γρ. νερό
1 κύβο λαχανικών
1 κιλό γλυκοπατάτες
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. πιπέρι καγιέν
1 κ.σ. κύμινο
1 κ.γ. σκόρδο
2 κ.σ. θυμάρι
3 φρέσκα κρεμμυδάκια
1/4 ματσάκι κόλιανδρο

Δείτε την εκτέλεση στο akispetretzikis.com

 

30.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο 'Polyssimo challenge'
6.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Μίνι Παιχνίδι Ταξιδίου 'Stori'
6.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Μίνι Παιχνίδι Ταξιδίου 'Katupri'
22.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Haba Επιτραπέζιο 'Xώρες της Ευρώπης'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ψυγείο παραλίας: Τα Do’s & Don’ts

Ψυγείο παραλίας: Τα Do’s & Don’ts

Ο Αύγουστος είναι εδώ και οι εξορμήσεις σε κοντινές ή μακρινές παραλίες…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Tips για τη σωστή φροντίδα του μωρού το καλοκαίρι

Tips για τη σωστή φροντίδα του μωρού το καλοκαίρι

Πώς θα προστατεύσετε το μωρό σας από τους κινδύνους του καλοκαιριού;  
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Βρεφικό μασάζ για κολικούς: Πώς θα ανακουφίσετε το μωρό

Βρεφικό μασάζ για κολικούς: Πώς θα ανακουφίσετε το μωρό

Ανακουφίστε το μωρό από τους κολικούς κάνοντας μασάζ.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μέλι στη διατροφή των παιδιών: Ποια είναι τα οφέλη & τι να προσέξετε;

Μέλι στη διατροφή των παιδιών: Ποια είναι τα οφέλη & τι να προσέξετε;

Από ποια ηλικία κι έπειτα κάνει τα παιδιά να καταναλώνουν μέλι και…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2020 Mothersblog.gr - All rights reserved
Βαλέρια Λάτσιου: Έτσι όπως δεν την έχετε δει ποτέ ξανά (pics)