Άκης Πετρετζίκης: Συνταγή για νόστιμα και υγιεινά κεφτεδάκια γαλοπούλας

Μία υγιεινή παραλλαγή ενός αγαπημένου φαγητού των παιδιών. Δείτε πώς θα φτιάξετε υγιεινά και νόστιμα κεφτεδάκια γαλοπούλας στο φούρνο. Η συνταγή είναι φυσικά του Άκη Πετρετζίκη και το επιτυχημένο αποτέλεσμα είναι εγγυημένο. Για να έχετε τα λαχταριστά κεφτεδάκια στο τραπέζι σας, θα χρειαστείτε μόλις 45 λεπτά (μαζί με το χρόνο ψησίματος) και τα παρακάτω υλικά.

Υλικά:

• 500 γρ. κιμά γαλοπούλας
• 3 ασπράδια, από μέτρια αβγά
• 50 γρ. ψωμί ολικής, τριμμένο
• 1 καρότο, τριμμένο στο ψιλό του τρίφτη
• αλάτι
• πιπέρι
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 60 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., για το πανάρισμα
• 2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο, για το σερβίρισμα
• φέτες λεμόνι, για το σερβίρισμα

Δείτε τη διαδικασία που πρέπει να ακολουθήσετε στο akispetretzikis.com