Μαγειρίτσα για το το βράδυ της Ανάστασης

#tsoulotip: Μπορείτε την ίδια συνταγή να κάνετε και με συκωτάκια κοτόπουλου.

Μαγειρίτσα για το το βράδυ της Ανάστασης

Υλικά


1 κιλό αρνίσια συκωταριά

500 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα

100 γρ. ρύζι, γλασέ

1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

1 μάτσο άνηθο, ψιλοκομμένο + extra για το σερβίρισμα

1+½ lt ζωμό βοδινού

50 ml ελαιόλαδο

3 κρόκους αυγού

Χυμό από 2-3 λεμόνια

Αλάτι

Πιπέρι

Διαβάστε την εκτέλεση της συνταγής στο giorgostsoulis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved