Συνταγή για λαχταριστή μακαρονάδα με γαρίδες!

Καλοκαιρινή, μυρωδάτη, εύκολη και οικονομική!

Φτιάξτε την πιο λαχταριστή μακαρονάδα με γαρίδες για όλη την οικογένεια!

ΥΛΙΚΑ
• 1/2 κιλό σπαγγέτι
• 1/2 κιλό καλαμαράκια σε ροδέλες
• 1/2 κιλό γαρίδες
• 500 γρ φρέσκια τριμμένη ντομάτα
• 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 πράσο
• ρίγανη
• ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι
• 1 ποτηράκι λευκό κρασί

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε λίγο λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το πράσο ελαφρώς.
2. Ρίχνουμε τα καλαμάρια και αφήνουμε να εξατμιστούν τα υγρά τους. Σβήνουμε με λευκό κρασί.
3. Μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ βάζουμε το χυμό ντομάτας, την πιπεριά, τη ρίγανη, το αλάτι, το πιπέρι και λίγο νερό και αφήνουμε να δέσει η σάλτσα.
4. Στα 5 τελευταία λεπτά ρίχνουμε και τις γαρίδες.
5. Βράζουμε τα μακαρόνια, τα σουρώνουμε και τα βάζουμε μέσα στη σάλτσα και σερβίρουμε.

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved