Άκης Πετρετζίκης: Συνταγή για λαχταριστή μακαρονάδα με άρωμα Ελλάδας

Τα μακαρόνια είναι από τα αγαπημένα φαγητά μικρών και μεγάλων. Μπορούμε να τα φτιάξουμε εύκολα, γρήγορα και συνδυάζοντάς τα με τα κατάλληλα υλικά, να δημιουργήσουμε υπέροχα πιάτα. Η σημερινή συνταγή έχει άρωμα Ελλάδας. Ο Άκης Πετρετζίκης μαw δείχνει πώς να φτιάξουμε μία πεντανόστιμη Ελληνική μακαρονάδα με απλά υλικά. Μία συνταγή που θα λατρέψουν όλοι και που θα κάνει το σπίτι να μοσχομυρίσει.

Υλικά:

1 μελιτζάνα
αλάτι
πιπέρι
4 κ.σ. ελαιόλαδο
500 γρ. πένες
100 γρ. λουκάνικο, χωριάτικο
1 κρεμμύδι
1 σκ. σκόρδο
1 κ.σ. κάππαρη
1 κ.σ. ελιές, σε ροδέλες
250 γρ. ανθότυρο
300 γρ. ντοματίνια, πολύχρωμα
θυμάρι, φρέσκο, για σερβίρισμα

Δείτε αναλυτικά τη διαδικασία στο akispetretzikis.com