Συνταγή για τέλειο ριζότο με  ντοματάκια και κολοκύθι!

Συνταγή για τέλειο ριζότο με ντοματάκια και κολοκύθι!

Ένα ελαφρύ πιάτο ιδανικό για τις ζεστές ημέρες που δεν πρέπει να επιβαρύνουμε τα παιδιά με πολλά λιπαρά είναι το ριζότο συνδυασμένο με λαχανικά.

Συνταγή για τέλειο ριζότο με  ντοματάκια και κολοκύθι!


ΥΛΙΚΑ
- 2 φλιτζάνια ρύζι ιδανικό για ριζότο
- 1 φλιτζάνι κολοκυθάκι πράσινο τριμμένο
- 1 φλιτζάνι λευκό κρασί
- 1 ½ φλιτζάνι ντοματάκια μικρά κομμένα στη μέση
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 4 φλιτζάνια ζωμός λαχανικών
- 1 φλιτζάνι χυμός ντομάτα
- 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- Αλάτι και πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μικρό κατσαρολάκι βράζουμε το ζωμό μαζί με τη ντομάτα, το αλάτι και το πιπέρι. Σε ένα βαθύ τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο, μέχρι να μαλακώσει προσθέτουμε το ρύζι και ανακατεύουμε μέχρι να γυαλίσει. Ρίχνουμε το κρασί και αφήνουμε μέχρι να εξατμισθεί το αλκοόλ. Έπειτα προσθέτουμε τα κολοκυθάκια και ανακατεύουμε. Μετά ρίχνουμε το ένα τρίτο από το μείγμα ντομάτας-ζωμού, χαμηλώνουμε τη φωτιά και κλείνουμε το σκεύος με το καπάκι του. Αφήνουμε μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά ανακατεύοντας σποραδικά. Με τον ίδιο τρόπο προσθέτουμε το υπόλοιπο μείγμα σε μικρές ποσότητες και μόνο αφού έχει απορροφηθεί από το ριζότο, τα προηγούμενα υγρά. Τέλος, προσθέτουμε τα ντοματάκια σε σερβίρουμε.

Και οι μάνες έχουν ψυχή και Instagram. Ακολούθησέ μας!
48.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΜΠΟΤΕΣ ΔΕΡΜΑ BROWN
11.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΠΑΝΤΟΦΛΕΣ ΜΠΟΤΕΣ ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΕΚΡΟΥ
23.70 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μπουφάν Renegades
29.70 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μπουφάν Mini Raxevsky
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τι θα ήθελε ένα παιδί να σου πει και δεν στο λέει

Τι θα ήθελε ένα παιδί να σου πει και δεν στο λέει

Ενώ νομίζουμε ότι γνωρίζουμε άριστα το μικρό μας μπουμπούκι, πολλές φορές οι…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τι σημαίνει να είσαι μαμά; Οι φωτογραφίες μιλούν από μόνες τους (pics)

Τι σημαίνει να είσαι μαμά; Οι φωτογραφίες μιλούν από μόνες τους (pics)

Αλήθεια, τι σημαίνει να είσαι μαμά;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Νιώθετε κουρασμένη; Συμβουλές για να απλοποιήσετε τη ζωή σας

Νιώθετε κουρασμένη; Συμβουλές για να απλοποιήσετε τη ζωή σας

Συνήθως ξυπνάμε το πρωί νιώθοντας κουρασμένοι από την προηγούμενη ημέρα αλλά και…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τα πιο νόστιμα και υγιεινά avocado cookies είναι αυτά! Δείτε πώς θα τα φτιάξετε (vid)

Τα πιο νόστιμα και υγιεινά avocado cookies είναι αυτά! Δείτε πώς θα τα φτιάξετε (vid)

Αν θέλετε να φτιάξετε υγιεινά μπισκότα cookies με αβοκάντο, τότε θα πρέπει…
Διάβασε τη συνέχεια

Best of DPG network

MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies