Άκης Πετρετζίκης: Συνταγή για εύκολο και πεντανόστιμο mac 'n' cheese

Τα μακαρόνια είναι ένα all time classic φαγητό που μπορούμε να φτιάξουμε εύκολα και γρήγορα. Στην Αμερική, ίσως το πιο γνωστό πιάτο με μακαρόνια είναι το περίφημο mac 'n' cheese και πλέον είναι πολύ δημοφιλές σε όλον τον κόσμο. Είναι τυρένιο, πεντανόστιμο, με κρεμώδη υφή και μπορούμε να το φτιάξουμε σε λίγα μόλις λεπτά. Ο Άκης Πετρετζίκης μας δείχνει την τέλεια συνταγή και τα μυστικά για ένα λαχταριστό αποτέλεσμα.

Υλικά:

• 20 γρ. βούτυρο
• 20 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 300 γρ. γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου
• 150 γρ. τσένταρ, τριμμένο
• αλάτι
• πιπέρι
• 200 γρ. κοφτό μακαρονάκι, βρασμένο
• 2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο, για το σερβίρισμα

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com